कुर्निक रूसी भोजन को एक नुस्खा हो, एक पाई को तैयारी को सुझाव दिछन, जो पुरानो पल्ट शाही को रूप मा मानिन्छ र छुट्टियों को लागि सेवा दिईयो। गल्ति बहुमुखी ढाँचा हो जसको बहुमुखी तत्व भरिएको हुन्छ, जसमा चिकन मासु पनि समावेश गर्दछ।
एक कुक कुकुर कसरी गर्ने?
कुकिहरु को एक वास्तविक पाई तयार गर्नुहोस् यति धेरै गाह्रो छैन, किनकि यो पहिलो व्यञ्जनहरु पढ्दा पहिलो हुन सक्छ। सम्पूर्ण प्रक्रिया चरणमा विभाजित गर्न सकिन्छ:
- पाइको लागि आटा मिलाएर पेनकेक्स बनाउने, यदि आवश्यक हुन्छ भने नुस्खाले।
- भरने को भरने, उबले चिकन, नुस्खा को अनुसार अन्डा र प्याज, मशरूम टोस्ट र अन्य मिक्स संग पारा, हुन सक्छ।
- इकट्ठा र केक बेक।
कुर्निक - क्लासिक नुस्खा
क्लासिक कुक, जुन नुस्खा पहिलो पटक प्रतिनिधित्व गरिएको छ, धेरै समय र प्रयासको आवश्यकता पर्नेछ, तर परिणाम लागतको लागि तिर्न भन्दा बढी हुनेछ। भरिएको चावलको सट्टामा, तपाईं बाखवाट वा बागलुङ लिन सक्नुहुन्छ, पकाएर यसलाई उबलाउन सक्दछ। परम्परागत रूपमा, मलजल प्याज र सागहरूसँग मिल्दो छ, र अण्डाहरूसँग मशरूम, तर मेनु विनिमेन्ट गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500-600 जी;
- दूध - 0.5 लीटर;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- चिकन मासु - 1-1,2 किलो;
- मशरूम - 400 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- चावल उबलिएको - 200 ग्राम;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- सोडा - 0,5 tsp।
- नमक, काली मिर्च, चीनी, सब्जी तेल।
+ पाक कला
- सोडा र अण्डा संग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, नमक, मक्खन, ¼ कप दूध, आटा, आटा घुमाउनुहोस्।
- दूध, अण्डा र आटाबाट एक ब्याट्री तयार पार्ने, मसाला गर्दै र यसलाई स्वाद दिन, पकाउने पानकोकहरू।
- चावल तलीको प्याज र जडी बूटीहरू र मिश्रित उखुहरूसँग मशरूमसँग मिलाइन्छ।
- बूइल चिकन, चोटी, मौसम।
- आटा दुई असमान भागहरूमा विभाजित हुन्छ, लुकाइएको छ।
- फारममा सानो तह राख्नुभयो, भरपूरको शीर्ष परतहरू, प्रत्येक पैनकेकलाई लुगा लगाउँछन्।
- चिकनसँग चिकन आखाको ठूलो तहको साथमा कुखुरालाई ढाक्नुहोस्, किनारहरू पट्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
पफ पेस्ट्री कर्नेल
पफ पेस्ट्रीबाट एक कुकको लागि नुस्खा उनहरूलाई अपील गर्नेछ, जसले केक खोलका आधारमा तयारी गर्न कोसिस गर्न सक्दैन। यसबाहेक, यो संस्करणमा, निलोपन अझ बढ्दो र नरम हुन्छ, जसले धेरैको लागि अविश्वसनीय लाभ हुनेछ। Unsweetened पेनकेक्स बाट कुनै पनि उपलब्ध नुस्खाको लागि पकाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पेनकेक्स - 6 टुक्राहरू;
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- चिकन - 700 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- मशरूम - 400 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- चावल उबलिएको - 200 ग्राम;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- मशरूम प्याज, उबलिएको र कटा चिकन, उकालो अण्डा र हरियोसँग चावल मिलाइन्छ।
- पकाउने पान्केकहरू, आटा बाहिर निस्कनुहोस् र दुईवटा सर्कलहरू हटाउनुहोस्।
- सानो चक्र को रूप मा राखिएको छ, पेनकेक्स संग कवर, चावल र अन्डा संग भरने फैलिएको छ।
- अर्कोलाई मशरूम, फेरि पेनकेक्स र चिकन बनाइएको छ। प्रत्येक तह को पिघल मक्खन वाला डाला गएको छ।
