केक लागि केक एक सरल नुस्खा हो जसले छिटो र सफलतापूर्वक अद्भुत घर बनाएको व्यभिचार सिर्जना गर्न मद्दत गर्नेछ। दिलचस्प विचारहरू मात्र बेकिंग को विकल्प निर्धारण को परेशान बिना महसूस हुन सक्छ: बिस्कुट, बालुवा वा पफ केक र राम्रो उपयुक्त भरने।
केकको लागि केक बनाउन कसरी?
केकको लागि स्वादिष्ट केक सम्पूर्ण मिठाई को आधार हो, जसले अन्तिम स्वाद, संरचना र भविष्यको मिठाईको उपस्थिति निर्धारण गर्छ। बेकिंग प्रक्रियामा यसलाई सम्भावित दृष्टिकोण र स्पष्ट रूपमा एक राम्रो, सिद्ध नुस्खा पछ्याउन आवश्यक छ।
- केक स्पंज केकका लागि लुकाको केकहरू, तिनीहरू केवल 3 सामाग्रीहरू: अण्डा, चीनी र आटासँग तयार छन्। यो सही चोटहरु को लागि सही प्रोटीन को साबुन को लागि महत्वपूर्ण छ र आटा संग बनावट को तोडने को लागि। कम्तिमा 50 मिनेटका केकहरू बेक गर्नुहोस्, खाना पकाउँदा ओवन खोल्न सक्दैन।
- चकलेट केक एक केक आटाबाट राम्रो तयार छ, कोको पाउडरसँग आटाको बराबर भागलाई प्रतिस्थापन गर्नुहोस्।
- रेत केक प्रायः "Medovik" को लागि पकाएको छ, तिनीहरू पारंपरिक रूपमा ओवनमा र फ्राइङ प्यानमा पकाउन सकिन्छ। दोस्रो अवस्थामा, आधार असाध्यै बाहिर आउँनेछ र क्रीममा थप सजिलै भिजेको छ।
- "नेपोलियन" पफ पेस्ट्रीको लागि छिटो केक प्रयोग गरिन्छ, तिनीहरू तयार बनाइएको आटाबाट बनाइन्छन्।
- मल्टीवार्कमा केकको केक एक साधारण नुस्खा हो जसले बिस्कुट वा अन्य रसीश आधार तयार गर्न मद्दत गर्नेछ, जो कूलिंग पछि 2-3 भागहरूमा काट्न सकिन्छ र उपयुक्त क्रीमसँग भिसा दिन्छ।
केक - नुस्खाको लागि बिस्कुट केक
केकका लागि बिस्कुट केक - सबै भन्दा सरल नुस्खा होइन, तर शुरुवातका लागि पनि सम्भव छ, यदि तपाई सबै सिफारिसहरू पछ्याउनुहुन्छ भने। यो सही प्रोटीनहरू साबुन गर्न महत्त्वपूर्ण छ, तिनीहरू पूर्व-ठोक्नुपर्छ, त्यसपछि एक चिसो, फर्म क्रीम बनाइन्छ जब सम्म चीनी संग काम गरे। यो जरूरी छ कि बाँकी सामग्रीहरूसँग सही जडान जडान गर्नुहोस्: yolks र आटा।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- पाउडर चीनी - 200 जी;
- आटा - 200 g;
- बेकिंग पाउडर।
तयारी
- यारबाट प्रोटीनहरू अलग गर्नुहोस्, सेकेन्ड र सेकेण्ड गर्न दोस्रो।
- प्रोटीनहरू लगातार चोटहरू हरायो, पाउडर जोडेर।
- दुवै अण्डा मिश्रणहरू मिलाउनुहोस्, छिट्टै पकाउने पाउडरको साथमा ओठ जोड्नुहोस्।
- 170 डिग्रीमा 50 मिनेटको बिस्कुट बान्नुहोस्।
- पूर्ण कूलिंग पछि केक काटी, धेरै मोटो क्रीम लागू नगर्नुहोस्।
- बिस्कुट केकबाट केक 2 घण्टाको लागि भिजेको छ।
केक को लागि चकलेट केक
केकिरमा केकेरको लागि अविश्वसनीय स्वादिष्ट केक प्राप्त गरिन्छ भने, यदि तपाईं कोको पाउडरसँग साधारण आटा पूरै गर्नुहुन्छ भने। तपाईं मिठाईलाई गानचेक, कस्टर्ड वा क्रीम क्रीमको साथ लिन सक्नुहुन्छ, यसलाई क्रीम पनीरको क्यान्सर आधारसँग राम्रोसँग फिट हुन्छ, तर एक साधारण कन्डेन्डेड दूध पनि त्यहाँ चॉकलेट केक - एक सार्वभौमिक आधारमा, कुनै पनि भरपर्दो संग मिलेर।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 150 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 200 g;
- kefir - 150 मिलीलीटर;
- कोकोआ - 3 चम्मच। l।;
- बेकिंग पाउडर, vanillin।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डाहरू हराउनुहोस्, नरम मक्खन थप्नुहोस्।
