केक "Pancho" - नुस्खा

के तपाईं एक सरल र स्वादिष्ट घर का बना मिठाई खोज्दै हुनुहुन्छ? त्यसपछि तल प्रस्तुत गरिएका व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्नुहोस् र मौलिक र असामान्य केक "प्यानोको" तयार पार्नुहोस्, जुन बिना कुनै संदेहले तपाईंलाई उत्पाद र एक अद्भुत स्वाद संरचनाको सम्वन्धी संयोजनको साथ बिग्रेको छ।

अनानास संग केक "Pancho" - एक क्लासिक नुस्खा

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• गेहूं आटा - 245 जी;
• खट्टा क्रीम - 245 जी;
• दानेदार चीनी - 1 9 52 g;
• गाँसिएको दूध - 1 9 5 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 10 जी;
• कोको पाउडर - 65 जी;
• चिकन ठूलो अन्डा - 2 पीसी।

क्रीमको लागि:

• कम से कम 25% - 850 जी को मोटी सामग्री संग खट्टे क्रीम;
• granulated sugar - 220 g;
• कुचल अखरोट - 0,5 चश्मा;
• डिब्बाबंद अनानास - 250-350 जी;

शीशाको लागि:

• गाढा चकलेट - 75 g;
• मक्खन - 30 जी;
• सजावटको लागि कोकोआ संग दूषित कपाल

तयारी

प्यानोको केकको लागि आटाको तयारी अन्डाको प्रशोधनको साथ सुरु हुन्छ। यसो गर्न, हामी तिनीहरूलाई रेत शर्करासँग जोड्दछौं र हल्का, चिसो र भित्तासम्म हराउँदछौं। अब हामी अन्डाको कोको पाउडरमा परिचय गराउँछौं, दूध र खट्टा कन्डेड गर्यो र एक पटक फेरि मिक्सर वा व्हिस्कसँग स्क्रोल गर्दछ। अर्को, आटामा सानो मात्रामा आटा र बेकिंग पाउडर लिनुहोस् र सजिलै संग स्पटुलालाई जबसम्म सबै ढोकाहरू भंग भएन।

हामीले तेलको फारममा एक ब्याचको प्राप्त प्राप्त जनलाई फैलाउछौं, प्रारम्भिक रूपमा यसलाई फाराममा कटौतीको तलबाट निस्कियो। अर्को चरण मोल्डलाई 185 डिग्री ओवनमा प्रीपेटेडमा राखिएको छ र आधा घन्टाको लागी पकडिएको छ। ठुलो भएपछि, मोल्डबाट परिणाम बिस्किट केक हटाउनुहोस् र यसलाई दुई ढोकामा काट्नुहोस्। ती मध्ये एक को आयत या क्यूब्स मा लगभग 2-2.5 सेन्टिमीटर को एक साइड आयोम मा कटौती गरिन्छ र एक कटोरा मा राखयो। हामी पनि डिब्बाबंद अनानास, कटा भयो बटुआ को टुक्रा निकाल्दछ, थोपा अनानास सिरप र मिश्रण संग सबै केहि छिटो।

क्रीम को लागि क्रीम क्रीम granulated sugar संग संयुक्त र मिक्सर संग राम्रो तरिकाले हरायो जब सम्म सबै चीनी क्रिस्टल शानदार र भंग गर्न को लागी। प्राप्त क्रीमको आधा भन्दा बढी भन्दा बढी पोइनपल्स र बिस्कुट स्लाइसको मिश्रणमा थपिएको छ र यो मिश्रणमा समान रूपमा वितरित हुन्छ। एक कटोरा या एक फारम को तल एक भोजन फिलिम संग रेखांकित छ र हामी तैयार मिश्रण फैलिएको छ। माथिको स्थानबाट बाँकी बिस्कुट केक र खट्टा क्रीमको साथ राख्छ। फ्रिजमा केक भिसाएर आठ घण्टा पछि, यसलाई एक डिशमा घुमाउनुहोस्, फिल्म हटाउनुहोस्, बाँकी क्रीमसँग सतहलाई आवरण गर्नुहोस् र कोकोको साथ कन्डोडीड दूधलाई सजाय दिनुहोस् र पिघल चकलेटलाई जोड्नुहोस्, मक्खनसँग मिलाउनुहोस्।

केक "Pancho" घर मा चेरी संग - बहुविध मा एक साधारण नुस्खा

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• गेहूं आटा - 320 जी;
• दाग गरिएको चीनी - 360 जी;
• खाना सोडा - 5 g;
• नींबू रस - 5 मिलीलीटर;
• कोको पाउडर - 60 g;
• चिकन ठूलो अन्डा - 6 पीसी।

क्रीमको लागि:

• कम से कम 25% को एक वसा सामाग्री संग खट्टा क्रीम - 650 जी;
• पाउडर शिकारी - 220 जी;
• चेरी बिना पिट्स - 150-200 जी;
• चकलेट ग्लास सजावट को लागि।

तयारी

यस अवस्थामा, आटा तयार गर्न, हामीले योलबाट प्रोटीनहरू अलग गर्न र तिनीहरूलाई बिस्तारै फोममा लैजान आवश्यक छ, बिस्तारै साना भागहरूमा, प्रक्रियामा चिनारी चिनारीमा हालेर। सबै क्रिस्टलहरू भत्किने प्रक्रिया रोक्न बिना, हामी वैकल्पिक रूपमा जोड्दछौं, र त्यसपछि हामी कोको पाउडर र सिफेटको आटा इन्जेक्शन गर्दछौं। ब्याच को अन्त मा, हामी आटा को सोडा मा राख्छ जुन नींबू को रस संग बुझाया गएको छ।

हामी प्राप्त जनलाई बहु-यन्त्रको तेलको कटोरामा स्थानान्तरण गर्दछ र यसलाई "बेक" मोडमा सेट गर्नुहोस्। साठे पाँच मिनेट पछि, केक बिस्कुट केक "प्यानोको" तयार हुनेछ र यो ठुलो हुनेछ, हामी क्रीममा संलग्न हुनेछौं। आकस्मिक रूपमा मिक्सरसँग खट्टा क्रीम whisk, बिस्तारै पाउडर भएको चीनीको सानो भाग थप्दै।

ठुलो बिस्कुट काटेर आधा र थोडा खट्टा क्रीम संग कोक मध्ये एकले लुकायो, यसलाई एक विभाजित रूप मा राख्नु। दोस्रो कोर्टेक्स सानो आयताकारमा काटिएको छ, हामी तिनीहरूलाई बाँकी क्रीम र चेरी सँग मेल खान्छ र पहिलो केकमा राख्छ। हामी फ्रिजमा 8 घण्टा लाग्न सक्छौ। त्यस पछि, हामी रिंग हटाउन मोल्डबाट उत्पादन हटाउछौँ, बाँकी बाँकी क्रीमको साथ र चकलेट झगडासँगै सजावट गर्दछौं।