कहिलेकाहीँ हामी पसलमा पसिनाबाट मनपर्ने "नट्स" कुकीजहरू लगाउने र किनेदा स्वादको सम्झना र सम्झनाको आशामा खरिद गर्दछन् र, नटटेल खरिद गर्दा अक्सर निराश हुन्छ। खरिद गरिएका बिस्कुटमा आटा, दुर्भाग्यवश, घरको समान जस्तो छैन, र भरपूर केही प्रकारका जेलिनसिस हुन्छ, कन्डिसन दूधको स्वादको साथ तुलनात्मक रूपमा होइन। चूंकि स्थिति विकसित भएको छ कि स्वादिष्ट तैयार-निर्मित मटहरू खरीद गर्न सकिदैन, तर तिनीहरू पागल छन्, तपाईले यसलाई आफैंमा लिनु पर्छ। र यो अद्भुत व्यञ्जन को स्वाद कंक्रीट दूध संग, पूर्णतया परीक्षण मा हजेल को लागि "पागल" को लागि बनाइएको परीक्षण मा निर्भर गर्दछ, हामी तपाईंको साथ धेरै व्यंजनों को साझा गर्नेछ जसमा हामी विस्तार को बारे मा बताछौं कि कसरि यो तैयार गर्न को लागी।
नट पागलको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम (20%) - 120 जी;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 120 जी;
- दाँत चढाई - 2/3 वस्तुहरू;
- बेकिंग सोडा - 2/3 चम्मच।
- सिरका - 1.5 चम्मच।
- गेहूं काटा - 800 जी।
तयारी
शंकु रेत खट्टा क्रीमसँग जोडिएको छ र यहाँ खोलबाट अलग अण्डाहरू थप गर्नुहोस्। हामी यस मिश्रणलाई एक whisk संग रगतमा जब सम्म चोरको अन्न यसलाई महसुस गर्न बन्द। कम ताप प्लेटमा वा माइक्रोवेव ओवनमा, हामी मक्खनको मात्रालाई पिच्छे। ठुलो ठंड यो तेलले कन्टेनरमा खसाल्दछ, जहाँ हामीले आटा खाना पकाउने उत्पादनहरु को संयोजन गर्न शुरु गरेका छौं। अर्को हामी यहाँ सोडा थप्नुहोस्, जुन टेबल सिरका द्वारा बुझाईन्छ, र सबै चीज मिलाएर हामी जडान गर्दछौं। परीक्षणको तयारी पूरा गर्नको लागि, हामीले सिफित आटा परिचय गर्न आवश्यक छ, जुन हामी गर्छौं। घुँडामा आटा नरम बनाइन्छ, बाबाको मासुको रखरखावको बावजूद - बिल्कुल ठिक हुँदैन।
सानो बलको रूपमा, हामी सम्पूर्ण आटा विभाजित गर्छौं। बल्लाहरू एक तेलको सेल हजेलमा फैलाउनुहोस्, जसले घिसोलाई कुकिलो बनाउँछ र कुकीहरू पकाउँछ।
हाजेलनी मा मार्जारिन मा "पागल" मा आटा
सामग्रीहरू:
- granulated sugar - 230 g;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- बेकिंग को लागि मार्जारिन - 250 जी;
- गहुँको आटा - 800 जी;
- सिरका (9%) - 1 चम्मच;
- बेकिंग सोडा - 2/3 चम्मच।
तयारी
दाईदार चाइल्डमा, चिकन अण्डाहरू थप्नुहोस् र एक चौंकानेदार मेयनेज जोड्नुहोस्। एक गिलासमा हामी बेकिंग सोडा बनाउछौं र टेबल सिरका संग राख्दछौं, सोडा सम्म पुग्न चाँडै सुतिरहेको छ। अब गिलासका सामग्रीहरू अण्डा मिश्रणमा राखिन्छन्। बेकिंग को लागि एक नरम मार्जारिन ले लो र वैकल्पिक रूप देखि यसलाई टुकडे मा एक कन्टेनर मा कटौती, जसमा हामी आटा तैयार गर्छन। यहाँ सिफल गरिएको गेहूंको आटा थप गर्नुहोस् र सम्पूर्ण सामग्रीहरू कटोरामा सफा हातहरूसँग मिलाउनुहोस् जबसम्म हामी नट गोडाको पछाडि पुच्छरको लागि घने तर नरम आटा पाउनेछौ।
हामी आटा सानो टुक्रामा खोल्यो र तिनीहरूबाट बलहरू बनाउँदछ, हजेलनाटमा नट स्पेसको आधा आकार, जसमा स्याम्पब्याकहरू पछाडि पछि।
हाजेलनीमा "ओर्सेशे" को लागि तरल आटा
सामग्रीहरू:
- मेयोनेज - 120 जी;
- खट्टा क्रीम - 120 g;
- बेकिंग को लागि पकाना पाउडर - 1 चम्मच;
- राम्रो दानेदार चीनी - 130 जी;
- वेनिला - 1 चम्मच;
- गेहूंको आटा - 1,5 वस्तुहरू;
- नमक - 0,5 चम्मच।
तयारी
बराबर अनुपातमा, खट्टा क्रीम संग मेयनेज जोड्नुहोस्, सानो शर्करा छिटो र यो सबैलाई मिक्सरसँग थोडा थोपा हालत सम्म तोड्नुहोस्। त्यसपछि, एक नयाँ अन्डामा चलाउनुहोस्, सुगन्धित वेनिला थप्नुहोस्, केहि नमक छिटो र सबै सँगै चम्मच छिटो। एउटै कटोरामा हामी बेकिंग पाउडर संग आटा उचाल्दछौँ। सम्वन्धी राज्य सम्म, ढक्कन को सामाग्री को बिना, सबै अवयवहरु लाई मिश्रण गर्नुहोस र तरल आटा प्राप्त गर्नुहोस, जुन हामी हजल मा आधी निशान सम्म लागू हुनेछ।
संघीय दूधको साथ "Oreshkov" को तयारी को लागी प्रस्तुत व्यञ्जन मध्ये कुनै बिजुली को लागि आदर्श र सोवियत हजेल को लागि।