कस्टर्डका लागि "मेडोभिका" ले तपाईंलाई राम्रो मनपर्ने केकको केक घुमाउन अनुमति दिन्छ। यो एक प्रकारको इन्टरनेल होइन। त्यहाँ धेरै अद्भुत व्यञ्जनहरू छन्, क्लासिकमा दूध र सिट्रस संग समाप्त हुँदै, धन्यवाद किनकि गृहिणीहरू सजिलैसँग एक लोकप्रिय मिठाईको स्वाद र क्यालोरी सामग्रीलाई सजिलै विविध बनाउन सक्छन्।
"Medovik" को लागि कस्टर्ड तयार गर्ने?
केक "मेडोभिक" एक कर्डर्ड संग विविधता मा समृद्ध छ। दूधको लागि क्लासिक नुस्खाको अतिरिक्त, क्रीम कन्डिसन दूध, खट्टा क्रीम, क्रीम वा सिट्रस रसमा उबलिएको छ। तिनीहरूको परम्परागत भाग अण्डा हो, संतृप्ति, नरमता र स्थिरताको लागि, मक्खन प्रायः थपिएको छ, र आटा वा स्टार्च मोटाईको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
- "मेडोभिक" को लागि सबैभन्दा स्वादिष्ट क्यान्डर्ड मोटो, निषेध हुनुपर्छ र जलाउन हुँदैन। यो गर्न, यो राम्रो हो कि यसलाई पानी नुहाउने वा मोटो-पर्खाल गरिएको सस्यानमा फोडिनु।
- क्रीम हल न केवल खाना पकाउँदा, तर कूलिंगको साथ मात्र गर्नुपर्छ। अन्यथा, यो मोटो चलचित्र हुनेछ।
- क्रीम ठंडा गर्ने तापमान 10 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम हुँदैन।
दूध मा "मेडोभिका" को लागि कस्टर्ड
"मेडोभिका" को लागि क्लासिक क्यान्डर्डले चाँडै केकहरू हल्लाउनुपर्छ, रसिलो बनाउने। यस प्रकार्य संग क्रीम, अण्डा, चीनी र आटा प्रहारहरु संग दूध मा पीडित। यो सजिलै तयार छ, यो एक सुखद दूध स्वाद छ, उत्कृष्ट अपमानजनक गुणहरू, त्यसैले मिठाई, नियमको रूपमा, 2 घण्टा पछि तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू :
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 125 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 50 जी;
- वेनिला शर्करा - 20 जी।
तयारी
- आटा र अण्डाको साथ शर्कराको रूख गर्नुहोस्।
- दूध प्रविष्ट गर्नुहोस् र मोटो नभएसम्म रोटी, पकाउनुहोस्।
- शांत, मक्खन र वेनिला शर्करा थप्नुहोस्।
- "Medovik" whisk को लागि कन्टर्ड क्लासिक क्रीम whisk र केक smearing गर्न को लागी।
कस्टर्डका लागि "मेडोभिका" कन्डिसन दूधको साथ
"मेडोभिका" को लागि उबला हुआ कंडिशस वाला दूध को संरक्षक मिठाई को कारमेल रंग र स्वाद दिन को लागि आदर्श समाधान हो। र यो उबले दूध प्रयोगको कारण होइनन्। यो संग काम गर्न सजिलो छ, र यसको एकाग्रता घनत्व क्रीम एक निरंतर स्थिरता दिन्छ, जसको कारण, केक लामो समयसम्म अपमानजनक समयमा पनि निर्जलित भएन।
सामग्रीहरू:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 40 जी;
- चीनी - 40 जी;
- उबले क्यान्डसेड दूध - 200 जी;
- तेल - 100 ग्राम।
तयारी
- दूध र आटाको साथ चिनी हल गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्रशीतन।
- "Medovik" को लागि क्यान्डर्डमा क्यान्डसिस दूध र मक्खन थपिएको छ।
"मेडोभिका" को लागि क्रीम-कस्टर्ड क्रीम
"मेडोभिका" को लागि खट्टा क्रीम बाट संरक्षक एक संतृप्त तेल क्रीम को उत्कृष्ट विकल्प हो। यो केक बीच एक घने interlayer पनि सिर्जना गर्दछ, तर उत्पादन एक सुखद खट्टा स्वाद दिन्छ र मोटाइको साथ ओभरलोड हुँदैन। यद्यपि, ठुलो हुँदा, यस क्रीमले घनत्व प्राप्त गर्दछ, त्यसैले यसको साथ काम तयारी पछि तुरुन्तै गर्नुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 350 g;
- चीनी - 125 g;
- तेल - 150 जी;
- आटा - 40 जी;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
- चिनियाँ, आटा र खट्टा क्रीमसँग अण्डालाई रगत दिनुहोस्।
- मोटो नभएर पानी नुहाउनुहोस्।
- "Medovik" को लागि कस्टर्ड खोकर क्रीम कूल र व्हीपित मक्खन संग मिश्रण।
अण्डा बिना "मेडोभिका" को लागि कस्टर्ड
"मेडोभिका" को लागि कुनै पनि कम स्वादिष्ट कर्डर बिना अण्डा प्राप्त हुन्छ। धेरै गृहिणीहरूले यो बजेट, किफायती र सरल विकल्प छान्छन्, भिषास र घनत्व - आटा प्राप्त गर्न मनपर्छ, र चिकन र संतृप्ति - मक्खन। क्रीम, प्रकाश, सज्जन र हावाको रूपमा बाहिर जान्छ, र मुस्कान र कूल केकहरू एक ताजा स्वाद छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 150 जी;
