आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट कुकी बनाउन को लागी रोचक नाम "चुम्बन" को साथ। प्राय: यो दही पेस्ट्रीबाट पकाइएको छ, तर तपाईं पनि पफ पेस्ट्री प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईंको स्वादको लागि कुनै मीठो सामान थप्न सक्नुहुन्छ।
रूख कुकीज "चुम्बन" को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मार्जारिन - 250 जी;
- आटा 250 g;
- पनीर - 250 जी;
- granulated sugar - 200 g;
- सोडा, सिरका संग बुझाई - 1/2 चम्मच।
- Vanillin - यदि चाहियो।
तयारी
कोठाको तापमान मार्जारिनको लागि पनीर फैलाउन र सानो टुक्रामा चाकूको साथ काट। त्यसोभए, बिस्तारै सिफटेड आटा खान्छन्, आटा घुमाउँछिन्। ब्याचको अन्त्यमा, सोडा थप्नुहोस्, सिरकाको साथ बुझाई र यदि वांछित भए पनि वेनिलिन। अब आटाबाट सानो बलहरू, एक अखरोटको आकारको आकार, एक फ्ल्याक केक बनाउनको लागि तिनीहरूलाई थिच्नुहोस्, एक साइडमा एक साइड डुबाउँछन् र भित्र भित्रै घुमाउनुहोस्। परिणामस्वरूप अर्कार्इकल फेरि एक चोटि चीनीमा डुबाइन्छ, र पहिलो पटक, भित्रको शर्करा जस्तै आधामा गुना। त्यसपछि चीनी क्रिस्टलहरूमा एक पटक फेरि एक तरफ डुब्यो र तेलको पकाउने पानामा राखियो, जुन सफा रह्यो (शगर बिना)। हाम्रो पूर्वकित ओवनमा हाम्रो दही कुकीहरू बीस मिनेटसम्म, वा खरानी सम्मसम्म 210 डिग्रीको लागि उठाउनुहोस्।
कुकीहरू "चुम्बन" पफ पेस्ट्रीबाट पनीर बिना तयार हुन सक्छ। हामी तपाईंलाई यी व्यञ्जनहरूमध्ये एक प्रस्ताव गर्दछौँ।
कुकीज "चुम्बन" पफ पेस्ट्रीबाट नट भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- आटा चक्कु - 750 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- अखरोट वा कुनै अन्य नट वा यसको मिश्रण - 175 g;
- granulated sugar - 150 g;
- Vanillin - स्वाद;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी अण्डाहरु लाई गिलिर र योलहरुमा विभाजित गर्दछौं। हामीले पछिको जरुरी पछाडीको आवश्यकता पर्नेछ, ब्याक गर्नु भन्दा समाप्त जिगरलाई स्नेह गर्न, र घिस फोम सम्मसम्म अण्डा गोलो बनाइन्छ। हल्लाउन नछोड्नुहोस्, बिस्तारै चिनी राख्नुहोस्, त्यसपछि कुचल नट, भ्यानिन र धीरज मिश्रण गर्नुहोस्। कुकीको लागि भरिएको तयार छ।
पफ पेस्ट्रीलाई दुई मिलिमिटर मोटाईमा घुमाईयो र लगभग दस सेन्टिमिटर व्याससँग सर्कलमा कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा काटिएको छ।
प्रत्येक सर्कलको लागि, फुलरका पैडहरू जस्तै पर्ममेनी को भरने र चिसो फैलाउने चम्मच फैलिएको छ, तर धेरै घट्टे हुँदैन, जस्तै जब "चुम्बन" थोडा खोल्न पर्छ।
हामीले कुकीजहरू सब्जीको तेलको साथ छेउमा पकाउने पानामा राख्दछौं, जसलाई वेनिलाको चुरोटसँग मिलाएर मिलाएर माथि राख्नुहोस् र यसलाई सुन्दर ओवनमा राख्नुहोस् र सुन्दर सुनको रंग बनाउन 200 डिग्री सम्म राख्नुहोस्।