ल्याक्टोज-फ्रि पनीर विशेष दूधबाट बनेको उत्पादन हो, जसको ल्याक्टोज सामग्री एक ग्राम प्रति लीटरको दसौं भन्दा बढी हुँदैन। यस्तो दूध मा ल्याक्टोज को थोक हटाइएको छ या पूर्ण प्रौद्योगिकिहरु को मदद संग पूरी तरह अलग छ। यसको अलावा, ल्याक्टोज-फ्रि चीजले सब्जस्तो बोसो हुन सक्छ। यद्यपि, सिद्धान्तमा, उनीहरू त्यहाँ प्रवेश गर्नुपर्दैन, हालै यो बढि स्पष्ट भएको छ कि घरेलु उत्पादकहरूले यस्तो अनावश्यक कुरालाई सहज बनाउँछन्। यस लेखमा थप, हामी लक्टोज-फ्रिज चीजहरू, तिनीहरूको फाइदा र हानिबारे कुरा गर्नेछौं।
"ल्याक्टोज-फ्रि पनीर" के हो र त्यसको के हो?
ल्याक्टोज-फ्रि पनीर, यो उत्पाद उन उपभोक्ताओं को बीच मा मांग छ जो पूर्ण लेक्टोज असेलरेंस या एलर्जी देखि पीडित हो। अवश्य! सबै पछि, शरीरलाई यस्तो विकल्पबाट कुनै हानिकारक छैन, र तपाईंलाई आफैले सीमित गर्न आवश्यक छैन। वैसे, ती उत्पादनहरू खाएका मानिसहरूका लागि डराउनेहरूका लागि: लेक्टोज-फ्रि पनीर एक आनुवंशिक रूपमा संशोधित उत्पादन होइन। त्यसोभए, त्यहाँ यो शान्त हुन सक्छ र पनि - खुशी संग!
यो पनीर स्वाद गर्न सामान्य औसत पनीर बाट फरक छैन। गलत प्रतिक्रियाको विपरीत, यो पनीर लेक्टोजको कम सामग्रीको साथ होइन, तर यसमा पूर्णतया अनुपस्थित छ वा यसमा धेरै सानो मात्रामा छ, सयौंमा अनुमानित र हप्ताको हप्ता पनि। यद्यपि यो पदार्थ उत्पादनमा उपस्थित छ भने, डे-ल्याक्टोज पनीरमा ल्याक्टोज सामग्री यति सानो छ कि शरीरले पनि यसलाई ध्यान दिदैन।
तथापि, माथि उल्लेखित रूपमा, घरेलु उत्पादकहरु लाई डेयरी भन्दा बढी चीजहरु, र सब्जी को बोसो भन्दा अधिक प्रयोग गरिन्छ। तदनुसार, यस्तो पनीर समावेश हुन सक्दैन
वैसे, ल्याक्टोज-फ्रि पनीर कम वसायुक्त छ र त्यसैले - यो आहार राख्न को लागी एकदम राम्रो छ। त्यसोभए, यस उत्पादनको प्रयास गर्न, जरूरी लैक्टोज असामान्य छैन। कसलाई थाहा छ - सामान्यतया एक पुरुष जस्तै जस्तै पनीर?