केक "नेपोलियन" - लोकप्रिय महानाम उपचारको विकल्प। मिठाई निर्माण र स्वादले दयालु र भरपूर दर्जनौं छनौटहरू क्रमशः एक "सापेक्ष" को लागि कमर होइन, र भाग लिने। अब, शत्रुहरूले ठूलो संख्याका अतिथिहरूलाई खुसी पार्न सक्षम हुनेछन्, जसले प्रत्येक व्यक्तिको भित्री टुक्रालाई राख्नेछ।
कसरी एक नेपोलियन केक पकाउने?
घर "नेपोलियन" - एक नै केक को तयारी को लागि एक अद्भुत आधार। तपाईलाई चाहिन्छ आटा, मार्जिनिन, अण्डा, सिरका र पानीबाट आटा घुमाउनु। केकको आकारको अनुसार यो एक घण्टाको लागि, 4 थोरै तहमा रोल गर्नुहोस्, बराबर क्षेत्रहरूमा काट्नुहोस्। पछि, ओवनमा सेंकना, क्रीम संग र कवर।
- पफ पेस्ट्रीको बनाइने नेपोलियन केकहरू रश र लोचदार हुन थाले, यो उच्च ग्रेडको आटा र उच्च फैट सामग्रीको मार्जिनिन प्रयोग गर्न आवश्यक छ।
- मिक्सिंग आटाले चाँडो सिफारिस गरिरहेको छ, ठंडे स्थान र चिसो खानाबाट। अन्यथा, यो "तैरना" सुरु हुनेछ र यो सामना गर्न गाह्रो हुनेछ।
"नेपोलियन" तयार-निर्मित पफ पेस्ट्रीबाट बनाइएको केक
घर "नेपोलियन" धेरै समय लाग्दछ, जुन पसल पफ पेस्ट्रीबाट पेस्ट्रीको बारेमा भन्न सकिदैन, जसको तयारी 60 मिनेट भन्दा बढी हुन्छ। कारखाना पूर्वनिर्मितले तौलिया मिश्रणलाई सफा गर्दछ र क्रीम पकाउने मौका प्रदान गर्दछ, जबकि 20 मिनेटको लागि ओवनमा पिफर्ड चौकोर राख्नु पर्दछ।
सामग्रीहरू:
- पाना पफ पेस्ट्री - 4 पीसीएस।;
- दूध - 1.4 लीटर;
- yksks - 7 टुकडे;
- चीनी - 350 जी;
- तेल - 200 जी;
- आटा - 100 ग्राम।
तयारी
- चिनियाँ, दूध र आटा, र खाना पकाउने व्यक्तिहरु।
- तेलको साथ हलचल।
- केकहरू खण्डहरूमा स्लाइस र 25 मिनेटको लागि 220 डिग्री पछाडि जानुहोस्।
- एक पफ पेस्ट्री फारम "नेपोलियन" र क्रिल।
केक "नेपोलियन" कन्डिसन दूधको साथ
क्यान्सर भएको दूध र तेलको साथ "नेपोलियन" को लागि क्रीम धेरै गृहिणीहरु द्वारा सम्मान गरिन्छ। यो चाँडै सकिएको छ, यो सधै स्वादिष्ट हुन उत्प्रेरित गर्छ, र यसको तयारीले विशेष वित्तीय खर्चहरूको आवश्यकता पर्दैन। तपाईं सजिलै संग मक्खन र तेल को केक संग क्यान्डसेड दूध को पोत ले सकते हो, तर यो हल्का, वायु र स्थिरता को लागि क्रीम को लागि चीनी पाउडर जोडना बेहतर छ।
सामग्रीहरू:
- तेल - 450 जी;
- आटा - 400 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- गाँसिएको दूध - 1 9 0 g;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम।
तयारी
- आधा मक्खन र आधा आउँ को मिश्रण गर्नुहोस्।
- आटा, अण्डा र नुनको चुरोटबाट, दोस्रो किसिमको आटा मिलाउनुहोस्।
- अर्को र ठुलोमा रोल गर्नुहोस्।
- 6 खण्डहरूमा काट्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा खान्नुहोस्।
- पाउडर र कन्डिसन दूधको साथमा मक्खनको बाकी मार्नुहोस्।
- क्रीम संग केक Saturate।
- स्लाइस काट्नुहोस् र "नेपोलियन" केकलाई सेवा क्यान्सरको साथमा कूलिंग पछि।
कर्ड "नेपोलियन"
"नेपोलियन" संग curd क्रीम खुशी संग व्यापार को संयोजन गर्दछ। पनीर को आधार मा क्रीम पनीर को उत्कृष्ट स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित छ, धेरै भिटामिन हुन्छ र आहार को उत्पादनहरु को संख्या हो। नेपोलियनको सुकेका छीलका लागि, पनीर खट्टा क्रीम संग संयुक्त हुन्छ। यसले क्रीमलाई स्थिरता कायम राख्न र उच्च रक्तचाप प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 600 जी;
