केला mousse एक धेरै हल्का, नाजुक र असामान्य प्राकृतिक मिठाई हो, जुन तपाईंको छोराछोरीलाई खुसी पार्न निश्चित छ। और यदि तपाईं नुस्खा मा शहद को लागि चीनी को बदलन को लागि, mousse एक पूर्ण आहार उपचार मा बदल जाएगा। तपाईं खाना पकाउने पछि पनि आफूलाई लास गर्न सक्नुहुन्छ। मजा लिनुहोस्!
केला mousse - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- केले खुली - 500 g;
- चीनी - 150 जी;
- gelatine - 20 g;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 2 चम्मच।
तयारी
Gelatin 3/4 कप को ठंडा पानी डालन र 20 मिनेट को लागि साबुन। अत्यधिक तरल भरिन्छ। केलाहरू टुक्राहरूमा काटेर नींबूको रससँग ब्लेंडरसँग पिटे।
एक चौथाईमा एक गिलास पानी एक फोडामा ल्याइन्छ, 10 मिनेटको लागि कम तापमाथि चर्को र पकाउनुहोस्। सूजन जेलाटिन जोड्नुहोस् र यो मिश्रण केलाहरूमा राख्नुहोस्। एक ब्लेंडर संग हिला र सिलिकन मोल्ड्स मा राख्नुहोस। तपाई सामान्यतया प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, केवल तिनीहरू तेलको हुनुपर्दछ।
केलाको मासुले रातभरि फ्रिजमा उभिनै पर्छ। सेवा गर्नु अघि, यो व्हाइड क्रीम, ग्रेटेड चकलेट वा पागल संग सजाइन्छ। मिठाई तयार राख्नुहोस्, यदि यो घरबाट तुरुन्तै नाघेको थिएन भने ठण्डमा अझ राम्रो हुन्छ।
कर्ड-केणा मूस
सामग्रीहरू:
- केले - 3 टुक्राहरू;
- किवी - 1 टुक्रा;
- पनीर - 220 जी;
- अण्डा सेतो - 3 पीसी।
- प्राकृतिक दही - 1 वस्तु;
- जेलिन - 15 जी;
- दालचीनी - 2 चुटकी;
- नमक - 1 चुरोट;
- चीनी - स्वाद।
तयारी
केलाहरूसँग एक ब्लेंडरलाई हराउनुहोस्। जिलेटिनलाई सानो मात्रामा 20 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिइएको छ। त्यसपछि यसलाई पनीर, दही र चिनीको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि पेंच गरौं।
नमक संग एक मजबूत फोम सम्म अलग से सफेद हरायो, धीरे - धीरे केला शुद्ध र दालचीनी परिचय। हामी क्रिसमस पहिलो कुटीर पनीर मा राख्नुभयो, र केला मिश्रणको माथि। हामी यसलाई धेरै घण्टाको चिसोमा पठाउछौं। सेवा गर्नु पहिले, किवी स्लाइसहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।
चकलेट-केला mousse कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- केले - 3 टुक्राहरू;
- क्रीम - 1.5 चम्मच;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- चकलेट कटर - 2 टाइलहरू;
- चीनी - 100 जी;
- मदिरा केला - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अङ्ग योगीहरू जबसम्म उज्ज्वल भए पनि आधा शताब्दीको साथमा घिमिरे। व्हिस्क क्रीम, उनीहरूले मात्रामा एक अर्ध पटक वृद्धि गर्नु पर्छ। हामी पानीको स्नानमा चकलेट प्रयोग गर्दछौं। धीरज यसलाई क्रीम, मान्छे र रक्सी संग मिश्रण गर्नुहोस्। केलास कांटासँग मैश र मिश्रणमा थप्नुहोस्। हामी चीनीको साथ बलियो फोम प्रोटीनमा भत्काइयो। क्यानमैनममा राम्रो तरिकाले मिश्रण र खुला। हामी फ्रिजमा केही घण्टा लाग्यौं। तैयार मिठाई नरम चकलेट केला आइसक्रीमको साथ धेरै समान छ।
केला mousse को लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- केले - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- मकई स्टार्च - 40 जी;
- चीनी - 5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
दूध एक ससनी मा डाल दिए, एक आगो राखेर एक फोडा ल्याउन। स्टार्च चीनीको साथ मिल्दछ र सानो मात्रामा न्यानो दूध संग पतला हुन्छ। यो मिश्रणलाई मुख्य दूधमा राख्नुहोस्, आगो हटाउनुहोस् र स्टार्च घुमाउरो सम्म हलचल गर्नुहोस्। केला शुद्धे संग मिश्रण संयोजन पछि, हामी यसलाई क्रेमेनकीमा फैलियो र फ्रिजमा 2 घण्टा लाग्न सक्छ।