तिरुमिस्सो एक लोकप्रिय इटालियन बहुइलीय मिठाई हो (वास्तव मा एक केक)। यस नाजुकता को तयारी मा, क्लासिक संस्करण क्रीम पनीर मस्कार्पोन, कफी, कोको पाउडर, चिकन अण्डा, चीनी र सेवियार्ड कुकीज को उपयोग गर्दछ। कहिलेकाहीँ कोकोआ पाउडर ग्रिड चकलेटको साथ प्रतिस्थापित गरिएको छ, एक तरकारी कफी अपमानमा थपिएको छ।
छुट्टीको अवसरमा तपाईं तिमिमासु खाना पकाउन सक्नुहुन्छ, यो मिठाईसँग सूक्ष्म, सख्त, अपरिचित र नाजुक स्वाद छ। निश्चित रूपमा, यस्ता कन्फेक्शनरी रिफर्मेशनले तपाईंको घर र अतिथिहरूमाथि सुन्दरता, विशेष गरी गोरमैट्सलाई आश्चर्यचकित गर्नेछ।
Mascarpone संग tiramisu को लागि एक साधारण क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- mascarpone पनीर - 500 जी;
- चिकन को अन्डा - 4 पीसी।
- चीनी (पाउडर) - 5 चम्मच। चम्मच;
- एस्प्रेसो कफी बलियो र चिसोको साथ पकाएको बलियो - 300 मिलीलीटर;
- तरकारी "अमारटेटो" वा नींबू - 30 मिलीलीटर;
- Savoyardi कुकीज तयार - लगभग 200 जी;
- गुणस्तर कोकोआ पाउडर वा अँध्यारो चकलेट कडाइ।
तयारी
पहिलो, हामी मकरारोन संग tiramisu को लागि क्रीम तयार गर्छन, यस उद्देश्यले हामी अण्डा सफेदहरूलाई 2 + चम्मच हरायो। एक स्थिर फोम मा पाउडर चीनी को चम्मच। 2 तालिका चम्मच पाउडरको साथ योल्क
हामी मान्छेलाई mascarpone पनीर संग जोड्दछ र यसलाई एउटा फोर्कको साथ हरायो। थोरै सानो (एक चम्मच) हामी प्रोटीन थप्नुहोस् र सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र लामो समय सम्म।
ठुलो एस्प्रेसो मदिरा संग मिश्रित छ। तपाईं थोडा दालचीनी वा वेनिला थप्न सक्नुहुन्छ।
हामी टायरमिसु सङ्कलन गर्छौं
प्रत्येक डुबाइ 5-8 सेकेन्डको लागि कफी-मदिरा मिश्रणमा डुप्पिएको छ र एक प्लसमा वा रिमसँग एक सेवा गर्ने फारममा तह (अर्कोमा) लाई फैलाउँछ।
हामी क्रीमको एक तह क्रीमसँग फैलियो र फैल्यो - हामी केवल आधा घण्टा बिताउँछौं। अर्को - कुकीजको दोस्रो तह। अन्तिम तह बाँकी क्रीम हो। हामी सम्पूर्ण ढाँचा कोकोआ पाउडर वा ग्रेटेड चकलेटको शीर्षमा छिर्न सक्छौं (तपाईले यस मिश्रणमा गन्तव्य नट वा बादाम जोड्न सक्नुहुन्छ)।
हामी कम्तीमा दुई घन्टाको लागि राम्रो ठाउँमा केक छोड्छौं - बिस्कुट राम्रोसँग भिडन्त गर्नुपर्छ।
अंशहरूको लागि खण्ड टिरामिस्सु, कफी र एक गिलासको शराब संग सेवा गरिरहेको छ।
सबैले अण्डा नहुन सक्छ र सँधै सम्भव छैन, अर्को विकल्प सम्भव छ।
अण्डा बिना क्रीम र mascarpone संग tiramisu को लागि क्रीम - एक वैकल्पिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- mascarpone पनीर - 500 जी;
- क्रीम प्राकृतिक डेयरी मोटो;
- पाउडर चीनी - 5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मिक्सर उच्च गतिमा, तर लामो समयसम्म
अब हामी अण्डा बिना क्रीम र मस्करपोनसँग टायरामिसु निर्माण गर्दछौं, त्यसै तरिकामा, त्यही अनुक्रममा अघिल्लो नुस्खामा वर्णन गरिएको। त्यसोभए, हामी पेस्ट्री डुब्याउनु पर्छ, लेयर लाई तहमा राख्नुहुन्छ - माथि क्रीम, त्यसपछि - कुकीजको अर्को तह, फेरि क्रीम र छिटो।