कन्फेक्शनरी उत्पादहरूको विशाल वर्गीकरणबाट, एक महत्वपूर्ण अनुपात डेसर्टको लागि, बिस्कुट परीक्षणको आधारमा पकाइएको। अन्यथा, यसको वायुमण्डल र सजिलो ढाँचा, कुनै पनि क्रीम वा अन्य घटकसँग यसको संयुक्त स्वाद प्रशस्त छ, तपाईंलाई अधिक र अधिक मिठाई कृति सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।
हामी बिस्कुट परीक्षण र एक परिणामको रूपमा - धेरै भविष्य डेसर्टको आधार बनाउन केही विकल्पहरू प्रस्ताव गर्दछौं।
घरको केकको लागि बिस्कुट आटा कसरी बनाउने - एक नुस्खा?
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 165 जी;
- ताजा अन्डा - 6 पीसी।;
- granulated sugar - 210 g;
- स्टार्च 35 जी;
- Vanilla - स्वाद।
तयारी
बिस्किट आटा धेरै सजिलो छ र अनि अनिवार्य अवस्थाहरू अनुपालन गर्न आवश्यक छ। यो प्रयोग गर्न प्रयोग हुने अन्डाहरू ताजा र सही प्रक्रियामा हुनुपर्छ। भान्सा, जसमा हामी तिनीहरूलाई बिस्कन्छौं, यो degrease को आवश्यक छ। यो गर्नका लागि, हामी धेरै मिनेटको लागि यो फोल गर्नेछौं, र यसलाई नमी अवशोषण सुखार्न। कफी प्रक्रियाको अवधि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। पहिलो पिकासले उनलाई पन्ध्र मिनेटको लागि, धीरे-धीरे गति बढाउँदछ, र त्यसपछि सानो शरिर डाल्नुहोस् र मिक्सर कम्तिमा एकै पटकको लागि उच्चतम गतिमा प्रशोधन गर्नुहोस्। त्यस पछि मात्र हामी मीठा, हरियो अन्डाको मासुमा भेनिन्छौं, वेनिला, स्टार्च र सिफल्ट गहुँको आटाको मापनको मात्रामा स्वाद। हामी सूक्ष्म अवयवहरूको साथ तलका माथिल्लो भागबाट सही आर्यहरू मिश्रण गर्दछौं, एक समान बिस्कुटले पर्याप्त ब्याटर पाउछ।
अब यो केवल तयारता ल्याउन मात्र हो। यो गर्न को लागी, तेल, विभाजित फारम बेकिंग पेपर संग लाइन मा छ र पका आटा मा डाल दिए। पछाडि 1 9 0 मिनेट ओवनमा एक चुपचापको पछाडिको पछाडि, बिस्कुट आटा तयार हुनेछ।
यदि तपाईंको ओवनले चीजहरूको माथिल्लो पछाडिको द्रुत पखेटा मान्दछ भने, त्यसपछि पन्नी तयार गर्न र यसलाई लगभग 30 मिनेटमा हटाउन शुरु गर्नु भन्दा फारमलाई ढाक्नुहोस्। पहिले, ओवन खुला छैन सिफारिस।
सबै सिफारिशहरु संग, बिस्कुट आटा कभी नहीं बस्तूंगा र कृपया आफ्नो स्प्रेंडर संग कृपया।
केक गठन गर्न आटा प्रयोग गर्नु अघि , तौलियासँग लिपि गर्नु कम्तीमा आठ घण्टासम्म राख्नुपर्दछ। अन्यथा, यो अत्यधिक मात्रामा टुक्रा हुनेछ।
एक बहुभाषी मा चारलोट को लागि बिस्कुट आटा
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 165 जी;
- ताजा चिकन अन्डा - 4 पीसी।;
- granulated sugar - 210 g;
- भेनिला (वैकल्पिक) - स्वाद।
तयारी
हाम्रो मनपर्ने क्रलोट, जसरी चिनिन्छ, बिस्कुट परीक्षण बाट पनि तैयार छ। केवल स्थिरतामा यो थोपा मोटो हुन्छ, र समाप्त फारममा डेंसर हुन्छ। प्रायः, एक पाक पाउडरमा रोलोट आटामा थपिएको छ, तर यदि तपाई बहुविध मा केक सेंक गर्नुहुन्छ, तपाइँ यसको बिना यो गर्न सक्नुहुन्छ। एउटा चमत्कार यन्त्रले यस्ता शर्तहरू सिर्जना गर्दछ जुन राम्रो तरिकाले पिटेको अन्डाको मासु पहिले नै पूर्ण हुन्छ र अंततः तयार बनाइएको डिशको शानदार परिणाम दिन्छ।
त्यस्तो परीक्षण गर्न अण्डाकारले मिक्सरलाई स्प्लेन्डरलाई हरायो, प्रयोग गरिएको बर्तनको आवश्यकताहरू पालन गर्न निश्चित हुनुहोस्, जुन हामीले अघिल्लो नुस्खामा उल्लेख गर्दछौं। यो सफा, सूखी हुनु पर्छ र सतह मा बोसो को एक ड्रॉप समावेश छैन। त्यसपछि मिठाई क्रिस्टलहरू पूर्ण नभए सम्म चीनी, वेनिला र whisk जोड्नुहोस्। अब सिफ्टेड गेहूंको आटा छिड्किन्छ र आटा बलहरू पूर्णतया भंग नभएसम्म यसलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यो मैन्युअल रूपमा एक हेलो साथ राम्रो गर्न राम्रो छ।
यो बहुवर्क को तल भरने वांछित फल राखन को लागि बनी रहयो, प्राप्त टेस्ट संग भरें र पचास मिनेट को लागि "बेकिंग" मोड मा बारी।