ओशेशकोभको लागि आटा

पागल को रूप मा क्लासिक जिगर को एक विशेष स्वाद आटा द्वारा दिइन्छ: कुचली, तेल र गुलाब, भरने को रूप मा भरपूर सामान्यतया उबला हुआ कपाल वाला दूध या मक्खन र पागल संग यसको सरल संयोजन हो। "Oreshkov" को लागि आटा को संयोजन र संरचना को विविधता धेरै छन्, र हामी सबै भन्दा स्वादिष्ट हामी निम्न व्यञ्जनहरु मा विस्तार मा असहमति गर्न चाहन्छन।

क्यान्डसेड दूधको साथ "अनुहार" को लागि सर्टकट

यो विकल्प प्रामाणिक नुस्खाको जस्तो होइन - यो मानक अवयवहरूको एक सरल संयोजन हो, जुन सिटरस रस, जेस्ट र वेनिला संग पूरै हुन्छ र दूधको साथ मिश्रित हुन्छ।

सामग्रीहरू:

तयारी

मिश्रण योजना सरल छ: पहिलो सूक्ष्म सामग्रीहरू संयुक्त रूपमा (चिनो बाहेक), र तिनीहरूका पछि, अलग देखि, सूचीबाट सबै अन्य सामग्रीहरू पिटिएका छन्। त्यसोभए आटासँग सोडा मिलाउनुहोस्। तेललाई फ्रिज गर्न, फ्रिजबाट पहिले हटाउन वा माइक्रोवेव प्रयोग गरेर अनुमति दिनुहोस्। अनुहारको मक्खन, अँध्यारो क्रीमसम्म पुग्ने अण्डा र चिनको एक जोडा संग, त्यसपछि वेनिला, लिटर रस र छाती जोड्नुहोस्। मिक्सरको स्ट्रोक रोक्न, खण्डमा सूक्ष्म सामग्रीको मिश्रण पिरोल्न सुरु गर्नुहोस्। जब आटा धेरै खुकुरी हुन्छ, बिस्तारै बाक्लो मा, दूधमा रगतमा रगतको बिरोधमा। समाप्त आटा भाँडा को पर्खालहरुमा बाँच्न सक्दैन, र त्यसैले, यदि आवश्यक भएमा थप मात्रा मा आटा जोड्नुहोस्। "नट्स" कुकीजहरूको लागि आटा विभाजनमा विभाजित गर्नुहोस्, हजेलमा उनीहरूलाई बल र त्रासमा घुमाउनुहोस् जबसम्म उनीहरु खैरो बनाउँछन्।

क्यान्सर भएको दूधको साथ "अनुहार" को लागि आटा कसरी बनाउने?

उबले क्यान्डसेन्ड दूध मात्र नट भरने को लागी थप्न सकिन्छ, तर आटामा सुईको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ। आटाको स्थिरतामा, यो थप प्रभाव पार्ने छैन, तर यो एक राम्रो कारमेल स्वाद र अखरोट खोल मा छाया दिन्छ।

सामग्रीहरू:

तयारी

प्रारम्भिक कोठा कोठाको कोठामा मक्खन ल्याउँदछ। मिक्सरको कटोरामा तेल राख्नुहोस् यूल, चीनी पाउडर र कन्डिसन दूध सहित। ह्वाइटिङ सुरु गर्नुहोस्, बिस्तारै अधिकतम गतिमा बढाउनुहोस्। मेयोनेज थप्नुहोस्। अलग सूखी मिश्रणहरू मिश्रण गर्नुहोस् र बिस्तारै उनीहरूलाई आटामा सुरू गर्न सुन्नुहोस्, घुट्न जारी राख्नुहोस्। जब सबै अवयवहरू सँगै आउँछन्, अलग र आटाले "नट" कुकीहरूको लागि आटा राख्छन्। निविदा नभए सम्म ऊँची गर्मी माथि तान्नुहोस्, ठुलो हुनुभन्दा पहिले फ्रिज गर्नुहोस्।

हाजेलटटमा ग्यासको लागि "अनुहार" को लागि आटा

यदि तपाईं कुरकुरा र भयावह आटा मनपर्छ भने, त्यसपछि यसमा थप्नुहोस् ... वोडा। वोडाले ग्लुटेनका थ्रेडको गठन रोक्छ, र यसैले आटा बढ्न सक्दैन र नरम नगर्ने, तर घना र कुखुरा बनिरहेको छ। निस्सन्देह, तपाईंले समाप्त उत्पादनमा शराबको स्वाद महसुस गर्नुहुन्न।

सामग्रीहरू:

तयारी

एक कटोरामा, ह्याण्डा अण्डा र चिनी। नरम तेलको साथ बत्तीमा अँध्यारो गर्नुहोस्। योडा मिश्रणको साथ मायोनेज जोड्नुहोस् जसलाई वोदका साथ, फेरि बिस्कनुहोस्, र त्यसपछि पकाएको पकाउने पाउडर राख्नुहोस्। अवयवहरूको परिणामस्वरूप मिश्रण आटा कुंठाले मिलाएको छ जब सम्म तपाईले सुचारु बिरुवाको आटा पाउनु भएको छ र हात र सतहमा कुनै चिन्हहरू छोड्नु हुँदैन। समाप्त कटोरालाई हजेल कक्षहरूमा सानो भाग र स्थानमा विभाजन गर्नुहोस्। निविदा नभएसम्म उच्च गर्मीमा फ्रिज गर्नुहोस् र भरेर पूर्णतया शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्।