गोभी पृथ्वी मा सबै भन्दा पुराना खेती वाला पौधों मध्ये एक हो, यो जान्दछ कि यो प्राचीन मिश्र, प्राचीन चीन, आदि मा खेती गरिएको थियो। र आज यो सब्जीको लोकप्रियता सबैलाई कम थिएन, यसको विपरीत, ब्रोडर्सहरू यसको विभिन्न प्रकारका किस्महरू प्रस्तुत गर्न जारी राख्छन्।
उत्पादन जनको लाभ: स्वादिष्ट, लामो भण्डारण, कुनै पनि व्यंजन पकाउन उपयुक्त छ, बहुमूल्य मूल्यवान पदार्थहरू छन्, केसीको कम सामग्रीको साथ पोषक तत्व हो, जसको लागि सेतो गोभी र प्रिय।
तपाईं केवल खाद्यको लागि तरकारी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, यद्यपि यो यसको मुख्य उद्देश्य हो। तिनीहरूले सफलतापूर्वक धेरै रोगहरूको उपचार गर्छन्, तिनीहरू प्रायः परम्परागत औषधिको व्यञ्जनमा प्रयोग गरिन्छ। उदाहरणको लागि, कम क्यालोरी सामग्रीको कारण, सेतो गोभी मोटापेटाको लागि खाने को लागी सिफारिस गरिन्छ, र यो जटिल आंत सफाईको लागि पनि उपयुक्त छ। गोभी पट्टि जलाउन लागिएको छ, यसको रसले पाचन समस्या, आदिबाट मुक्त हुन मद्दत गर्दछ।
सेतो गोभीको सामग्री
उपयोगी गुणहरू र सेतो गोभीको कम क्यालोरी सामग्री यसको संरचना द्वारा निर्धारण गरिन्छ। यसमा, लगभग कुनै चिसो, पर्याप्त प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट यौगिक धेरै मात्रामा छ। यसमा फाइबर, पेप्टाइड्स, ल्याक्टोज, एंजाइमहरू, खनिज लवण, भिटामिन पनि पाइन्छ। उदाहरणका लागि, सेतो गोभीमा भिटामिन सी यति धेरै कि उत्पादनको एक सय ग्राम यसको लागि दैनिक आवश्यकता भरिएको छ। यसमा विटामिन ए सजिलै पाचन रूप मा रहेको छ - बीटा कोरोन्या को रूप मा, र यसको अर्थ यो शरीरले यसलाई पूरा गर्न सक्छ। सेतो गोभीको भागको रूपमा, एक अद्वितीय भिटामिन यू प्रस्तुत गरिएको छ, जुन विरोधीलाई पनि भनिन्छ। यो उनको लागि धन्यवाद हो कि गोभी रस को पाचन उत्तेजित गर्ने सम्पत्ति छ।
ती व्यक्तिहरूको अनुसरण गर्नेहरू, सेतो गोभीमा कति कार्बोहाइड्रेटहरू छन् भनेर जान्न महत्त्वपूर्ण छ। तर यो यसको बारे मा धेरै चिन्ता लायक छैन। यद्यपि सब्जीमा उत्पादन प्रति सौ ग्राम कार्बोहाइड्रेट यौगिक 4.7 ग्राम को हुन्छ, यो एक स्वीकार्य मूल्य हो। यी सबै कार्बोहाइड्रेटहरू पूर्णतया रूपान्तरणमा ऊर्जामा परिवर्तित हुन्छन्, जो एडिसोज ऊतकको रूपमा विलम्बित हुँदैन।
सेतो गोभीको क्यालोरी सामग्री
यो सार्वभौमिक सब्जी उबलिएको, पकाइएको, पकाइएको, खट्टा, नमकीन, pies को लागि भरिएको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यद्यपि, निस्सन्देह, सबैभन्दा धेरै उपयोगी ताजा गोभीको सलाद हो। यो पकाउने धेरै सजिलो छ: सब्जियां काट्नु, त्यसलाई सलाद कटोरामा राख्नुहोस् र तेलको साथ भर्नुहोस्। यो एक उत्कृष्ट आहार पकवान, आंकडा र पाचनको लागि उपयोगी छ। यसलाई खानेकुराबाट पुनःप्राप्त गर्न असम्भव छ, किनभने ताजा गोभीको क्यालोरी सामग्री प्रति सय ग्राम मात्र 28 केजील हुन्छ।
उबलेका सब्जीको समान ऊर्जा मूल्य छ। तर यदि खाना पकाउने तेल वा मासु शरद थप्न सक्दैन, क्यालोरी सामग्री