- आटा - 80 जी।
तयारी
- आटा र चिनको साथ 250 मिलीलीटर ठुलो दूध मिलाउनुहोस्।
- बाँकी दूध गरम हुन्छ र ठण्ड मिश्रणमा राखिएको छ।
- मोटो नहुन कुकुर, तेल थप्दै।
- "Medovik" को लागि तैयार कन्सर्ट।
"मेडोभिका" को लागि क्रीम-कस्टर्ड क्रीम
"Medovik" क्रीम-कर्डर्ड क्रीमले पनि क्यालोरी गणना गर्नेहरूलाई पनि उपयुक्त बनाउनेछ। क्रीम क्रीम संग भरिन्छ, यो घनी र संतृप्त हो कि तपाईं तेल प्रयोग गर्न सक्दैन र, यसरी, दूध को संरक्षक संग कैलोरी सामाग्री को बराबर। यो भरने को स्वाद को लागि अद्वितीय छ, जो कोक को मधुमेह संग पुरा तरिकाले अनुमोदन गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- क्रीम 20% - 400 मिलीलीटर;
- yksks - 3 टुकडे;
- चीनी - 80 जी;
- आटा - 20 जी।
तयारी
- चिनियाँ, आटा र क्रीमको 60 मिलीलीटरसँग व्यक्ति पाउनुहोस्।
- शेष क्रीम गर्म छ र हड्डी को मिश्रण मा एक पतली चाल दर्ज गर्नुहोस।
- कुक, 5 मिनेट को लागि हलचल।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्।
स्टार्चको साथ "मेडोभिका" को लागि कस्टर्ड
"मेडोभिक" को लागी एक सरल कन्सर्ट कन्फेक्शनरी शिल्पम्यानको उत्कृष्ट कृतिमा परिणत गर्न सकिन्छ, यदि तपाइँ यसलाई कन्स्ट्र्यार्कमा पकाउनुहोस्। आलुको बिरुद्ध, यसले क्रीम कोमल स्थिरता दिन्छ, कुनै गंध र कचौरा बादटाइस्ट छैन, र एक चमकदार सतह द्वारा प्रतिष्ठित गरिन्छ, जबकि प्रयोगमा अत्यन्तै अर्थपूर्ण हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 280 मिलीलीटर;
- जङ्गल - 2 टुक्राहरू;
- कोनेस्टर्च - 20 जी;
- चीनी - 80 जी;
- नींबू छील।
तयारी
- ढोकाले दूधलाई दियो।
- अण्डा, चीनी र 40 मिलीलीटर दूधको साथ स्टार्च पाउनुहोस्।
- बाँकी दूध द्रव्यमान, मिश्रण र तनावमा राख्नुहोस्।
- मोटो सम्म कुकुर
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठोक्नुहोस्।
"Medovika" को लागी कस्टर्ड बिना तेल
एक आहारमा स्वीडिभर्सले तेलको प्रयोग नगरी "मेडोभिक" को लागि स्वादिष्ट कन्सर्टको लागि नुस्खा दोहोर्याउन सक्छ। यसबाहेक, क्लासिक कन्टर्ड - "पेरिसियर", सधैं यस तरिकामा तैयार गरिएको छ, एक सज्जन, चिकनी र कम क्यालोरीको परिणामस्वरूप, र त्यसबाट, वजन कम गर्न पनि सजिलै यो खर्च गर्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- yksks - 3 टुकडे;
- flour - 50 g;
- वेनिला सार - 5 मिलीलीटर।
तयारी
- चिनियाँ, मान्छे र आटा रुकाउनुहोस्।
- मिश्रण र मिक्समा न्यानो दूधको एक भाग खान्नुहोस्।
- सार थप्नुहोस्, दूधको बाक्लो र मोटो सम्म पान्नुहोस्।
"मेडोभिक" नारंगी संरक्षकको साथ
कारमेल "मेडोविक" नारंगी संरक्षकसँग गैर-मानक समाधानहरू र सुविधाहरू भरिएको छ। यो केरेल को आधारमा बनाइयो, किनकी केकले रंग संग संतृप्त छ र नारंगी कुरैरको संगोष्ठीमा राम्रो तरिकाले चमकदार महान् स्वाद पाउछ, जसको लागी अधिक सजिलै र संतृप्ति को लागी क्रीम पनीर र खट्टा क्रीम संग मिलेर।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- चीनी - 330 जी;
- तेल - 260 जी;
- अण्डा - 5 पीसी।
- हनी - 60 ग्राम;
- सोडा - 10 जी;
- साइट्रिक एसिड;
- सुन्तला रस - 180 मिलीलीटर;
- zest - 20 g;
- क्रीम पनीर - 360 जी;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम।
तयारी
- 150 ग्रामको कुखुरा पिघ्न। उसले स्याहारमा रंग लगाउँदा, महान्मा राख्नुहोस्।
- हलचल र गर्म तेल को 110 ग्राम जोड्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र 70 डिग्री सम्म ठोल्नुहोस्।
- आटा, 2 अण्डा, सोडा र नींबूको प्रवेश गर्नुहोस्।
- आटा कटोरामा रोप्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि छुट्याउनुहोस्।
- 9 तहहरू रोल गर्नुहोस् र 160 डिग्रीमा 5 मिनेटको लागि सेंक गर्नुहोस्।
- केकलाई आकार दिनुहोस्।
- 3 अण्डा, रस र घेराको साथ 180 ग्राम शर्करा।
- मोटो नहुने कुकुर, ठुलो र मक्खन संग हराउनुहोस्। कूलिंग पछि, पाउडर, पनीर र खट्टा क्रीम संग मिश्रण।
- यो "मेडोभिका" को लागि सबैभन्दा राम्रो कर्डर्ड हो, जुन केकहरूसँग मुस्कुराउँदछ र फ्रिजमा 10 घण्टा फ्रिजमा राखिन्छ।