मासुको तयारीमा, मुख्य चीज न केवल टुकडा नै छान्नुहोस्, तर यो पनि खारेज गर्नु हो। मज्जाको रूपमा, सबैभन्दा विदेशी अवयवहरू जस्तै कोला या कटाई किवी जस्तै, अब प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर प्रत्येकले यसको आवेदन राम्रो कारणका लागि नुस्खामा पाउँछ। - प्रायः यसको आधारभूत अवयवहरूको प्रायः न केवल डिश स्वाद दिन्छन्, तर मासुको फाइबर नरम गर्न पनि।
एक फ्राइकिङ प्यानमा फ्राइङको लागि मासु कसरी पोषण गर्ने?
सामग्रीहरू:
- सरसफाई - 45 g;
- टमाटर किचअप - 45 g;
- कागतीको रस - 15 मिलीलीटर;
- ग्राउण्ड cumin - 2 चम्मच;
- लसुन - 1 दाँत;
- प्याज - 170 जी।
तयारी
बीफ को बराबर मोटाई को टुकडे मा विभाजित गर्नुहोस, उनलाई एक गिलास या प्लास्टिक डिश मा राख्नुहोस, उज्ज्वल मा नमक र मिश्रण संग मौसम। अचार को लागि, टमाटर केचअप, लिटर रस र कटा लसुन संग सरसों को मिश्रण गर्नुहोस। ठूलो रङहरूमा प्याज विभाजित र मासु संग जोड्नुहोस्। त्यसपछि अनावश्यक पठाउनुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। खाना खाएर कम्तिमा आधे घण्टाको लागि मासु छोड्नुहोस्। यो मात्रा को एक किलो मा मासु पकाउने को लागि पर्याप्त छ।
बेकिंगको लागि मासु कसरी पोषण गर्ने?
सामग्रीहरू:
- सोया सॉस - 115 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 65 मिलीलीटर;
- भूरी शर्करा - 2 चम्मच। चम्मच;
- Worcestershire सॉस - 45 मिलीलीटर;
- लसुन - 4 दाँत;
- प्याज --65 g;
- Balsamic सिरका - 15 मिलीलीटर।
तयारी
प्याज र लसुनको दाँत पकाउनुहोस्, मासु चक्कु को माध्यम ले पारित। मासु संग परिणामस्वरूप पनी मिलाउनुहोस् र त्यसपछि बाँकी अवयवहरूको मिश्रणमा राख्नुहोस्। टुक्राहरू मिश्रण पछि, तिनीहरूलाई रातभरि फ्रिजमा छोड्नुहोस्। त्यसपछि प्याजमा मासु पकाउनुहोस् ओवनमा अन्न, पकाउन अघि पूर्व फ्राइ। खाना पकाउने समय टुक्राको तत्त्वको पसंदीदा स्तरमा निर्भर गर्दछ।
कसरी शीश केब्याटको लागि मासु खानुपर्छ?
सामग्रीहरू:
- लसुन - 3 दाँत;
- एक नींबूको खुट्टा
- ताजा अजैलीको एक मुट्ठी;
- थिम, गुलाबी - 2 चम्मच प्रत्येक;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर।
तयारी
मार्टारमा, लसुन दाँतको नुहाउने एक टुक्रामा एक पेस्टमा घुमाउनुहोस्। पास्ता लियोन जेस्ट र कुचल सुगन्धित जडीबुटीहरूको मिश्रणमा थप्नुहोस्। फलफूलको तेल र नींबूको रस संग परिणामकारी पेस्ट लुकाउनुहोस्, र त्यसपछि मासुको टुक्राहरू संग अन्नलाई मिश्रण गर्नुहोस्। यो राशि को एक किलोग्राम मासु को लागि पर्याप्त छ।
ओवन - नुस्खा मा केफिर अन्न मा माट
केफिर अरेब्रेरी चराहरू खानुपर्छ भन्ने छ, तर गोडाको साथ खानुपर्ने डर नहोओ। परिणाम आश्चर्यचकित हुनेछ: एक नरम र कटाई फाइबर मासु, यो मांसपेशी फाइबर को प्रोटीन मा ल्याक्टिक अम्ल को प्रभाव को कारण यो तरिका प्राप्त गर्यो।
सामग्रीहरू:
- kefir - 240 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 45 मिलीलीटर;
- Worcestershire सॉस - 35 मिलीलीटर;
- रस्सेरी - 2 शाखाहरु;
- लसुन - 3 दाँत।
तयारी
एक सुगन्धित पेस्टमा गुलाबी लिपिहरूसँग रूबल रूबल गर्नुहोस्। जैतून को तेल र एक विस्टर संग पेफेर पेस्ट लाई हाल्नुहोस्। नमकको चुम्बन थप गर्नुहोस्, र त्यसपछि 3-12 घण्टा भित्र नमिल्ने मिश्रण माटो (एक किलो भन्दा बढी) खाली गर्नुहोस्।
ओवनमा पकाउनुअघि मासुको लागि समुद्री खाना
ओवनको लागि अर्को पाठक असाधारण लाग्न सक्छ, तर मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यो असामान्य रूपमा प्रभावकारी छ।
सामग्रीहरू:
- कोला - 720 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 दाँत;
- प्याज - 130 जी;
- सोया सॉस - 210 मिलीलीटर;
- पानी 115 मिलीलीटर;
- हनी - 115 मिलीलीटर;
- एक नींबू र सुन्तलाको कास;
- पत्ते को पत्ते - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
थिम पातहरूसँग लसुन दाँत रूब गर्नुहोस्। पक्कै प्याज काटेर त्यसलाई पास्तासँग मिलाउनुहोस्। हनी, पानी, सोया र सिटरस रस जोड्नुहोस्, त्यसपछि कोला संग अन्नको आधार पलाउनुहोस्। सम्पूर्ण रातको लागि अन्नमा एक किलो टुक्रा छोड्नुहोस्, र त्यसपछि पाक सुरु गर्नुहोस्। खाना पकाउने प्रक्रिया लगभग एक घण्टा र आधा घण्टा 110 डिग्री लाग्छ।