परम्परागत रूपले, ल्युलि-केब्याबका साथ साथै शीश किब्याक पकाएको छ - दाँतमा, तर कसैले नयाँ-भान्सा भान्साको उपकरणलाई सहयोग पुर्याएको छ, उदाहरणका लागि मल्टीवार्क। यस लेखमा, हामी विस्तारमा छलफल गर्नेछौं कि एक बहुभाषीमा केब्याब तयार गर्ने ।
बहुविधमा कबाबको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- Lamb - 500 g;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- cilantro - स्वाद;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
मासु चलचित्रहरू र रेजहरूबाट सफा गरिएको छ, र हातबाट, वा ब्लेंडरको माध्यमबाट कुचाइन्छ। मासु मासु मा, कटा प्याज र धनिया जोड्नुहोस्, नेक र कालो मिर्चको साथमा मौसम। यसका लागि हामीले सबैको साथमा भत्किनुपर्यो, यसको लागि यो भागमा विभाजित हुनु पर्दछ, प्रत्येकको बिना, बिना हिचकिचाइ, तालिका विरुद्ध, वा कुनै पनि ठूलो व्यञ्जनको तलमा। एक राम्रो कटाई फोमेटले एक चिपकने वाला स्थिरता प्राप्त गर्दछ र हल्का एक रङ परिवर्तन गर्दछ। यो प्रक्रियाले ठूलो निविदा बनाउँछ र यसलाई अक्सिजनसँग संतृप्त गर्दछ।
हामी प्राप्ति प्राप्त गरेको साउसेज बनाउँछौं र फ्रिजमा 30-50 मिनेटको लागि, त्यसपछि "गरम" मोडमा (यदि तपाइँ रेडमम मल्टीवार्कमा केब्याट क्यापिटल बनाउने हो) वा "बेकिंग" गर्दै हुनुहुन्छ भने, सब्जीको तेलमा लगभग 12 मिनेटको लागि कबाब पाउँनुहोस्।
बहुभाषी मा गोमा को कबाब
सामग्रीहरू:
- बीफ - 500 जी;
- मोटा - 150 g;
- प्याज - 2 टाउको;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- zir, cumin (जमीन) - 1/2 को चम्मच को लागि।
तयारी
बीफ हामी वसा संग मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरता छ। मिनिसिड मासुमा, कुचल प्याज, मसाले र मसाले जोड्नुहोस्, राम्रो मिश्रण र मासु को मिश्रणलाई हराउन सुरु गर्नुहोस्। हामी फ्रिजमा एक घन्टाको लागि forcemeat छोड्दछन्, ताकि मोटो जमेको छ, र कटरहरू बनाउन सजिलो थियो। हामी भान्साहरू निकाल्दै, गीला हातले हामी कबब्सको साउसेजहरू बनाउँछौं र म "पाकिंग" वा "फ्राइकिङ" मोडमा 12 मिनेटमा बहुवार्कमा भरिदिन्छु।
चिकन संग कुनै साइड डिश वा हल्का सलाद संग सेवा गर्नुहोस्।