- पानी 150 जी;
- तेल - 300 जी;
- सिरका - 10 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 400 जी;
- कटेज पनीर - 450 जी;
- चीनी - 250 जी।
तयारी
- सिरका, पानी, अण्डा, तरकारी र आटा मिलाउनुहोस्।
- केकमा आटा रोप्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि 200 डिग्रीको साथ पकाउनुहोस्।
- पनीर र चिनीको साथ खट्टा क्रीम।
- किक क्रीम संग लुकाउनुहोस्।
- 5 घण्टा पछि, भाग्यमा काट्नुहोस् र टेबलमा "नेपोलियन" केकलाई सेवा गर्नुहोस्।
नेपोलियन केक बेर क्रीम संग
एक केक "नेपोलियन" एक दर्जन खाना पकाउने विकल्पहरु संग एक नुस्खा हो। आज, हल्का र निविदा बनावट र स्वादहरू फैशनमा छन्, त्यसैले आधुनिक कन्फेक्शनरहरूले बेरी भर्नका लागि पूर्वाग्रह बनाउँछन्। उनीहरूले प्रभावकारी रूपमा कटौती गर्छन्, कम-क्यालोरी हुन् र पूर्णतया क्लासिकल क्रीमहरूसँग जोडिएका हुन्छन्, उनीहरूको स्फूर्तिले स्फूर्ति दिनोस्।
सामग्रीहरू:
- पाना पफ पेस्ट्री - 4 पीसीएस।;
- बेरीज - 550 जी;
- चीनी - 250 जी;
- yksks - 4 टुकडे;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 20 जी;
- आटा - 40 जी;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- क्रीम - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- 10 मिनेटको लागि चीनीमा बेरी तयार पार्नुहोस्।
- खण्डमा आटा काट्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि 220 डिग्री पाना लिनुहोस्।
- पाउडरको साथ 250 मिलीलीटर दूध हावा।
- स्टार्च र युगलसँग बाँकी दूध बिस्कन्छ।
- जोड्नुहोस् र पकाउनुहोस्।
- ठुलो, क्रीम संग स्याम्प र केक इकट्ठा।
"नेपोलियन" पकाएको आटाबाट
केक "नेपोलियन" को तयारी केवल क्लासिकल घटकहरूमा मात्र सीमित छैन। अविश्वसनीय स्वादिष्ट र नाजुक मिठाई पेस्ट्री आटाबाट बनाइन्छ। पछि, कम भोजन संरचना, सादगी र खाना पकाउने गति, को रूप मा फ्रिज मा "आराम छैन", तर तुरुन्तै बेक गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 50 जी;
- चीनी - 110 जी;
- आटा 250 g;
- स्टार्च - 60 g;
- नींबू छील - 20 जी;
- नींबू रस - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- आटाबाट, आधा गिलास दूध, मक्खन, आधा अर्काको र अण्डा, आटा पकायो।
- 7 तह रोल र 10 मिनेट को लागि 180 डिग्री मा सेंकना।
- दूध को बिरुवाहरु संग शर्करा हावा, अण्डा, स्टार्च र सम्मान प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- क्रीम दुई भागमा विभाजन गर्नुहोस्। एकमा, ईश्वर र रस जोड्नुहोस्।
- क्रीम केक फैलाउनुहोस् र यसलाई भाग्य टुक्रा गर्नुहोस्।
नेपोलियन खट्टा क्रीम संग
"नेपोलियन" खट्टा क्रीमको साथमा एक मनपर्ने घर बनाएको व्यभिचार हो। खट्टा क्रीम, जसको कम लागत र अनौठो विशेषताहरूले क्रीम को तैयारीमा ठाउँ पाउँदछ, र आटा घुँडामा, सबैको लागि उपलब्ध हुन्छ। यसबाहेक, केक खट्टा क्रीमले उत्कृष्ट र हावालाई बाहिर घुमाउँछ, र क्रीम कोमल, स्थिर र अविश्वसनीय स्वादिष्ट।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 900 g;
