म छुट्टीको प्राण चाहन्छु, म परिवारलाई खुसी पार्न चाहन्छु वा अतिथिहरूलाई आश्चर्य लाग्छ? किनकि खट्टा क्रीम केक पकाउँदैनन्, जसको नुस्खा विभिन्न सामग्रीहरू जोडेर विभिन्न प्रकारका हुन्छन्: कफी, चकलेट, फल र बेरीज, जेलि वा चमकका साथ भरिएको हुन्छ - तपाईले पूर्ण रूपमा नयाँ र परिष्कृत मिठाई पाउनुहुनेछ।
कटेज पनीर खट्टा क्रीम केक
लगभग हर मालकिन, खट्टा क्रीम खरीद, पनीर पनीर किन्न। कसरी खट्टा क्रीम केक पकाउने, तपाईं सोध्नुहुन्छ, दुवै उत्पादनहरू प्रयोग गर्न? खट्टा क्रीम पनीर केक तयार गर्नुहोस्। यो ब्याच सबै ज्ञात medovik जस्तै छ, केवल केकमा मात्र हनी थपिएको छैन, तर पनीर पनीर। तयारी केक, बाटोमा, तपाईं फ्रीजरमा र आगमन को पूर्व पूर्वमा स्टोर गर्न नमिल्ने अप्ठ्यारो भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, क्रीम र खट्टा क्रीम केक संग फैल तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3 कप;
- चीनी - 1 + 3/4 कप;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 2 चम्मच;
- नींबू रस - 1 घण्टा। चम्मच;
- सुन्तला छील - स्वाद;
- कटेज पनीर - 450 जी;
- क्रीम - 450 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 600 जी;
- नारंगी तरकारी - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
पहिलो, केक सेंक: 1 कटो कप चीनी, मक्खन र अण्डा एक कटोरा मा मिश्रण र पानी को स्नान मा गर्मी को रूप मा चीनी को भंग गर्दछ जब सम्म। त्यसपछि सोडा, सुन्तला पिक र नींबूको रस थप्नुहोस्। हलचल र 2 कप आटा जोड्नुहोस्। मास राम्रो तरिकाले घुँडा र गर्मी देखि हटाउनुहोस्। अब पनीर र अरू आटाको आटा जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस्। यो तिम्रो हातमा सानो छ। परीक्षणको साथ एक कटोरा खाद्य फिलिमको साथ कवर गरिन्छ र फ्रिजमा केहि घण्टाको लागी पठाइन्छ।
ठुलो आटा 8 भागमा विभाजन गरिएको छ, प्रत्येक भागबाट केक 25 सेमी सेन्टिमिटरमा रोल गर्दछ। रोलिंग प्रक्रियाको समयमा, आटाले आटाले छिटो पार्छ, त्यसपछि यो रोलिङ पिनमा बाँच्न सक्दैन। ओवन गर्मी 200 डिग्री र एक पाक चादरमा बागको साथ कवर, केक केक, प्रत्येक 6-8 मिनेट लगभग।
क्रीमको लागि, खट्टा क्रीम, क्रीम र 1/2 कप शर्कुलाई हराउनुहोस्, रक्सी जोड्नुहोस्। हामी परिणामकारी जन संग ठंडा केक ठान्छन्। तपाईं केक या फल को स्क्रैप संग केक सजा सकते हो। वैसे, फलको साथ खट्टा क्रीम केक तयार गर्न, तपाईं न केवल क्रीम संग, तर फल या बेरी पनि फैलाउन सक्छ - यो धेरै राम्रो छ खट्टा क्रीम स्ट्रबरी, नाशपाती, चेरी संग संयुक्त। तैयार केक फ्रिजमा 8-12 घण्टाको लागि प्रजनन को लागी पठाइएको छ।
चकलेट-खट्टा क्रीम केक
यो नुस्खामा हामी चकलेटको थपसँग खट्टा क्रीम केक कसरी बनाउने भनेर बताउनेछौं।
सामग्रीहरू:
- 1 बान्तालाई दूध मिलाइयो;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 100 जी;
- कोको पाउडर - 4 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 130 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 400 जी;
- चकलेट ब्लैक ग्रेटेड - 10 जी।
तयारी
बिस्कुटको लागि कन्डेन्डेन्ड दूध, कोकोआ, अण्डा, आटा र पकाउने पाउडर मिलाउनुहोस् - आटाले तरल घुमाउनुपर्छ। हामी दुई भागमा विभाजित गर्दछौँ। बेकिंग को लागि मोल्ड मक्खन संग चिकन छ, आटा को एक भाग डाल र ओवन मा सेंकना लगभग 180 डिग्री को बारे मा 15-20 मिनेट। केक तयार गर्दा, हामी क्रीम बनाउछौं: जबसम्म ठूलो मात्रामा दुग्ध हुन्छ जब सम्म कि कचौराको साथ खानुपर्छ। तयार केक, अझ तातो, आधामा काट्नुहोस् र क्रीम दुवैको केकमा राख्नुहोस्। हामी दोस्रो केक पाउँछौं र दुई भागमा काट्छ र धेरै क्रीम संग लुकाउँछौं। घर खट्टा क्रीम किक को माथि ग्रेटेड चकलेट संग छिरीयो, ठंडा गरें र
मल्टीवार्कमा खट्टा क्रीम केक
ती गृहिणीहरू जुन पहिले नै आफ्नो मनपर्ने भान्सा सहायक प्रयोग गर्नका लागि आदी रहेछन् प्रश्नले चिन्ता गर्न सक्छ: कसरी बहुभाषीमा खट्टा क्रीम केक पकाउने? र तपाईं बस "बेकिंग मोड" मा एक बिस्कुट बेक गर्न को लागि, त्यसपछि यसलाई धेरै केकहरूमा कटौती, क्रीम संग मुस्कान र एक स्वादिष्ट खट्टा क्रीम केक तयार छ।