ताजा फलको साथ दही केक एक स्वादिष्ट र नाजुक मिठाई, गर्मीको लागि ठेठ हो। तर कहिलेकाँही, चिसो शीतकालीन शाममा, म गर्मीको टुक्रा महसुस गर्न चाहन्छु। यसले हामीलाई एक सामान्य दही केकलाई मद्दत गर्नेछ, जसले हामीलाई सौर ऊर्जाको साथ सम्पूर्ण दिन चार्ज गर्दछ। स्वादिष्ट र हल्का फल-दही केक तपाईं र तपाईंको परिवारको लागि उत्कृष्ट मिठाई हो।
दही केक पकाउने कसरी?
दही केक पूर्णतया बेकिंग बिना पकाएको छ, यो सबै फ्रिजमा केही घण्टामै राख्छ जब सम्म यो पूर्णतया फ्रीज हुन्छ। केक को मुख्य सामाग्री कुनै पनि कुकी, एक धेरै नाजुक दही क्रीम र एक स्वादिष्ट फल जेली देखि बने एक crusty केक हो। दही बिना कुनै दहीको तयारीले तपाईंलाई भन्दा धेरै समय र ऊर्जा लिन सक्दैन। खाना पकाउँदा यसले लगभग 40 मिनेट र 3 घण्टा लाग्छ।
तपाइँका प्राथमिकताहरू आधारमा मिठाईको भर पर्न सक्छ। "एक दही केक कसरी गर्ने?" - तपाईंले पूर्णतया सोध्नुहुन्छ। यो सरल छ, सबै भन्दा सरल नुस्खालाई विचार गर्नुहोस्।
केई फलको साथ दही केक
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- कुकीज - 250 g;
- मक्खन - 150 जी;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच।
दही क्रीमको लागि:
- जिलेटिन - 6 जी;
- दूध - 4 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम 33% - 200 मिलीलीटर;
- दही - 500 मिलीलीटर।
जेलीको लागि:
- पानी 100 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 6 जी;
- कीवी फल - 5 - 6 टुक्राहरू;
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 60 जी।
तयारी
हामी बिस्किट लिन्छौं र सम्वन्धी जन को लागी ब्लेंडर मा क्रश गर्छौं। चिनी र पूर्व-पिघल मक्खनको परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा थप्नुहोस्। एक चम्मच संग राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। हामी मक्खन संग स्मिस्ड, एक विभाजित आकार लिन्छ, र पूर्णतया तल र दुवै पक्षले पेचमेंट पेपर सँग आवरण गर्दछ। त्यसपछि हामी कुकीहरूको हाम्रो मिश्रण तल र हातहरूमा राख्थ्यो समानरूपमा यसलाई सम्पूर्ण रूपमा वितरण गर्दछ, कुकीहरू समान पक्षहरू बनाउँदछ। हामीले workpiece फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि राख्यौं।
समय बर्बाद मत, हामी दही जेली तयार गर्नेछौं। Gelatin ठंडे पानी संग भरी छ र 5 मिनेट को लागि पूर्णतया नरम सम्म छोड्नुहोस्। अर्को कटोरामा हामी दूध निकालेर त्यसलाई आगोमा राख्यौं, तर उबलनेदेखि जोगिनको लागि हेर्नुहोस्! जेलिटीजले चाँडै जताततै उसको हातमा निचोड र धीरेले यसलाई दूधमा राखिदिन्छ, पहिले नै प्लेट बाट लिइन्छ। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। एक मोटी फोम मा क्रीम whisk र दही जोडें, जबकि तल माथि देखि एक चम्मच संग हलचल, ताकि whipped क्रीम व्यवस्थित छैन। र अन्त्यमा, हामी क्रीमयुक्त दही मिश्रणमा परिचय लिन्छ जुन पहिले नै जेलेटिनसँग ठुलो ठुलो हुन्छ।
हामी हाम्रो जमे भएका फारम फ्रिजबाट निकाल्दै, शीर्षमा दही क्रीम निकाल्नुहोस् र 2.5 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोला। यस समयको अन्त्य भन्दा करिब आधा घंटा, हामी जेली तयार गर्न सुरु गर्छौं। यो गर्न को लागी, जेलाटिन ठंडे पानीमा लिनुहोस्। पानी संग एक sacecepan मा, पूर्ण रूपमा भंग नभएसम्म चीनी र पकाउनुहोस्। गहिरो शर्करामा सिरप जोडिएको जेलाटिन जोड्नुहोस् र मिश्रण तयार गर्न तयार राख्नुहोस्।
कीवी छीलियो र एक ब्लेंडरमा राखिएको छ, लेमन को रस थपियो। हामी परिणामपूर्ण जन को ठुलो शर्करा सिरप मा राख्छौं। हामी फ्रिज को फारम बाहिर लगभग तैयार केक संग बाहिर जान्छौं,
पुरा तरिकाले जमे भएका दही केक को कीवी को शीर्ष टुकडे टुकडे मा सजा दिए र टेबल मा सेवा गरे। स्वादिष्ट र हल्का मिठाई तयार छ!
कीइको सट्टा, तपाईं कुनै अन्य जाम वा फल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। उदाहरणका लागि, यदि तपाईं यो नुस्खामा सबै चीज गर्नुहुन्छ, तर पीडाहरू जोड्नुहोस्, तपाईंसँग स्वादिष्ट ढंगले नाजुक दही पाच केक हुनेछ। त्यसै गरी, तपाईं स्ट्राबेरीसँग एक दही केक तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
प्रयोग नराख्नुहोस् र आफैलाई विभिन्न स्वादिष्ट प्रसन्नको साथ कृपया।