- मार्जारिन - 200 जी;
- आटा - 750 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 325 जी;
- सोडा - 5 जी।
तयारी
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम, सोडा, मार्जिनिन, आटा, अण्डा, 75 वटा गहिरो।
- खण्डमा आटा काट्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि 200 डिग्री पाना लिनुहोस्।
- 700 मिटरको गहिरो संग खट्टे क्रीम
- "नेपोलियन" केक सङ्कलन गर्नुहोस्, क्रीकसँग केक मिलाएर।
नेस्कोलियन संग mascarpone
Mascarpone बाट "नेपोलियन" को लागि क्रीम नुस्खा स्वादिष्ट डेसर्ट प्रेमीहरूको जस्तै हुनेछ। त्यसोभए कि क्रीम पनीर अनिवार्य रूपमा "जेबहरू हिट" हुन्छ, धेरै गृहिणीहरूले यसको क्रीम बनावट, मीठो स्वाद र तैयारीको सादगीलाई मनपर्छ, जसको समयमा, नियमको रूपमा, यो फ्याँकिएको छैन, तर अर्को सामूहिक बसमा हस्तक्षेप गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- mascarpone - 700 g;
- पाउडर चीनी - 170 जी;
- क्रीम - 450 मिलीलीटर;
- सिरका - 5 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 300 जी;
- तेल - 150 जी;
- पानी 125 मिलीलीटर।
तयारी
- तेल, सिरका, आटा र अन्डाले तेललाई रूकाउनुहोस्।
- आटा 7 तहहरूमा आटा रोप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि 200 डिग्री माथि उठाउनुहोस्।
- खण्डहरूमा काट्नुहोस्।
- क्रीम र मस्कार्पोनको साथ पाउडर।
- नेपोलियन केक इकट्ठा गर्नुहोस्, क्रीम संग तह राख्नु।
नेपोलियन क्रीम संग
क्रीम क्रीम "नेपोलियन" को लागि भिन्नतामा भिन्न छ। यो वर्गले कर्डर क्रीम समावेश गर्दछ, र क्यान्डसेन्ड दूध, र फर्म सिर्ड क्यान्सरसँग नाजुक बनाउँछ। तथापि, उत्पादन मा सबै भन्दा सरल र स्वादिष्ट व्हाइट क्रीम र पाउडर चीनी को क्रीम हो। यो फ्याँक्न यो सजिलो छ यदि तपाईं मोटी क्रीम खरीद गर्नुहुन्छ र ठोक्नु हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 600 मिलीलीटर;
- पाउडर भएको चीनी - 250 ग्राम;
- रम - 20 मिलीलीटर;
- पाना पफ पेस्ट्री - 3 पीसी।
तयारी
- आटाको भागबाट भाग्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि 220 डिग्रीमा ओवनमा खान्नुहोस्।
- पाउडर र रम संग कपाल को क्रीम।
- प्रत्येक तह क्रीम संग स्नेहन कोकहरू सङ्कलन गर्नुहोस्।
बिस्कुटबाट "नेपोलियन" लाश "उकी"
"नेपोलियन" बेकिंग बिना - परीक्षण को साथ गडबड गर्न चाहँदैनन् को लागि एक खोज। यो र गर्न को लागी छैन, किनभने फ्लेकी कुकीज "केक" को रूपमा "एर्स" बनाउनुहोस्, मिठाईलाई मूलको रूपमा समान बनाउनुहोस्, र कन्टर्डले क्लासिक "सापेक्ष" को स्वाद दिनेछ। एकै समयमा सबैले 30 मिनेट भन्दा बढी लिने छैनन्, जुन पर्याप्त समय छ भने पर्याप्त समय छैन।
सामग्रीहरू:
- कुकीज - 1 किलो;
- दूध - 700 मिलीलीटर;
- yksks - 4 टुकडे;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 150 जी;
- आटा - 120 जी।
तयारी
- चिनियाँ, दूध र आटासँग अण्डा।
- कुकुर, ठिक र तेलमा राख्नु।
- कुकीज तहहरू राख्नुहोस्, प्रत्येक क्रीम संग चिकन।