केक "कछुआ" एक अजीब उपस्थिति छुन्छ र एकै समयमा उत्कृष्ट समानुपातिक स्वाद संग प्रसन्न हुन्छ। यो ओवन र प्यानमा दुवै तयार हुन सक्छ, जस्तै तलका व्यञ्जनहरूमा विस्तारमा वर्णन गरिनेछ।
एक क्लासिक कछुतो केक तयार गर्ने - एक ओवनमा खट्टा क्रीम संग एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- छनौट चिकन को अन्डा - 6 पीसी।;
- गेहूं सिईफटेड आटा - 410 जी;
- बालुवा - 280 जी;
- प्रतिभाशाली सिरका सोडा - 10 जी;
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम - 9 9 0 g;
- मक्खन - 190 g;
- बालुवा - 1 9 0 ग;
शीशाको लागि:
- कोकोआ पाउडर 125 जी;
- खट्टा क्रीम - 60 g;
- मक्खन - 40 जी।
तयारी
- केक खाना पकाउने आटा बस र छिटो तयार छ। सुरू गर्न, मिक्सर चिकन अन्डाको साथमा बिस्तारै बिस्तारै कचौराको बिरुवाको सेवन गर्ने प्रक्रियामा फिसाउँदै।
- अर्को, एक चिसो मीठो अन्डा मासमा, एक कोकोआ पाउडर र कोको पाउडर र सिफ्ट आटाको साथ एक चम्मच मिश्रण गर्नुहोस्, जसको पछि हामी फेरि मिक्सर संग मिश्रण को उपचार गर्दछ।
- अन्तिम चरणमा, सोडा सिरकाको साथ र आटामा थप गर्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्।
- हामी केक टेस्टको साथमा कटोरालाई अलग राख्छौं र क्रीम बनाउन तयारी गर्छौं। शीत मक्खन एक सुन्तला र हावाको बनावट प्राप्त नभएसम्म एक सुविधाजनक कन्टेनरमा खट्टे क्रीम र चिनी, मिश्रित र छेउमा मिक्सरसँग संयुक्त हुन्छ।
- क्रीम को तैयारी को समयमा, 185 डिग्री ओवन को गर्म। आटा एक तेल वा vystelenny टुक्रा बेकिंग ट्रे मा एक चम्मच डालो, एक प्रकार को सानो पेनकेक्स बाहिर।
- हामी गरम उपकरणको मध्य शेल्फमा रिक्त स्थानहरु संग बेकिंग ट्रे र हामी सात मिनेटको लागि हिड्छौं।
- अब हामी कुकीहरू प्राप्त क्रीम खट्टा क्रीममा डुबेर एक विस्तृत डिशमा फैलिएको छ, कछुतो शेलको नकल। सुविधाको लागि, यो डिस्टेबल योग्य आकारबाट डिश राख्न सम्भव छ र खाली "पहाड" सजावटपछि यसलाई हटाउनुहोस्।
- प्रत्येक पक्षमा हामी चार कुकुरले कछुएको पंखाको रूपमा र अन्य दुई र अगाडि र पछि र टाउको अनुकरण गर्न पछि फैलिएको छ।
- अब हामी कोकोआमा एक सानो सेवरक्र्राटमा खट्टा क्रीम संग जोड्दछ र उबलती सम्म निरन्तर हलचल संग एक उष्णकटिबंधीय गर्मी मा नरम।
- चकलेट मिश्रणमा क्रीम मक्खन थप्नुहोस्, यसलाई ब्ल्क गर्नुहोस् र आगोबाट जमघटाउनुहोस्।
- हल्का चिसो शीशेको धुलो माथि "कछुए" केक कवर र तपाईंको मनपर्ने कुरालाई थप सजावट। तपाईं आफ्नो पंजाहरु मा औंलाहरू तपाईंको औंलाहरु संग पेंट गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईंको टाउको आँखा र कछुआको मुख हो।
- सेवा गर्नु अघि, केक घटाउन केही घण्टा दिनुपर्छ।
कछुवाको दूध र एक किवी संग घर मा एक कछुआ केक सेंकना कसरि - एक फ्राइंग पैन मा एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- अण्डा छनौट चिकन - 1 पीसी।
- गेहूं सिईफटेड आटा - 4 9 0 जी;
- गाँसिएको दूध - 380 जी;
- आटा को लागि पाक पाउडर - 10 जी;
क्रीमको लागि:
- गेहूं आटा - 45 जी;
- सारा दूध - 500 मिलीलीटर;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 190 g;
- बालुवा - 1 9 0 ग;
- चीनी वेनिला - एक मानक sachet;
- किवी पाइप मध्यम आकार - 4 पीसी।
तयारी
- आटा तयार गर्न, कटे भएका अण्डा, बेकिंग पाउडर र आटा संग कन्डिसन दूध मिलाउनुहोस् र एक घुँडा बनाउनुहोस्।
- हामी समाप्त चारालाई आठ भागमा विभाजित गर्दछौं, जसको प्रत्येक अघि अघिल्लो भन्दा सानो छ।
- तयार नभए सम्मको माटोमा आटाको टुक्रा रोप्नुहोस्, दुबै टाँस्नुहोस्।
- कोकिंग र कोक ठंडा गर्दा, हामी कस्टर्ड तयार गर्छौं। सारा दूध, वेनिला र सादा शर्कुलाई एक सस्यानमा मिलाउनुहोस् र बिस्तारै आटा हलचल गर्नुहोस्।
- अलग देखि एक अण्डा को हरायो, दूध र थोडा whisk मा जोडें।
- हामी चोकमा बसेर पोतको टुक्रा र मोटो सम्म निरन्तर हलचल संग क्रीमलाई न्यानो पार्छौं।
- अब नरम मक्खन थप्नुहोस्, एकपटक फेरि क्रीम मिक्सर वा व्हाइजसँग प्रशोधन गरिन्छ र ठो गरौं।
- केक बनाउन, हामी डिशमा वैकल्पिक रूपमा केक बाहिर राख्छौं। हामी सबै भन्दा ठूलो संग शुरू र एक सानो साथ समाप्त।
- प्रत्येक केक कस्टर्ड संग मुस्कुराएको छ र खुर्सानी र कटा भयो पूर्व कीवी को पतली स्लाइस संग पनी।
- हामी उत्पादनलाई शीर्षमा किवीको स्लाइसको साथमा उनीहरूलाई मद्दत पुर्याउँदछौं, हामी ती पंजाहरू, पूंछ र कछुआको टाउको बनाउँछौँ।
- हामी सौन्दर्यलाई केही घण्टौं दिन सक्छौं र हामी तालिकामा सेवा गर्न सक्छौं।