परिष्कृत प्रेमी र एकै समयमा सरल चकलेट बेकिंगले निश्चित तरल भरने भित्र चॉकलेट मफिन्सहरूको सट्टाको सट्टाको प्रशंसा गर्दछ। आफैलाई र तपाईंको प्रियजनहरूलाई यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट मिठाईको साथ मजा लिनुहोस्, यसलाई प्रस्तुत गरिएको व्यञ्जनहरूको अनुसार तयार गरिएको।
चकलेट muffins एक तरल माध्यम संग - एक क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 65 जी;
- अण्डा योगी - 3 टुक्राहरू;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 55 g;
- मक्खन - 110 g;
- नमक - चुरोट;
- कडा चकलेट - 210 ग्राम।
तयारी
तरल केन्द्रको साथ चकलेट muffins को तयारी को लागि, हामी प्राकृतिक गहिरो चकलेट को आवश्यकता हुनेछ, जो हामी टुकडे मा बन्छ र एक स्कूप या कटोरा मा मक्खन को स्लाइस संग जुडें। हामी पानी स्नानमा कन्टेनर राख्छौं र सरसफाइलाई पूर्णतया भंग पार्छौं। अर्को कटोरा मा, अण्डाहरु को एक भीड फोम सम्म whisk, तब yolks जोडें र, कंक्रीट प्रक्रिया को रोक को बिना, चीनी मा डाल दिए। सामूहिक रसीनी र वर्दी बाहिर जानु पर्छ। अब हामी मक्खन र मीठो अन्डाको मासमा पलाएको सानो चक्कु चकलेट जोड्दछौं, नमकको चुरोट जोड्नुहोस्, सिफित आटा राख्नुहोस् र अँध्यारो पार्नु नजानुहोस् जब सम्म हामी आटा बलहरु बाट छुट्छौं।
तेलको ढाँचाको साथमा चकलेट परीक्षण को दुई तिहाईको मात्रा बारे भर्नुहोस् र लगभग दस मिनेटको लागि 1 9 54 डिग्री ओवनमा निर्धारित अग्रिम निर्धारण गर्नुहोस्। जब मफिनले भोल्युममा थोपा बढाउँछन् र तिनीहरूका माथिबाट सानो दरार देखा पर्दछ, तिनीहरूलाई ओवनबाट निकाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई अझै तातो सेवा पुर्याउनुहोस्। साथै, तपाईं जामुन संग वेनिला आइसक्रीम सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
तरल चकलेट संग muffins खाना पकाने को लागि अर्को विकल्प सामाग्री को थोडा भिन्न अनुपात को मानिन्छ, तर परिणाम एक ऊंचाई मा पनि छ।
चकलेट muffins भित्र तरल भर्ती - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 70 g;
- चिकन अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 100 g;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक - चुरोट;
- कडा चकलेट - 300 जी।
तयारी
मिठाई बनाउन को लागी एल्गोरिथ्म अघिल्लो नुस्खाको जस्तै छ। साना टुक्रामा सानो टुक्रामा कडा चकलेटको टुक्रा एक कटोरामा राख्नुहोस्, मक्खन जोड्नुहोस् र सामग्रीलाई पानीको नुहाउनमा पिसाब गर्नुहोस्, लगातार घिमिरे। अण्डाले मिक्सरलाई हराउँदैन र सुँगुर फोम प्राप्त गर्न नदिन्छ, र त्यसपछि चीनीमा खान्छन् र जबसम्म सबै चीनी क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग गरिसकेका छन् तबसम्म बिस्कुट जारी राख्छन्। चकलेट बिटको साथ मक्खन चोरी गर्नुहोस्, यसलाई चीनी र मिश्रणको साथ पिट्ने अण्डासँग जोड्नुहोस्। अब गहुँको आटाको मासुमा उचाल्नु र धीरे हिउँद,
Preheat ओवन 185 डिग्री र यसलाई मा muffins संग molds। एक तरल भरने भरने को लागि एक मिठाई पकाना समय को लागि पांच देखि दस मिनेट फरक हुन सक्छ र ओवन को संभावनाहरु मा निर्भर गर्दछ। यसैले, यो पहिलो उत्पादनमा बेक गर्न भन्दा राम्रो छ र पहिले नै नतीजाले निर्धारित आदर्श निर्धारण प्राप्त गर्न आवश्यक समय निर्धारण गर्न।