- किफिर, भान्टिन र बेकिंग पाउडर थप्नुहोस्।
- कोकोआमा राख्नुहोस्, त्यसपछि आटा।
- 30 मिनेटको लागि बेक, कूलिंग पछि कट।
केक - नुस्खाको लागि हनी केक
हनी केकका के केकहरू एक साधारण नुस्खा हुन् जुन सोभियत समयबाट धेरै पाक विशेषज्ञहरूसँग परिचित छन्। स्वादिष्ट स्वादिष्ट "मेमोभिक" वा "रातो" पवित्र भोजको वास्तविक सजावट हुनेछ। यदि भ्याम बाथको मद्दतमा आटा बनाउनु राम्रो उत्कृष्ट व्यञ्जन प्राप्त हुनेछ भने, चीनी र मक्खन संग शहद बनाइदिन्छ, त्यसैले आधारको स्वाद अधिकृत हुनेछ, यो महत्त्वपूर्ण हुँदैन कि यसलाई फोडा फोडा नदिनुहोस् र यसलाई कारमेलमा बदल्न नदिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 150 जी;
- हनी - 3 चम्मच। l।;
- मक्खन - 50 g;
- बेकिंग पाउडर;
- आटा - 2-3 चम्मच।
तयारी
- मक्खन मक्खन, चिनी र शहद, पानीको पानीमा राख्नुहोस्। कुकुर पिघ्न नसक्ने, कुकुर, घिमिरे।
- एक अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, छिटो मिलाउनुहोस्।
- बेकिंग पाउडर र आटा परिचय, घनी घनी, चिपचिपा आटा होइन।
- 6 भागमा विभाजित, रोल बाहिर, केक केक गोल्डेन ब्राउन सम्म।
- कस्टर्ड वा खरानी क्रीम संग केकको लागि हनी केकहरू, मिठाई 2-3 घण्टा पछि सेवा गरे।
नेपोलियन केक लागि केक
केक लागि केक, जो एक सरल नुस्खा तल वर्णन गरिएको छ, यो ब्याटररहित परीक्षणको खरीदबाट तयार गर्न राम्रो छ। सम्पूर्ण प्रक्रिया आधार विभाजन गर्न र गोल्डेन तहहरू हिर्काउने छ। तपाइँ एक क्लासिक क्रीमसँग नयाँ सामग्री वा नयाँ सामग्रीको साथ पूरै गर्न सक्नुहुन्छ। एक पकाएको केक कुचल र समाप्त मिठाई संग छिराउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 1 किलोग्राम।
तयारी
- अर्का तयार उत्पादन को डिफ्रो, आवश्यक आकार को केक मा कटौती।
- प्वाल आउट गर्नुहोस्।
- बेकिंग पाना राख्नुहोस्, एउटा फोर्कको साथ छेउ।
- 200 डिग्रीमा 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- स्तरित केकबाट केक एक कर्डर्ड वा कन्डिसन दूधको साथ खनिन्छ। 3-4 घण्टाको लागि मिठाईलाई जोड्नुहोस्।
केक - नुस्खाको लागि बालुवा केक
एक केक को लागि बालुवा केक - सरल नुस्खा, पहुँचयोग्य र बजेट। आटा क्लासिक तरिकामा पकाउन सकिन्छ - जमे भएका मक्खन र पछिल्लो कूलिंग संग, वा तपाइँले प्रविधि पछ्याउन र छिटो आधार बनाउन सक्नुहुन्न, केकहरू बाहिर झन्डा, नरम तर कुरकुरा पनि बन्द हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 150 जी;
- तेल - 100 ग्राम;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला।
तयारी
- चिनीको साथ तेल कुल्ला, अण्डा चलाउनुहोस्।
- बेकिंग पाउडर र भ्यानिन जोड्नुहोस्।
- आटा परिचय गर्नुहोस्, घना घनी र चिपचिपा आटा होइन।
- वांछित आकार को केक बाहिर रोल, 0.5 सेन्टिमिटर मोटाई भन्दा बढी।
- 1 9 मिनेटमा 1 9 मिनेटमा रेड केक बेक गर्नुहोस्।
खट्टा क्रीम केक
केकका लागि खट्टा क्रीममा क्रीमहरू दुर्गम हुन्छन्, नरम र क्रीम संग सजिलै सजिलै संग। यदि चाहियो भने, के तपाईं कोक - सेतो र चकलेटको दुई विकल्पहरूसँग मिठाई बनाउन सक्नुहुन्छ। आटा थप्न अघि, आटा दुई भागमा विभाजित गरिएको छ र एक कोको पाउडरको साथ राखिएको हुन्छ, आटाको एक भागको बराबरको प्रतिस्थापन गर्दछ, केकलाई अलग देखिने।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर;
