मौलिक प्रदर्शनमा ओठ जेली सामान्य फल वा दूध पिउन फरक हुन्छ। यो मौलिक बना सूत्रको आधारमा आधारभूत वा मिठाई डिश हो, र यो एक विशेष स्टार्टरबाट तयार छ। पुरानो दिनमा यो गोलो बान्सेको बनाइएको थियो। अब यस प्रयोजनको लागि, ओठका बालीहरू आदर्श हुन्।
आधुनिक खाना पकाउने मा, यस्तो जली बोसो को व्यञ्जनहरु लाई पहिले नै सामना गरिन्छ, यसको चाँडो तैयारी को बिना पहिले खट्टा को बिना बिना सुझाव। तल हामी दुवै विकल्पहरू विचार गर्नेछौं र विस्तृत विवरण कसरी तयार पार्छौं, निस्सन्देह, उल्टोबाट उपयोगी उपयोगी जेली। यो डिश उत्कृष्ट रूपमा स्लाग हटाउँछ र हाम्रो शरीरका सबै महत्त्वपूर्ण कार्यहरूमा लाभकारी प्रभाव छ।
पानीको जड - नुस्खाबाट ग्रामीण इलाका
सामग्रीहरू:
- शुद्ध पानी - 1,7 l;
- ओट को फ्लेक्स खाई - 160 जी;
- राईको रोटीको सानो टुक्रा वा 50 मिलीलीटर केफिर;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
एक वास्तविक गाँउ जेलीले स्टार्टरबाट तयार पारिएको छ, जुन कुनै पनि प्रकारको ज्वारबाट तयार हुन सक्छ। हाम्रो अवस्थामा, हामी यसलाई हर्कुलसबाट बनाउनेछौं। यसका लागि, हामी तीन लीटरको जारमा सुतिरहेका छौं, यो उबलिएको थोपा पानीले भरेर, राई रोटीको क्रस्ट जोड्नुहोस् वा किफिरमा राख्नुहोस् र दुई दिनसम्म घुमाउन को लागी कोठामा जान्नुहोस्।
समय पारित भएपछि, हामी जनलाई फिल्टर गर्दछौं, र हामी धातु भित्री मार्फत स्वाज किण्वित फ्लेक्स पकाउँछौं र परिणामस्वरूप पनी एक अलग सेतो आधारमा फैलाउँछौं। सबै राम्रो हुर्काउनुहोस्, धेरै घण्टा वा रातको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
यस पछि, यदि सबै कार्यहरू सही तरिकाले प्रदर्शन गरिएमा, पारदर्शी पानी अलग गर्न सक्दछ को सामग्रीहरू, पूर्वनिर्धारित हुन सक्छ। त्यस पछि, यसलाई सावधानीपूर्वक सावित हुनु पर्छ, यदि सम्भव भएमा तयार बनाइयो, मोटो किरण, छोड्न छोड्नुहोस्। यो मोटी आधार दलिया देखि प्रामाणिक ओट जेली को तयारी को लागि मुख्य घटक हो। एक नियमको रूपमा, यो वांछित घनत्व र घनत्वको आधारमा 1: 2 वा 1: 3 को अनुपातमा पानीसँग मिलाइएको छ, फोडा र अनुभवी चीनीको साथ वैकल्पिक रूपमा नमक संग स्वाद ल्याइयो। तपाईं स्वादको लागि सानो सब्जिङ वा क्रीम तेल पनि थप्न सक्नुहुन्छ।
यदि वांछित भएमा, तपाईं स्टार्टरबाट जेलीलाई पानीमा नखोल्न सक्नुहुन्छ, तर यसलाई दूधसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यस अवस्थामा, चिनियाँ वा शहद अक्सर डिशमा थपिएको छ। तपाईं पनि फल, जामुन, धुवाँदार किशमिश वा सूखे फलहरू टुक्राहरू थपेर स्वाद फरक गर्न सक्नुहुन्छ।
बिना किण्वन बिना ओटबाट ओमेमा पकाउने?
सामग्रीहरू:
- pasteurized दूध - 220 मिलीलीटर;
- जई को बलुआ - 90-100 जी;
- पानी शुद्ध उबलिएको - 375 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चुरोट;
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- मक्खन - 10 जी।
तयारी
यो नुस्खाले तपाईंलाई तामाङको ओट फ्लेक्सबाट छिटो अट जेली तयार गर्न दिन्छ, जुन धेरै सम्भावित उमेली जस्तो देखिन्छ। यो उपयोगी डिस्स नाश्ताको लागि एकदम सही छ, र तपाई यसलाई पुन: पक्का गर्न सक्नुहुनेछ
सुरु गर्न, हामीले उबलिएको चिसो पानी संग ओट फ्लेक भर्न र केहि घण्टा को लागि छोड्न आवश्यक छ। यो साँझ साँझदेखि यो कार्यको लागि आदर्श छ, त्यसपछि बिहान हामी आवश्यक परिणाम पाउनेछौं। हामी शेष को तरल एक कलरडर मा मर्ज गर्छन, र उबले दूध संग सूजन ब्लेड भरें र यसलाई फोडा गरेर लगातार मोटी सम्म घिरी रहयो। खाना पकाउने प्रक्रियामा, हामी व्युत्पन्न सिजन गर्छौं, यदि वांछित, चिनियाँ चिनोसँग स्वाद गर्न, केही नमक थप गर्नुहोस् र यसलाई तेलसँग स्वाद दिनुहोस्। छिटो खाट जेलीको स्वाद जाम , महोदया वा फल टुक्रा जोडेर पूरै सकिन्छ।