- पाईलाई दोस्रो सेकेन्डमा राख्नुहोस्, किनारहरू प्याच गर्नुहोस् र 185 डिग्री 35 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
चिकन र मशरूम संग पेनकेक्सबाट कुर्निक
कोर्निक, एक साधारण नुस्खा जसको तपाईं पछि जान्नुहुनेछ, पेनकेक्सहरूबाट तयार छ, यो अवस्थामा मात्र होइन तह हो, तर पाईको फ्रेमिंग खोल पनि। कुनै पनि पेनकेक ब्याटरबाट उत्पादनको मध्यम मोटाई पकाउन सकिन्छ। भरने को अदृश्य भागहरु चिकन र मशरूम हो, बाकी विचाराधीन हो।
सामग्रीहरू:
- पेनकेक्स - 15 पीसीएस।;
- चिकन - 800 जी;
- मशरूम - 400 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- नमक, मरिच, साग, तेल।
तयारी
- मक्खन र प्याजको साथ फ्राइङ प्यानमा फ्राइ चिकन, असाध्यै खट्टा क्रीम जोडियो।
- मशरूम एक दोस्रो प्याजको साथ त्रिए।
- उकेलो अण्डा हरियो प्याज र जडीबुटीहरूसँग मिलाइन्छ।
- पेनकेक्सबाट कुकलाई सजावट दिनुहोस्, उनीहरूलाई फारममा स्ट्याक गर्दै, प्रोमेज्याभया खट्टे क्रीम, भरपूर परिवर्तन गर्ने, पनीरसँग छिडिएको छ।
- उत्पादनबाट माथिबाट पनीर शव्दहरु संग छिड्काउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
Kornik kefir मा
यदि तपाईं किरिको लागि खुट्टाको लागि आटा बनाउनुहुन्छ भने, तपाइँ निश्चित हुन सक्नुहुनेछ कि केकले चम्किलो, सज्जन र नरम बाहिर निस्कनेछ। पारंपरिक रूपमा मशरूम, चावल र अण्डाहरूसँग चिकन भरिएको प्रयोगको रूपमा, जडी बूटी र प्याजको साथ पूरै। लेन्सहरू एकअर्काबाट अलग-अलग पेन्केकहरूद्वारा विभाजित हुन्छन्, एक सिद्ध नुस्खाको अनुसार सजाय गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- kefir - 150 मिलीलीटर;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- चावल - 200 ग्राम;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- सोडा चुकाएको - 10 जी;
- चिकन - 700 जी;
- मशरूम - 450 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- पेनकेक्स - 6 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, साग, सब्जी तेल।
तयारी
- अण्डा, केफिर, आटा, मक्खन र सोडाबाट आटा घुम्न थाल्यो।
- उबलाएको चिकन तलामा प्याज, जडी बूटी र खट्टा क्रीम संग मिल्दछ।
- अनुहारलाई अनुहार र अण्डा र हरियो प्याजको साथ चावल मिलाउनुहोस्।
- आटा लुकाइएको छ, ठूलो ढोका मोल्डमा राखिएको छ।
- पेनकेक्स र भित्ताबाट एक पाइ छ, आटाको सानो तहको साथमा, 30-40 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा बकिन्छ।
कुर्निक - चिकन र आलु संग नुस्खा
कोर्निक, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिनेछ, आलु संग बनाइएको छ, जो डिश सुखद सुखद स्वाद दिन्छ र यसलाई रसदार, पौष्टिक र पोषक बनाउनेछ। आलु स्लाइसहरू आधा पकाएर पकाएको हुन्छ, पछि तिनीहरू चिकन र मशरूमसँग मिलाउँछन्। उत्पादनबाट अन्य उत्पादनहरूका साथ छनौट गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500-600 जी;
- तेल - 200 जी;
- सोडा र नमक - ½ चम्मचका लागि;
- चिकन - 800 जी;
- आलु - 350 जी;
- मशरूम - 300 जी;
- प्याज - 200 जी;
- मरिच, जडी बूटी, मसाले।
तयारी
- पहिलो तीन घटकबाट, आटा घुमाउनुहोस्।
- अर्को, कुर्नको लागि भरिएको तयार छ। उर्वरक चिकन, चोटी, प्याज, मशरूम, स्वादको स्वादको साथ मिश्रित मिश्रण।
- कुर्की कुखुरा र आलु संग सजावट गर्नुहोस् र 1 9 0 9 मा 1 9 मिनेटमा सेंकना।
Lazy Crib
