रूख खाना पकाउने सबै भन्दा स्वादिष्ट र उचित साधारण व्यञ्जन हो। यदि तपाईं यसलाई पनि प्रेम गर्नुहुन्छ भने, हामी तपाईंलाई ओवनमा भुइँको रूखहरू प्रदान गर्दछौं, जसले तपाईंलाई खुसी तुल्याउँछ।
ओवनमा रूख पोर्क
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 600 जी;
- गाजर या प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- नमक, मरिच र मसाले - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल।
तयारी
मासु धोएर सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। प्वाल आलु, मध्यम आकारको क्यूबमा धुलो र काट्नुहोस्। गाजर र प्याजहरू सानो क्यूब वा सेमेयरिंगमा छान्नुहोस्। सुनसान नभएसम्म तेल र तौल प्याज खाऊ। सिरेमिक बर्तनहरूमा मासु, गाजर, आलु र प्याज माथि राख्नुहोस्। नमक, काली मिर्च र मसालेको सीजन, तातो पानी डाल्नुहोस् र लिडहरूसँग लुगा लगाउनुहोस्, ओवनमा राख्नुहोस्। 45-50 मिनेटको लागि 180 डिग्री कुकुर। सबै रूट पोर्क टेबलमा सेवा गर्न सकिन्छ।
त्यसै गरी, तपाईं ओवनमा रोस्ट बीफ वा खरगोश पकाउन सक्नुहुन्छ, र यदि तपाईं मासु मन नपराउनुहुन्छ, तपाईं पनि ओवनमा मशरूमको साथ भुइँमा बनाउन सक्नुहुन्छ।
घर बनाइएको ओवनमा रूस्ट
यो नुस्खामा, हामी तपाईंलाई कसरी क्लासिक तरिकामा घर शैली शैली ओवनमा पकाउने भनेर बताउनेछौं ।
सामग्रीहरू:
- बीफ वा सुँगुर - 500 जी;
- आलु - 800 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- वसा - 50 g;
- टमाटर-शुद्ध - 60 g;
- पानी 300-400 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 3-4 स्टेट। चम्मच;
- सजावटको लागि साग
तयारी
मासु धोएको र मध्यम टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। सालो सानो क्यूबमा राख्छन्। आलु र प्याज पिक्सेल, क्यूब्समा पहिलो कट, र दोस्रो आधा छल्ले। तेललाई न्यानो पार्नुहोस् र दुवै पक्षमा माछा खानुहोस्। अर्को प्यानमा, केही मिनेटको लागि बेकन तान्नुहोस् र आलु राख्नुहोस्, 10-15 मिनेटको लागि सबै सँगै पकाउनुहोस्। काजामा मासु सँग आलु राख्नु, प्याज जोड्नुहोस्, टमाटर शुद्ध, मसाले र पानी पकाउनुहोस् ताकि उत्पादन पूर्ण रूपमा लिइन्छ। करीब 30-35 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत स्टू, कटा जमिनको साथ समाप्त भुइँमा छिटो घुमाउनुहोस्।