सेतो चमक कुनै पनि केक परिवर्तन हुनेछ र यसलाई मौलिकता, विशिष्टता र विशेष आकर्षण दिनुहोस्। यो साधारण पाउडर गरिएको शर्कराको आधारमा र सेतो चकलेटको थपमा तयार हुन सकिन्छ, जुन निस्सन्देह यसको स्वादको गुणस्तरमा सुधार गर्दछ, र यो पनि चिकन, रेशमी बनाउँछ र यसैले समाप्त उत्पादनको उपस्थिति सुधार गर्दछ।
सेतो चकलेट - नुस्खाबाट बनाइएको क्रीम
सामग्रीहरू:
- चकलेट सेतो - 420 जी;
- दूध - 85 मिलीलीटर;
- vanillin - pinch;
- पाउडर भएको चीनी - 325 ग्राम।
तयारी
यो तालाबारीको तयारीमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुराले सेतो चकलेटलाई राम्ररी पिच्छेछ। यो गर्न, यसलाई सानो टुक्राहरूमा तोड्नुहोस्, गहिरो साउसेन वा सासपेनमा राख्नु र गरम पानीको साथ एक कटोरामा पानीको स्नानमा राख्नुहोस्। चकलेट स्लाइसहरू पूर्णतया पिघ्नसम्म हामी हिंड्छौं, त्यस तत्काल दूधमा राख्नुहोस्, चिनियाँ पाउडरको साथमा प्रीमियम, भ्यालीको एक चुन्च थप गर्नुहोस् र पूर्ण समरूपतासम्म निरन्तरता राख्नुहोस्।
अब हामी मिश्रण को पानी को स्नान देखि हटायें र यसलाई एक मिक्सर संग तोडें जब सम्म हामी एक भीड र वायुमंडल मा पुगन सक्दैनौं। केक को लागि व्हाइट चकलेट प्रतीक तयार छ, हामी यसको उद्देश्य उद्देश्य को लागी शुरू गर्न सक्छन्, जबकि यो अझै पनि गर्म छ र फ्रीज गर्ने समय छैन।
केक - नुस्खाको लागि सेतो दर्पण शीशे
सामग्रीहरू:
- चकलेट सफेद - 135 g;
- क्रीम 33-35% - 110 मिलीलीटर;
- दूध - 110 मिलीलीटर;
- vanillin - pinch;
- जिलेटिन - 1/2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
Gelatin शुद्ध पानी को एक छोटा भाग मा सागर, र दूध र फैटी क्रीम एक ladle या saucepan मा डाला र मध्यम गर्मी को लागि निर्धारित। हामी दूध को मिश्रण को फोडा को गर्म गर्छन, यसलाई आगो हटाउनुहोस्, सेतो चकलेट राख्नुहोस् जुन सानो टुक्राहरुमा टुक्रिएको छ र हलचल सम्म पूर्णतया घिमिरे सम्म पुग्छ। त्यसोभए एक सानो वेनिला, जलाशय लुगा लगाएर यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि यो पनि पूर्ण भंग भयो। हामी केक को लागि एक सेतो चमक को शीश दिनुहोस र चालीस डिग्री तापमान को ठंडा गर्न को लागि, र हामी स्ट्रिकर को माध्यम ले फिल्टर गरे पछि, यो उत्पादन संग कवर।
केकको लागि ओली सेतो टुक्रा बनाउने कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 120 जी;
- दूध - 40 मिलीलीटर;
- पाउडर गरिएको चीनी - 180 ग्राम।
तयारी
हामी पाउडर गरिएको शर्करालाई उचाल्दछौं, यसलाई हट दूधको साथमा मिलाउनुहोस्, यसलाई पतली चालसँग जोड्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। मसाले जमिनमा हावा हाल्नु, मक्खनमा राख्नु र सुन्न नमिल्ने मिश्रण गर्नुहोस्। हामी पूर्ण चमक थोडा ठिक दिन्छौं, र केक संग यो कवर।