पोर्क, फ्राइङ प्यानमा सुकेको, लुगा लगाउने अरोमालाई प्रतिरोध गर्दछ जुन प्रतिरोध गर्न सक्दैन। तर मासु मात्र सुगन्धित हुनु हुँदैन, तर नरम र स्वादिष्ट पनि। आदर्श स्वाद गुलियो र तलामा सुँगुरको वांछित बनावट प्राप्त गर्न, तलका व्यञ्जनहरूमा सिफारिसहरू तपाईंलाई मद्दत गर्नेछ।
प्याजको साथ फ्राइङ प्यानमा टुक्राहरूसँग फ्ररी पोर्कको कत्तिको स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- पोर्क कंधे वा गर्दन 760 ग;
- प्याज बल्ब - 320 जी;
- लौह लसुन - 2 पीसी।;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- कालो ताजा ताली मिर्च - 1 सानो चुरोट;
- नमक ठूलो - 1 चुरोट।
तयारी
फ्राइङ प्यानमा स्वादिष्ट पोर्क तयार गर्न, पोर्क गर्दन वा क्यान्सर ब्लेड एकदम सही छ। हामी मासु धोएर, यसलाई सुखाएर यसलाई आकारमा चार सेन्टिमिटरमा स्लाइसमा काट्नुहोस् र सब्जी परिष्कृत तेलको साथमा राम्रो तरिकाले मोटो-पखाएको फ्राइङ प्यानमा फैलाउनुहोस्। हामी सुँगुरलाई सबै पक्षबाट खैरो दिन्छौं, फ्राइकिङ प्रक्रियाको समयमा हलचल गर्दै, र त्यसपछि हामी खुबै बल्ब राख्छौं र खुट्टा र टुक्राको टुक्रा राख्छौं। हामी एक झुकाव को साथ फ्राइंग पैन को कवर, औसत र तल को तल तीव्रता को लागि गर्मी को कम गर्नुहोस, कहिले काँही प्याज नरम र भूरा रंग मा जब सम्म कभी कभी हलचल। अब हामी मासुको नुनको स्वाद, काली मिर्चको साथको जमीन दिनुहोस्, खुट्टा र कुचल लसुन लौरो जोड्नुहोस्, ढक्कन संग कन्टेनर राख्नुहोस् र स्टोन बन्द गर्नुहोस्।
पाँच मिनेट पछि, तपाईं प्लेट्स मा प्याज संग पोर्क टुकडे राख सकते हो, र टेबल मा सेवा गर्दछ, यसलाई आफ्नो पसंदीदा साइड डिश संग पूरक।
एक फ्राइकिङ प्यानमा पोर्कको फ्राइ टुक्राहरू, स्टिकहरू कसरी कत्तिको स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- पोर्क लीन - 575 जी;
- सोया सॉस - 25 मिलीलीटर;
- Balsamic सिरका - 5 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल या सूरजमुखी परिष्कृत - 35 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर;
- लसुन दाँत - 1-2 पीसी।;
- कालो ताजा ताली मिर्च - 1 सानो चुरोट;
- नमक ठूलो - 1 चुरोट।
तयारी
स्टिकको लागि हामी पोर्क लिङ्क छनौट गर्छौं र यसलाई स्लाइसमा काटेर लगभग दुई सेन्टिमिटर मोटाउँछौं। तिनीहरूलाई स्वाद दिन, हामी ताजा मिर्च मिर्चलाई आत्महत्या गर्छौं र त्यसलाई उपयुक्त कटोरामा राख्छौं। एक अलग कंटेनर मा, परिष्कृत तेल, सोया सस र balsamic सिरका संयोजन, पनि नींबू रस को जोड र कुचल लसुन लौंग र मिश्रण। अब, एक मसालेदार मिश्रण संग प्राप्त स्टेक ब्ल्याकहरू भरें र यसलाई मासुलाई मार्नुहोस्। हामी पोर्क छोड्छौं कम्तिमा एक घन्टा को लागि कोठा को कोठा मा या फ्रिज को रेफ्रिजरेटर को शेल्फ मा आदर्श रूप मा मार्जिन को लागि।
यदि तपाइँसँग ग्रिल प्यान - ठीक छ, बिना कुनै संकुचन छ, यसलाई स्टोवमा हावा माथि हाल्नुहोस्। यदि होइन - यसले कुरा गर्दैन, मोटो तलको साथ एक साधारण फ्राइङ प्यान गर्नेछ।
हामी नपकिलो संग पोर्क स्लाइस degrear र लसुन को उनको सहायता स्लाइस संग हटाउन ताकि तिनीहरू मासु को गर्मी उपचार को समयमा बाहिर जलाइएन र तयार स्टिकहरूको स्वाद बिच नगर्नुहोस्। जब फ्राइङ प्यान राम्रोसँग लडाइन्छ, परिष्कृत तेलको साथ पोर्क स्लाइसको सतह सजिलै र यसलाई थप खाना पकाउन राख्नुहोस्। फेरी स्टिकहरू, पूर्ण भुनावट सम्म हरेक मिनेट बारी। यो पोर्कबाट स्टेकहरू रगतको साथ पकाउने सिफारिस गरिएको छैन। शरीरको नकारात्मक नतिजाबाट बच्नको लागि यो प्रकारको मासु पूर्णतया सुकेको हुनुपर्छ। र, यदि तपाईंले अझै प्यानमा स्टेकको पूर्ण फ्राइकिङ प्राप्त गर्न व्यवस्थापन गर्नुभएन भने, यसलाई राम्रो सेवनमा पाँच देखि सात मिनेटसम्म राख्नु पर्छ।
डिशमा फैलिएको उत्पादनहरू समाप्त हुन्छ र लगभग पाँच देखि दस मिनेटसम्म हामी मासुको टुक्रा भित्र गर्मीको भित्री वितरणका लागि पन्नीको साथ लिन्छौं।
अनारको रस संग स्वादिष्ट पोर्क फ्राइंग प्यान कसरी फ्रिज गर्ने?
सामग्रीहरू:
- पोर्क कंधे वा गर्दन 980 जी;
- अनार रस - 220 मिलीलीटर;
- प्याज बल्ब - 190 g;
- पोर्क वसा - 60 g;
- हरियो प्याजको पंख - 3-5 पीसीएस।
- कालो ताजा ताली मिर्च - 1 सानो चुरोट;
- नमक ठूलो - 1 चुरोट।
तयारी
यो नुस्खा लागू गर्न, पोर्क क्यान्सर ब्लेड वा गर्दन तयार गर्नुहोस्, मध्यम साइजको स्लाइसमा काट्नुहोस् र राम्ररी पोर्क को बोसो संग फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्। हामी मासु एक राम्रो खैरो देउनुहुन्छ, त्यसपछि प्याज जोड्नुहोस्, आधा के छल्ले मा काट्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र काली मिर्चको स्वादको स्वाद र अनारको रस मा राख्नु। नमिल्ने पूर्णतया पूर्णतया, र त्यसपछि सिमेन्ट सम्म कटा हरियो प्याजको साथमा तातो पानीको पछाडि, फ्राइकिङ्ग प्यानको सामग्रीलाई तान्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।