बेकिंग को लागि सबै भन्दा उल्लेखनीय प्रकार को आटा रेत हो, जसबाट देखि अद्भुत pies बाहिर आउँछ। यस्तो रेत पाई, जल्दी मा पकाया, बिल्कुल मुलायम भर जाम संग मुख मा कुचल। त्यसैले, केतली राख्नुहोस्, किनकि पाई चाँडै तयार हुनेछ!
जामसँग छिटो रेत केक
सामग्रीहरू:
- मोटी जाम (बिरालो बिना) - 5 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग को लागि मार्जारिन - 230 जी;
- राम्रो चीनी - 180 जी;
- गेहूं आटा - 600 जी;
- हाइड्रेटेड बेकिंग सोडा - 1 चम्मच;
- चिकन अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
फोम सुँगुरमा कुखुराको अण्डाले राम्रोसँग गाँसिएको छ जब सम्म फोम मासमा देखिन्छ। मर्किगेन बेकिंग को लागि, पिघल, यो भाप स्नान मा राखन। स्केक्ड सिरका बेकिंग सोडा मार्जारिन जोड्नुहोस्, हलचल र एक कटोरा मा अण्डा संग जोड्नुहोस्। सिफटेड आटा मिश्रित अवयवहरूमा थपिएको छ र नरम हातले नरम छोटो पकाएको आटाले घटेको छ। भान्सा चाकूको टिपको साथ हामी आधामा विभाजित गर्छौं, एक भाग फ्रीजर कक्षमा राख्दछ, र दोस्रो एक 1.5 सेमी ठूलो प्लेटमा रोल। आयत वा वर्गको रूपमा ढाँचा पर्खालले ढाकिएको छ, जसमा आटा समानरूपमा राखिएको छ, जसका किनारहरू ढालका छेउमा पर्खालहरूमा सारिन्छन्। यस परीक्षणको सम्पूर्ण भित्रको सतहमा हामी आफ्नो मनपर्ने जाम फैलियो। हामी आटा को एक भाग कि ठंडा थियो र मौजूदा फ्लोट को ठूलो छेद को माध्यम ले हामी यसलाई जाम को एक तह मा पोंछ। ओवनमा हामीले 180 डिग्री सेट गर्यौं र 30 मिनेटको लागि यो मोडमा केक पाईन्छौं।
जामसँग रेत पाईको लागि सरल नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खूबानी जाम या जाम - 4-5 tbsp। चम्मच;
- मक्खन (82.5%) - 200 जी;
- दानेदार चीनी - 160 जी;
- Vanillin - 1 पैकेट;
- आटा (उच्चतम ग्रेड) - 520 जी;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1.5 चम्मच।
तयारी
हामी फ्रीजरबाट एक प्याजको तेल लिन्छौं, बिना डिफ्रोइङ बिना, तुरुन्तै साधारण ठूलो स्वरमा सफा गर्नुहोस्। खोलबाट विभाजित, ताजा अन्डाहरू मक्खन र एक चम्मच संग संयुक्त पछि चिनी, वेनिला संग मिश्रित हुन्छन्, सबै सँग एकै साथ पीस। अब यस मासमा हामी बेकिंग पाउडर संग मिश्रित आटा उचाल्दछौं।
हामीले ओभरमा हाम्रो साधारण, तर असाध्यै सुन्दर सुन्दर रेती पाई राखेर ओथटिक जाम राख्नुभयो र यसलाई 185 डिग्रीमा मात्र 25 मिनेटको साथ लिन्छ।