- चीनी - 150 जी;
- आटा - 350 जी;
- अन्डा - 3 पीसी।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डाहरू हराउनुहोस्, खट्टा क्रीम, पाकहरू पाउनुहोस्।
- आटा जोड्नुहोस्, आटा तरल घुमाउनेछ।
- 1 9 मिनेटमा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
व्हाइट केक रफेललो केकका लागि
केकमा केकका लागि यो आटालाई विश्वासपूर्वक आहार भनिन्छ, यदि तपाइँ स्टिभिया वा कृत्रिम विकल्प संग एक नुस्खामा चिनियाँ प्रतिस्थापन गर्नुहुन्छ। कम कार्बोहाइड्रेट आधार उपयुक्त क्रीम संग पूरक हुन्छ र परिणामस्वरूप, तपाइँ एक अमीर उज्ज्वल नट-कोकोनट स्वाद संग उत्कृष्ट उपचार प्राप्त गर्दछ। क्रस्टहरू ढोका खोल्छन्, तपाईंले तिनीहरूलाई राम्रोसँग काम गर्न आवश्यक छ, तर तिनीहरू धेरै चाँडै भिजेका हुन्छन्, तपाईंलाई एक घण्टामा एक मिठाई सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- नरिवल शेड - 250 जी;
- बादाम आटा - 100 ग्राम;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- चीनी - 300 जी।
तयारी
- अनुहार, अँग्रेजी र पानीको स्नानमा राख्नुहोस्। 60 डिग्री सम्म जोड्नुहोस्।
- संरचनाबाट हटाउनुहोस्, रशम फोम र कूलिंग सम्म हराउनुहोस्।
- शविंग्स र बादाम आटा दर्ज गर्नुहोस।
- एक टुक्रा ढालनामा राख्नुहोस्, 200 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि सेंकना।
एक फ्राइकिङ प्यान मा एक केक को केक को लागि
फ्राइकिङ प्यानमा केकको केक क्लासिक शर्टकलको भन्दा राम्रो तयार छ, तिनीहरू नरम बनाइन्छन् र राम्ररी कुनै पनि क्रीम संग संतृप्त हुन्छन्। यसलाई फ्रिकिंग प्यान भन्दा सानो आधार काट्न महत्त्वपूर्ण छ कि यो केक घुमाउन सजिलो बनाउन, तेल जोड्न बिना तिनीहरूलाई बेक गर्नुहोस्, र यो परीक्षणमा पर्याप्त हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- नरम तेल - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर, vanillin;
- आटा - 2 चम्मच।
तयारी
- चिनियाँको साथमा तेल लगाउनुहोस्, अण्डा, पाक पाउडर र वेनिला प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- आटा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्, एक चलचित्रसँग लपेटो, चिसोमा 1 घण्टा हटाउनुहोस्।
- आटा बाहिर रोल गर्नुहोस्, सर्कलहरू काट्नुहोस्, जबसम्म दुवै पक्षमा सुनको नभएसम्म सुत्ने तान्नुहोस्।
बहुविधमा केक लागि केक
घरमा केक केकका लागि कुनै पनि नुस्खा बहुविधमा खाना पकाउने लागि अनुकूल गर्न सकिन्छ। बिस्किट्स उपकरणमा सबै भन्दा राम्रो छन्, तिनीहरू उचाइ, घनी र पनीर खुट्टा बाहिर आउँछन्। केक बनाउन गीला हुन नदिने, तपाईं खाली भाप आउटलेटको लागि वाल्व हटाउन आवश्यक छ, र यसलाई क्लासिक एक जस्तै काट्न आवश्यक छ, यो पूर्णतया पूर्ण भएपछि।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 150 जी;
- तेल - 150 जी;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- आटा - 1 चम्मच।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डाहरू हराउनुहोस्, नरम तेल थप गर्नुहोस्।
- पकाउने पाउडर खोल्नुहोस्, भेनिला, त्यसपछि आउँ।
- एक कटोरामा राख्नुहोस्, "घन" 1 घण्टामा पकाउनुहोस्।