र फेरि हामीले दुबई मेनूको लागि व्यञ्जनहरू हौं। हामी भरेर स्वादिष्ट दुबला फ्लैट केक तयार गर्न सिफारिस गर्दछौं, तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा फ्राइङ गर्दै। यो डिश को प्रतीतता अत्यधिक सादगी को बावजूद, यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट हुन को रूप मा बाहिर जान्छ, क्षुद्रग्रह र कुनै पनि परिष्कृत डिश को लागि बाधाहरु लाई दिछन।
एक फ्राइकिङ प्यानमा कसरी लीन केक पकाउने?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 620 जी;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- शुद्ध पानी - 375 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल बिना स्वाद - 35 मिलीलीटर;
- नमक - 15 जी;
- दाग - चीनी ग 40;
- फ्राइङको लागि परिष्कृत वनस्पति तेल;
भरने को लागि:
- आलु tubers - 850 g;
- प्याज बल्ब - 70 g;
- काली मिर्च ताजा ताज - 2 चुन्च;
- सामान्य नमक - 2 चुरोट;
- फ्राइङको लागि परिष्कृत वनस्पति तेल ;
- लसुन र सब्जी तेलको सेवाको लागि।
तयारी
प्रारम्भिक, तातो पानीको खमीर खमीर, चीनी र नुन र पन्ध्र वा बीस मिनेट पछि घुम्न, सब्जीको तेलमा राख्नु र मिश्रणको आटामा उचाल्नुहोस्। ध्यानपूर्वक नरम आटा घुमाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्, पोथी सफा कपडा वा तौलियासँग समातेर।
त्यस समयमा आटा आउँदो हुँदा हामी आलु भान्सा तयार पार्छौं। हामी सफा गर्नुहोस् र टुक्रा आलु नुनका टुक्राहरूमा काटेर पानीमा भरें, नमक जोड्नुहोस् र सब्जीको टुक्राको नरम सम्म पकाउनुहोस्। त्यस पछि, भाइरस भत्काइएको छ, र सब्जिहरु मासुश राज्यको लागि जमीन हो। हामी बल्बबाट हर्क हटाउँदछौं, यसलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र एक फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेलमा भरिदिनुहोस्। आलुमा फेरी थप्नुहोस्, मरिच र मिक्स संग सामूहिक हतियार।
आटा खुट्टा घुमाई र आठ बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्। प्रत्येक फ्लैट फ्ल्याक केकमा हाम्रो हात घुमाइरहनु वा घुँडामा राख्नुहुन्छ, हामी दुई चम्मचको मात्रामा भरिएको केन्द्र आलुमा लागू गर्छौं, फ्ल्याक केक को किनारहरू माथि र राम्रो तरिकाले आँसु। अब हामी "थोरै" थिच्नुहोस् र यसलाई न्यानोलीको रूपमा एक रोमिङ पिनको साथ मोटोपन लगभग एक सेन्टरमा रोल गर्नुहोस्। हामी प्राप्त केक फिनिशिंग तेलको साथ एक फ्राइकिङ प्यानमा फैलियो र दुई पक्षबाट स्वादिष्ट ब्लीज र तयारतामा खसेको छ।
तरकारीको सानो तेलको साथ निचोड लसुन कोइला मिलाउनुहोस् र तैयार मित्र कोलाउनुहोस्, एक फ्राइङ प्यानमा फ्राइड गरिएको, फलामको आलु कोक मिलाएर मिश्रण संग।
एक फ्राइकिङ प्यानमा सागको साथ दुबला अत्याचारको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 460 जी;
- शुद्ध पानी - 110 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल बिना स्वाद - 110 मिलीलीटर;
- नमक - 10 जी;
भरने को लागि:
- ताजा डिल ग्रीन्स - 1 ठूलो गुच्छा;
- ताजा अजमोद - 1 ठूलो गुच्छा;
- हरियो प्याजको स्टक - 1 ठूलो गुच्छा;
- लसुन दाँत - 2 पीसीएस।;
- नमक स्वाद गर्न पकायो;
- फ्राइङको लागि परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
आक्रोशको लागि आटा बनाउन, गहुँको आटा लिनुहोस्, नमक, पकाउने तेल, मिश्रण जोड्नुहोस् र धीरे-धीरे ताजा पानी थप्नु हुन्छ, हामी घनाको नोट र पूर्णतया चिपचिपा आटा बनाउँदैनौं। हामी पछि यो एक गोलाकार बलमा सजायौं र लगभग एक घण्टाको लागि उमेरको लागि यसलाई चलचित्रमा छाडिदिनुहोस्।
यस समयमा, हामी ताजा सागको डिल र अजवाका शाखाहरू धोऔं, यसलाई सुखार्नुहोस् र यसलाई पक्का हुँदैन। हामी आवश्यक अग्रिम भाडा, सूखे र खुट्टामा पीस, हरियो प्याजको स्टक। लसुन दाँतहरू हर्काइबाट हटाइन्छन् र पक्कै तीव्र चाकूसँग कटाई वा प्रेसबाट निस्कन्छ।
ताजा ग्रीस को प्रस्तावित प्रकारहरु को अतिरिक्त, तपाईं भरने को लागि कुनै अन्य को उपयोग गर्न सक्छन्, उदाहरण को लागि, यस उद्देश्य धनिया, sorrel या पालक को लागि ले लो।
तयार पारिएको हरियो माटो सब्जी परिष्कृत तेल र एक प्यानमा राखिएको छ
पाक आटा आठ बराबर भागहरूमा विभाजित गरिएको छ, जसको हामी निम्न चार केक बनाउँछौँ। प्रत्येकलाई थोडा धूल तालिकामा प्वाल पार्दै, केही फोहोर केन्द्रमा केन्द्रित र एक थोरै पछाडि लुकाइएको तहलाई आवरण गर्नुहोस्। Protopivyvaem यो राम्रो तरिकाले किनारा।
फ्ररी फ्ल्याक केकहरूसँग चिसो डुब्न, हामी तेलको बिना सूखा ताप फ्राइङ प्यानमा बसोबास गर्नेछौं, तर केवल ती दुवै पक्षमा उत्पादन फिसाउन सक्दछ।