कोर्निक, एक सरल नुस्खा जुन एक घण्टामा प्रदर्शन गर्न सकिन्छ, ती महिला गृहिणीहरूलाई प्रसन्न तुल्याउने कोसिसको जटिल क्लासिक विविधता प्रदर्शन गर्न समय नदिने छन्। यस अवस्थामा, भरने को कच्चा घटक तरल परीक्षण देखि भरिएको छ, जो धेरै कार्य को सरल बनािन्छ। परिणाम खुशी र आश्चर्य हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 कप;
- तेल - 200 जी;
- किफिर र मेयोनेज - 200 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- उद्धार सोडा - 10 जी;
- चिकन - 400 जी;
- आलु - 5 पीसी।;
- प्याज - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- माटो मग, कटा चिकन र प्याजको रूपमा राख्नुहोस्, तहहरू स्वाद गर्न मसाले।
- एक ओवनमा 15 मिनेटको लागि कन्टेनर राख्नुहोस् 200 डिग्री।
- बाँकी घटकहरू मिश्रित हुन्छन् र परिणामकारी आटाको ढाँचामा भरिएको हुन्छ।
- 45-50 मिनेटको लागी तरल आटाबाट आलसी लेकिक बनाउनुहोस्।
आटा खमीर कुन
यो नुस्खाको लागि एक कुकबुक तयारी एक समस्यापूर्ण व्यवसाय होइन, तर यो समय चाहिन्छ कि आटाको लामो प्रमाणको लागि आवश्यक हुनेछ। सब्जीको तेल क्रीमले बदल्न सकिन्छ, जसले डिशको क्यालोरीको सामग्री बढाउनेछ, तर यसले यसलाई स्वादिष्ट र अरोमेट बनाउँछ। भरिएको आलुले फ्राइड वा उकालो मशरूमको साथ बदल्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा 4 चश्मे;
- तेल - 100 मिलीलीटर;
- पानी - 1.5 कप;
- खमीर - 50 ग्राम
- चीनी - 50 जी;
- चिकन - 450 ग;
- आलु - 600 जी;
- प्याज - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- 15 मिनेट पछि, पानी, नमक र आटामा हलचल, 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- आलु पकाएर, चिकन र प्याज कटाएर सम्म पकाएको हुन्छ।
- अधिकांश टेम्पले बम्पको साथ ढाँटमा राखिएको छ, माथिको भरपूर भरमा वितरण गरिन्छ।
- बाँकी आटाको स्ट्रिप्सको साथ केक कवर र 180 डिग्रीमा 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
चावल र चिकनसँगको कुकुर
कुर्निक चिकन र चावलको साथ, जुन तपाईं पछि सिक्नुहुन्छ, नुस्खा क्लासिक व्यभिचारको एक सरल विविधता को प्रतिनिधित्व गर्दछ। उत्पादन समाप्त आटाबाट पैनकेकहरू बिना बनाइन्छ, र भरिएको अण्डा, हरियो प्याज वा फ्राइड मशरूमको साथ भरिएको छ र चयन गर्न को लागी र रोल्ड आधारको दुई तहहरू बीचको छ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 700 जी;
- चिकन - 700 जी;
- उबले चावल - 300 ग्राम;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- चिन्ता चिकन, कालो, चावल संग मिश्रण, उबले अण्डा, मक्खन र प्याजको टुक्रा, सिजन स्वाद।
- लुगा लगाएको आटा र भान्साबाट एक पाई बाहिर निस्कन्छ।
- कुक ओवनमा 30-40 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा बान्क गर्नुहोस्।
चिकन र मशरूम संग अनुयायी
कुर्निक मशरूम र चिकन संग पनीर को अतिरिक्त संग पकाया जान सक्छ। आधारको रूपमा, तयार बनाइएको पफ पेस्ट्री, खमीर, एक सिद्ध नुस्खाको अनुसार मिश्रित वा फायरमा छिटो उपयुक्त छ। विशेष गरी स्वादिष्ट उत्पादन जंगल मशरूम संग बाहिर जान्छ, जो प्याज संग त्रास पछि ठीक देखि राम्रो तरिकाले तयार हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 700 जी;
- चिकन - 650 जी;
- मशरूम - 450 g;
- प्याज - 250 जी;
- पनीर - 200 जी;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- चिकन उकालो, काट्ने र तयार मशरूम तलना, चिसो पनीर र चिसो संग मिलाइन्छ।
- केक बनाउनुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।