सामन वास्तवमा उत्पादन हो जुन बिल्कुल विज्ञापनको आवश्यकता छैन। यो कुनै पनि रूप मा राम्रो छ, जस्तै थोडा नमकीन मा, र फ्राइड या पकाया मा। तर विशेष गरी यस माछाको माटो मासु पनी पनी पनी पनी पनी पाईन्छ। हामी सामन को यस्तो तयारी को लागि केहि व्यञ्जनहरु लाई तल प्रस्तुत गर्दछौं।
स्लोन मा सामन स्टेक नींबू - नुस्खा संग ओवन मा
सामग्रीहरू:
- सामन को स्टिक - 2 टुकडे;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- माछाको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- डिलको चिसो - 2-4 टुक्राहरू;
- नमक - स्वाद गर्न;
- जैतून वा सूरजमुखी परिष्कृत तेल।
तयारी
नमकको स्टेक नमक, कालो, अधिमानतः ताजेदार जमीन, काली मिर्च र माछाको मसलाको मिश्रण र पन्नीको तेलका टुक्राहरूमा राख्नुपर्दछ। लेमन सावधानीपूर्वक एक ब्रशसँग धोईएको छ, उबलते पानीसँग एक मिनेट को लागि डाला, र त्यसपछि निकाले र सर्कलहरूमा काट, जुन माछा मा राखिएको छ। माथिल्लो स्थानबाट ताजा डिब्बको एक वा दुई वटा चराहरू, पन्नीले एक थलोसँग मुहर बनाउँदछ र यसलाई औसत स्तरमा 1 9 0 9 ओभर सम्म पुग्ने एक पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्। ओवन मा पन्नी मा सामन सेंकना कितना अधिक, स्टेक्स को आकार र बेशक ओवन को संभावनाहरु को आधार मा स्वतंत्र रूप देखि निर्धारित गर्छन। औसतमा, समय बीस देखि तीस मिनेट फरक हुन सक्छ।
टमाटरसँग ओवनमा पन्नीमा सामन
सामग्रीहरू:
- सामन को स्टिक - 2 टुकडे;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- कडा पनीर - 160 g;
- ताजा टमाटर - 2 पीसी।
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- माछाको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- मेयोनेज - 25 जी;
- डिलको चौरमा - 4 पीसी।
- नमक - स्वाद गर्न;
- जैतून का तेल।
तयारी
सामनका स्टकहरू नुन र मसाले मर्छ र पन्नीको तेलको पानाहरूमा राख्छन्। हामी माछा लाई नींबूको रस संग छिर्छौं, हामी कटाई डिलसँग टंकर र टमाटरहरू सर्कलहरूमा काटिए। अब हामी मेयनेजको साथको डिश चुकाउनुहोस्, यसलाई ग्रेटेड पनीरको साथमा घुमाउनुहोस्, पन्नी मुहर गर्नुहोस्, माथि छुन नसक्ने प्रयास गर्नुहोस्, र यसलाई 30 मिनेटको लागि 200 मिनेटको लागि एक पूर्व ओवनमा राख्नुहोस्।
सब्जिहरु संग ओवन मा पन्नी मा बेकिंग सामन
सामग्रीहरू:
- सामन को फाइल - 650 जी;
- माछाको लागि मसाले;
- चेरी टमाटर - 8-10 पीसी।
- प्याज सेतो प्याज - 100 g;
- गाजर - 200 ग्राम;
- रातो मिठो बल्गेरियाई मिर्च - 200 जी;
- courgette - 200 g;
- लीक - 1 स्टेम;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद गर्न;
- अरेगानो - स्वाद;
- थिम - स्वाद;
- जैतून को तेल - 75 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम।
तयारी
ओवनमा एक पन्नीमा सामन तयार गर्दा, पहिलो चरण सबै सजिलो तरिकाले तयारी गर्न तयार छ। यो गर्न, हामी सेतो प्याज सफा गर्छौं र यसलाई काट्छौं, जस्तै कि लिकको साथ। हामी गाजरहरू र टुक्रा मगहरू वा टुक्राहरू पनि छ्याउँछौं, र हामी बल्गेरिया काली मिर्चलाई बीउबाट हटाउँदछौं र भुइँ वा सानो पखेटाहरू छाड्छौं। मेरो र क्यूब्स मा क्यूट। यदि आवश्यक भएमा, परिपक्व फलफूल प्रयोग गरिएमा, हामी तिनीहरूलाई पहिलो र खालका साथ भिसा र भिसाबाट छुट्छौं। धुरी चरी टमाटरहरू छोड्न सकिन्छ
हामीले सामन फिलेटहरू अंशमा कटौती गर्छौ, प्रत्येकलाई नमक, जमीन मरिच र माछाको मसालेको मिश्रण र सब्जियोंमाथि फैलिएको। हामी फारम पन्नी पानाको सामग्रीको साथमा ढाक्छौं, यसलाई किनारों वरिपरि घुमाउछ र यसलाई ओभरको मध्य स्तरमा राख्नुपर्दछ, 200 डिग्री भन्दा माथिको गरम हुन्छ। यस तापमान शासन अन्तर्गत सब्जियों संग सामन पकाउने आवश्यक समय लगभग 30 मिनेट हुन्छ।