ओवनमा टर्कीको लागि समुद्री जहाज

हामीले पुरातन रोमका बासिन्दाहरूलाई श्रद्धांजलि दिनु पर्छ, जुन एक पटक पहिला खानुपर्ने मासु प्रयोग गर्न थाले। सबै पछि, यो आविष्कार पछि मासुको व्यंजन पकाउने क्षेत्रमा खाना पकाउने सबै भन्दा सफल र लोकप्रिय भए। र यो आश्चर्यचकित छैन। आखिर, कुनै पनि नरम हुने घटक संग संयोजन मा मसाले को एक राम्रो तरिकाले छनोट गरिएको संरचना न केवल मासु पकवान को एक नयाँ स्वाद प्रदान गर्दछ, तर मासु फाइबर को संरचना लाई पनि बदलन गर्दछ, उनलाई धेरै नरम र अधिक निविदा बनाइन्छ।

आज, हामी टर्की मा मासु मार्न को लागी विचार कसरी लागू गर्नेछौं। यो उत्पादनमा तटस्थ स्वाद र एकदम नाजुक बनावट छ। यस मामला मा विराटनगर संरक्षण र अनुमति दिन्छ पोल्ट्री मासुको जलाशय गुणा र मसाले गर्दा यो नयाँ स्वाद को गुणहरू प्रदान गर्दछ।

ओखमा टर्कीमा टर्कीको पछाडिको समुद्री जहाज

सामग्रीहरू:

1 किलोग्राम टर्की फिलेटको गणना:

• kefir कम मोटा - 2 9 0 मिलीलीटर;
• नींबू रस - 25 मिलीलीटर;
• मिर्चको जमीन मिश्रण - 1 चम्मच;
• oregano-5 g;
• करी - 5 जी;
• नमक - 100-120 जी;
• सरसफाइ मा सेम (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न।

तयारी

टर्की फिलेटको लागि अनावश्यक तयारी गर्दा, पहिला अनावश्यक सामग्री तयार पार्नुहोस् र पहिला नींबूबाट रस निचोल्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई केफिरमा जोड्नुहोस्, नुनको साथ मौसम, मरिचको मिश्रण, अयगानो र करी र मृगको साथ मैदान र यदि चाहियो भने सिरीमा सरस जोड्नुहोस्। यदि टर्की फिलेट ओवनमा पन्नी पुरा तरिकाले पकाइएको छ भने, यसलाई धेरै ठाउँमा छरिन्छ। यसले फाइब्रेस पक्षी फाइलहरु लाई पूर्णतया लुगा लगाउन को लागी अनुमति दिन्छ।

एक मसालेदार मिश्रण मा सबै पक्षहरु मा मासु डुब्न, धीरे र यसलाई रमाईरहेछ र बिचमा पुग्न कोसिस गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई एक पानामा राख्न र अन्नको बस्थे राख्नुहोस्। टर्की फिललेट राम्रो तरिकाले भिगोलो बनाउन, यो लगभग 6 घण्टा लाग्ने हुनेछ। तीन घण्टा पछि, तपाईं मासु को टुक्रा अर्को बैरलमा बदल्न आवश्यक छ। तपाईं पक्षी फ्रिजमा रातभरि अन्नमा राख्न सक्नुहुन्छ, केवल तीस मिनेटको लागि, यसलाई एक घण्टाको लागि कोठाको परिरक्षणमा हल्काउन अनुमति दिन्छ।

ओवनमा टर्कीको टुक्राहरूको लागि कसरी खाना पकाउने?

सामग्रीहरू:

टर्की मासुको 750 जी को गणना:

• Balsamic सिरका - 20 मिलीलीटर;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 60 मिलीलीटर;
• लसुनको तीन लौरो;
• paprika जमीन - 5 जी;
• धनियाँ जमीन - 5 जी;
• मिर्च मिर्च - 5 जी;
• गुलाबीको एक शाखा;
• नमक - स्वाद।

तयारी

टर्कीको स्लाइसको लागि अन्न तयार पार्नुहोस्, एक कटोरी सब्जीको तेलमा गन्ध र बेलबारीको सिरका बिना मिलाउनुहोस्। मिश्रणमा सफा गरिएको लसुन लौको निचोड गर्नुहोस्, रोसेमरी सुई, ग्राउन्ड पेपरिका, धनी र काली मिर्च, नमक, मिक्स र सीजन सुगन्धित मसालेदार मिक्सरसँग तयार टर्की स्लाइसहरू थप्नुहोस्। हामी फ्रिजमा मासु को एक कंटेनर को धेरै घन्टा को लागि pickomas र संतृप्ति संग aromas को लागि राख्नुहोस।

टर्कीको किनाराको लागि ओठमा पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

1 किल टर्की शंकुको गणना:

• हनी फूल - 40 जी;
• सरदर रूसी - 35 जी;
• लसुनको तीन लौरो;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
• चिसो जडी बूटी तपाईंको स्वादको लागि;
• नमक - स्वाद।

तयारी

यस अवस्थामा, एजेन्ट नरम र जोगाइको संरक्षण सरसफाई छ। हनी व्यंजन बनाउनेछ केहि piquancy, एक प्यारा नोट र एक अविश्वसनीय क्रस्ट। यी दुई घटकहरू र सब्जी तेल मिलाउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, कुनै पनि ज्वरोको जडीबुटी जो तपाईंको स्वाद र गन्धको सबैभन्दा मनपर्छ।

हामीले लसुन पतली प्लेटहरूसँग काट्यौं। हामी अस्थायी रूपमा टर्कीको बाछाबाट छाला हटाउछौं, हामी पक्टिङ्गहरू एक चाकूमा बनाउँछौं र तयार लसुन स्लाइसको साथ सामानहरू बनाउँछौँ। त्यसपछि शंकुलाई अचम्मको साथमा रगतमा टाँस्नुहोस् र माथिबाट अन्नको मिश्रणसँग स्नेह गर्नुहोस्। हामी टर्कीलाई अप्ठ्यारोपनका लागि छोडिन्छ र स्फ्लुङको साथमा 5 देखि 6 घण्टा वा रातो रातको लागि यो फ्रिजमा राखिदिन्छ। बेकिंग गर्नुअघि एक घण्टा, मासुलाई कोठाको अवस्थामा न्यानो गरौं।