जामुनको मौसममा कति धेरै खाना पकाउन सक्नुहुन्छ - र तुलना गर्दछ, र जाम, र जाम। र घर मा जामुन को अलावा तपाईं एक स्वादिष्ट अल्कोहल पेय बनाउन सक्छन्। यस लेखमा हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी स्ट्रबरी भरने। यो धेरै सुगंध आउछ। यसलाई पकाउन सजिलो नहुनुहोस् र त्यसपछि एक भोजमा, मित्र र परिवार संग, यो तपाईंलाई न्यानो र न्यानो गर्मीको सम्झना गर्नेछ।
शराब बिना शराब
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 2 किलो;
- चीनी - 800 जी।
तयारी
हामी स्ट्रबबेरी मार्फत, सम्पूर्ण र पकाउने छनौट गरौं, त्यसपछि हामी स्वच्छ र राम्ररी पानीसँग कुल्ला। त्यस पछि, यसलाई एक गुब्बारेमा राख्नुहोस् र चिनी थप्नुहोस्। भान्सा संग कन्टेनर राख्नुहोस् र भाँडाबारी छोड्नुहोस् 4 को कोण्वन शुरू गर्न को लागि दिन को गर्म ठाउँमा। चाँडै यस प्रक्रियाको पहिलो लक्षण देखा पर्यो, धुलो हटाउनुहोस्, बोल्ट स्थापना गर्नुहोस् र स्ट्रबबेरीको साथमा अँध्यारो ठाउँमा लैजानुहोस्। हामी लगभग 20 दिन सम्म पुग्दछौं, जब कि किण्वन प्रक्रिया पूर्ण रूपमा रोकियो। यसपछि, हामी 4-6 परतहरूमा विभाजित, परिणामस्वरूप भरिएको भरण फिल्टर गर्नुहोस्, तयार बोइलेटहरू खान्थे र स्ट्रोप्टरहरूसँग मुकुट गरियो।
स्ट्राबेरीमा वोदका बोल्दै
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- वोदका - 0,5 लिटर।
तयारी
हामी जामुन धोएर, peduncles अलग, चीनी डालना र जाम पनी सम्म रुको सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्, त्यसपछि वोदकामा राख्नुहोस्। हामी लगभग 2 हप्ताको लागि अँध्यारो ठाउँमा पुग्यौं, पछि हामी फ्रिजमा फिल्टर र भण्डारण गर्छौं।
स्ट्रबबेरीबाट भर्न कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- वोदका - 1 लीटर;
- चीनी - 0,5 किलो।
तयारी
सायद स्ट्रॉबेरीको जमिनलाई कुच्याउनुहोस्। आदेशमा तिनीहरूलाई क्षति नगर्ने, यो निम्न रूपमा निम्न गर्न उपयुक्त छ: स्ट्रबेरीलाई एक कलरडरमा थप्नुहोस् र यसलाई धेरै पटक पानीमा डुबाउनुहोस्, र त्यसपछि पानीलाई पूर्ण रूपमा चल्न दिनुहोस्। त्यस पछि, हामी बोरामा बोतलमा धेरै माथि पुग्छौं, वोदका इन्फ्लुइज गर्दछन्, यसलाई तुरुन्तै छाप्न र एक महिनाको लागि सूर्यमा पठाउनुहोस्। यस समयको अन्तमा, हामी स्ट्राबेरी भरेर बाहिर निस्कन्छौं, र बायाँ थप जामुनमा जोड्छ - यो धेरैजसो हुनुपर्छ कि जामले ढाकिएको हुनुपर्छ।
फेरि हामी बोतल बोल्छौं। जब चिनी घुमाउँदछ, परिणामकारी रस पनि पखाल्छ र मदिरा संग मिलाउँछ। हामी प्रक्रिया धेरै पटक दोहोर्याउँछौं। जब जामुन रस को बिना पुरा तरिकाले बनी, हामी यो प्रक्रिया बंद गर्छन। भरिएको प्रयोगको लागि तयार छ।
घर का बना स्ट्रबरी भरने
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 500 जी;
- पानी - 1.5 कप;
- चीनी - 250 जी;
- वोदका - 0,5 लिटर।
तयारी
हामी क्रमबद्ध र स्ट्राबेरीहरू सफा गर्छौं। बर्तन मा, पानी मा डाल, चीनी को आधा डालो र कम गर्मी मा पकाने को लागि एक मोटा सिरप नहीं गर्न को लागि। प्रत्येक बेरी टूथपिकमा हामी 3-4 पटक्कै बनाउँछौँ। हामी तयार स्ट्राबेरी विरूद्ध एक सिरप र फोडामा एक सानो आगोमा लगभग 5 मिनेटको लागि विलुप्त गर्दछौं। त्यस पछि, बाग्लुङ भंग गर्न बाँकी चीनी र मिश्रण मिलाउनुहोस्।
उबलने पछि, लगभग 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि प्लेटबाट जन हटाउनुहोस् र यसलाई ठोल्नुहोस्। अब हामी यसलाई सूखी कन्टेनरमा राख्छौं र वोदका थप्नुहोस्। कंटेनर कसलाई बन्द गर्नुहोस् र यो लगभग एक महिनाको लागि छोड्नुहोस्, ताकि भोल्युम इन्फ्लुसन गरिन्छ। त्यस पछि, हामी यसलाई फिल्टर गर्दछौं, यसलाई बोतलमा राख्नुहोस् र यसलाई ठोल्नुहोस्।
स्ट्रबेरीको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 250 जी;
- वोडका - 0,5 l;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
जामुन सफा गरिएको छ, मेरो, पानीको नाली छोडेर सुत्न जान्छ। एक गिलास कंटेनरमा जामुन र डार्नुहोस्। स्ट्रबेरीले रस गरिसकेपछि, वोदमा राख्नुभयो, हामी कन्टेनर राम्रोसँग मुर्छौं र 6 हप्तामा जोर दिन्छौं। एकै समयमा, बोतल हल्लायो। त्यसोभए, हामी मिश्रणलाई अर्को कंटेनरमा राख्दछौं, नींबू खुट्टा जोड्नुहोस् र अर्को 2 हप्ताको लागि जोर दिनुहोस्। त्यसपछि, हामी भित्तामार्फत फिल्टर गर्छौं, धेरै तहहरूमा राखिएको छ, ताकि मदिरा पातहरू बिना अशुद्धता, पूर्णतया पारदर्शी हुन्छ। हामी यसलाई बोतल्समा राख्छौं, यसलाई प्लग गर्नुहोस् र यसलाई 1 महिनाको लागी गरौं।