के तपाईं सामान्यतया केक संग सम्बद्ध गर्नुहुन्छ? निस्सन्देह, यो सबै भन्दा पहिला, छुट्टि, हंसमुख मूड, टेबलमा पारिवारिक साँझ। तर कहिलेकाँही तपाईं यस स्वादिष्ट मिठाईको टुक्रा एक साधारण दिनको लागि स्वाद चाहनुहुन्छ। र यो केहि महान र भव्य खाना पकाउनु आवश्यक छैन, तपाईं सबै प्रसिद्ध, सरल, तर असाधारण स्वादिष्ट केक "Ryzhik" बनाउन सक्नुहुन्छ। यो धेरै छिटो तयार छ, तर परिणाम अद्भुत छ। त्यसैले चिनो कुनै पनि समय बर्बाद छैन, तर हामी तुरुन्तै कोनी Ryzhik तयार गर्न को लागि व्यञ्जनहरु को विचार संग सम्झौता गर्नेछ।
क्लासिक केक "Ryzhik"
केक "Ryzhik" - वयस्कों र बच्चाहरु को पसंदीदा डेसर्ट मध्ये एक। Ryzhik केक बनाउन को लागि क्लासिक नुस्खा पीढी पीढी देखि पारित हुन्छ। प्रत्येक मालकिन केहि नयाँ थप गर्न कोसिस गर्दछ, तर मुख्य उजागर सधैँ नै समान हुन्छ - मधुमेह संग पतली केक, फोमकी क्रीम संग सम्भव छ। एक क्लासिक नुस्खा मा केक rozhik कसरि गर्ने?
सामग्रीहरू:
- चीनी - 2 वस्तुहरू;
- हनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- आटा 4 वस्तुहरू;
- खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर।
तयारी
रातो केक बनाउनको लागि एक चरण-दर-चरण नुस्खा हेर्न दिनुहोस्। पहिलो हामी एक क्रीम बनाउँछौं। यो गर्न, हामी मोटो खट्टा क्रीम लिन्छौं र मोटो मोटो फोम रूप सम्म सम्म यो चीनी (तपाईं पाउडर गरिएको चीनी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ) को साथ यो राम्रो तरिकाले पिच्छौ। हामी फ्रिजमा 45 मिनेटमा राख्यौं।
बीचमा, हामी केक लागि केक बनाउँछौँ। हामी अण्डा लिन्छौ र तिनीहरूलाई चिनी, मक्खन, सोडा र हनीले पीस गर्दछौं। राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र पानीको स्नानमा मिश्रण राख्नुहोस्। हामी लगभग 15 मिनेट सताउँछौं, लगातार घिमिरे। त्यसपछि आगोबाट टाढा हटाउनुहोस्, यसलाई ठोक्नुहोस् र धीरे आटा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई 10 समान भाग र रोल बलमा तिनीहरूलाई विभाजित गर्नुहोस्। तब प्रत्येक बल एक पतली पत्र मा घुमाइएको छ र 200 डिग्री मा ओवनमा अलग से पकाइएको छ। जब सबै केकहरू तैयार छन्, सावधानीपूर्वक किनाराहरू ट्रिम गर्नुहोस्, ट्रमिङ खारेज गर्दैन।
त्यसपछि हामी हाम्रो ठुलो र जमेको क्रीम निकाल्छौं र तिनीहरूलाई केकले सावधानीपूर्वक कवर गर्दछ, तिनीहरूलाई एक-अर्कामा स्ट्याक गरिदिन्छ। केकको साथमा केकबाट स्क्रैप लगाईयो। हामी तैयार मिठाई फ्रिजमा 10 घण्टाको लागि हटाउछौं, ताकि यो राम्रो तरिकाले लुगा लगाउनु हो।
केक "Ryzhik" उबले क्यान्डसेड दूधको साथ
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- हनी - 4 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 वस्तुहरू;
- मक्खन - 200 जी;
- सोडा - 4 चम्मच;
- आटा - 6 वस्तुहरू;
- उबले क्यान्डसेड दूध - 500 जी;
- मक्खन - 600 जी;
- अखरोट - 2 चम्मच।
तयारी
एक कटोरा मा अन्डा, चीनी, मह र मक्खन मिलाउनुहोस्। हामी कमजोर आगोमा राख्थ्यौ र निरन्तर हस्तक्षेप गर्दै एक फोडा ल्याउँछौं। मिश्रण फोडाको रूपमा, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सोडा र आटा थप्नुहोस्। बहुमुखी मोटो आटा मिलाउनुहोस् र यसलाई 8 बराबर भागमा विभाजन गर्नुहोस्। धीरे प्रत्येक एक पतली पत्र मा रोल र ओवन मा सेंकना।
अर्को, हामी क्रीम तयार गर्नेछौं। उबलाएको क्यान्डसिस दूध लिनुहोस् र मिक्सर र मक्खनबाट पिट्नुहोस्। परिणामकारी क्रीममा पतला कटा नट थप्नुहोस् र फ्रिजमा एक घण्टाको लागि राख्नुहोस्।
त्यसोभए हामी प्रत्येक केक राम्रो तरिकाले क्रीम गरीरहेछौं। यो सबै, केक "लाल" क्यान्डसेड दूध संग, तपाईं चाय डाल्न र सबैलाई टेबलमा कल गर्न सक्नुहुन्छ।
पागल र फलको साथ केक "Ryzhik"
सामग्रीहरू:
- तयार निर्मित केक - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- किवी फल - 2 पीसीएस।;
- म्यानारिन - 2 टुक्राहरू;
- अखरोट - 100 ग्राम।
तयारी
यदि तपाईंसँग धेरै समय छ भने, र चायको लागि केहि पनि छैन, यो यो नुस्खा तपाईं को लागि छ। हामी स्टोरमा तयार-निर्मित केकहरू किन्न सक्छौं, हामी क्रीम बनाउँछौं, हामीले फलफूल र सबै चीज काट्यौं, केक तयार छ। और अब थोडा अधिक विस्तार मा।
मिक्सरसँग खट्टा क्रीम हराउनुहोस् र सावधानीपूर्वक जोड्नुहोस्, बिचमा जारी राख्नुहोस्। क्रीम धेरै रसिलो र मोटो हुनु पर्छ। यसमा सानो नींबू रस र नींबू उत्तेजना थप्नुहोस्।
अब हामी समाप्त केक लिनौं र केक राख्न सुरु गर्नुहोस्। पहिलो केक क्रीम संग धुरी र कटा अखरोट संग छिरीएको छ। दोस्रो केक क्रीम संग धुरी र diced कीवी राखिएको छ। अर्को केक मुस्कुराउँदै र भाँडामा पखाल्दै। त्यसपछि, अर्को मा, हामी कट म्यानारिन क्रीम संग राख्दछौं, र माथि के केकलाई चिकन र बाँकी फलहरूसँग सजाय गरिन्छ। तैयार केक केकबाट सबै केक "Ryzhik" तयार छ, तपाईं चाय पिउन सक्नुहुन्छ!