कुनै बिस्कुट केकको तयारीमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चरण एक सीधा मिठाई आधार सिर्जना गर्दछ, अर्थात् केक पाक। र यस चरणमा कति गुणात्मक प्रदर्शन गरिएको छ, समाप्त उत्पादनको स्वाद र उपस्थिति निर्भर गर्दछ। आदर्श रूप मा, बिस्कुट लोश, निविदा र वसनी हुनु पर्छ।
तल हामी तपाईंलाई एक सरल र चकलेट बिस्कुट कसरी बनाउने भनेर बताउनेछौं, र हामी बहुविधमा केकको लागि आधार तयारी गर्ने विकल्प प्रस्ताव गर्नेछौं।
कसरी ठीक छ, सजिलै र ओभरमा छिटो बिस्कुट हान्नुहोस्?
सामग्रीहरू:
- गेहूं सिईफटेड आटा - 170 g;
- ताजा ठूलो चिकन अण्डा - 6 पीसी।;
- granulated sugar - 190 g;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी।
तयारी
बिस्कुट को सफल तयारी को लागि, ताजा चिकन अन्डा चुन्नुहोस र उनलाई एक साफ, सूखी र मोटी मुक्त कटोरा या अन्य उपयुक्त पोत मा ड्राइव। हामी अण्डाजनको साथमा मोजरसँग प्रशोधन गर्छौं, एक रसिलो, हावा, हल्का बनावट प्राप्त गर्दछौं। कचौराको प्रक्रियामा, सबै मिठो क्रिस्टलहरू पूर्णतया भंग गर्न नसक्ने एक सानो शर्करा पलाउनुहोस् र हराउनुहोस्।
अब बेकिंग पाउडर प्रविष्ट गर्नुहोस्, सिफटेड आटा राख्नुहोस् र धीरेले स्पट्युलसँग मिश्रण गर्नुहोस् जबसम्म सबै आलु ढोका पूर्ण रूपमा भंग भयो। फलस्वरूप फलफूल एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्। अवयवहरूको यस्तो मात्राको लागि, आदर्श साइज व्यासमा 24 सेन्टीमिटरको क्षमता हुनेछ। हामी पहिले अग्रिम एक ओवनमा राख्छौं र 185 डिग्रीको तापमानमा लगभग 30 मिनेटको लागि खडा गर्दछौं। हामी फारम को पहिलो बीस मिनेटको पछाडि कटौती गर्न को लागी सिफारिस गर्छौं।
तयार निर्मित स्पंज केक पूर्णतया ठुलो हुनुपर्छ र तौलियाको भित्र धेरै घण्टाको लागि प्रयोग गर्नु पर्छ।
कसरी सजिलै चकलेट बिस्कुट हान्नुहोस्?
सामग्रीहरू:
- गेहूं सिईफटेड आटा - 155 ग्राम;
- ताजा ठूलो चिकन अण्डा - 6 पीसी।;
- वनस्पति तेल बिना सुगंध - 65 मिलीलीटर;
- कोकोआ पाउडर 45 जी;
- granulated sugar - 185 g;
- तातो पानी - 60 मिलीलीटर;
- तत्काल कफी - 1 चम्मच। चम्मच;
- vanillin - 1 चुटकी;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी।
तयारी
सुरुमा, आटा, बेकिंग पाउडर र कोको पाउडर बढाएर सूखी सामग्री तयार पार्नुहोस्। त्यसपछि एक कटोरामा चिकन अण्डाको कोठाको कोठामा राख्नुहोस्, सबै चिनियाँ तुरुन्तै जोड्नुहोस् र दस मिनेटको लागि मिक्सरको साथमा काम गर्नुहोस्। त्यस पछि, अण्डा युक्त मिश्रणमा उबलते पानी, सब्जीको तेल दुई वटा चप्पूहरु लाई पतली चालमा राख्नुहोस् र माछा मार्न नदिनुहोस् जब सम्म यसको मोटो र अधिक घना बनाइन्छ।
अब, दुई चरणहरुमा, सूक्ष्म अवयवहरू आटामा जोड्नुहोस्, एकरूपता स्थिरता प्राप्त नभएसम्म धीरे-धीरे एक स्पटुला संग घुट्न। कफी शेष उबलने पानीमा भंग गरिएको छ र आटामा हाल्नु, धीरे हिउँदिरहन्छ।
हामी बिस्कुट को आधार मा ढांचे मा फैलयो, यो एक प्रजनन पात संग को कवर गर्दछ, र हामी यसलाई ओवन को लागि र अधिक खाना पकाने को लागि पठाउन को लागि, जो 180 डिग्री सम्म पूर्व को हुनु पर्छ। चालीस मिनेट पछि, बिस्कुट तयार हुनेछ। तपाईले यसलाई पूर्ण रुपमा पूर्ण गर्न र यसलाई फेरि प्रयोग गर्नु अघि तौलिया भित्र छोड्नुपर्छ।
एक बहुविध मा एक केक को लागि एक भव्य बिस्कुट कसरि गर्ने?
सामग्रीहरू:
- गेहूं सिघटेको आटा - 145 ग्राम;
- ताजा ठूलो चिकन अण्डा - 5 पीसी।
- बालुवा - 1 9 0 ग;
- भेनिको शर्करा वा भेनिला - 20 जी वा चिसो।
तयारी
एक बहुभाषीमा बिस्कुट को तयारी को लागी स्वीकार गर्दै, हामी नयाँ चिकन अण्डाहरुलाई यूल र गिलिरहरुमा विभाजन गर्दछौं। पछि मिक्सर र स्थिर चोटहरू प्राप्त गर्न मिक्सरसँग प्रशोधन गरिएको छ, पछि हामी धीरे-धीरे चीनीमा पन्छौं र सबै क्रिस्टलको विच्छेदन प्राप्त गर्दछौं।
अण्डा यिनले भेनिला शर्करा वा भ्यानिनल को बिरुद्ध मलबारिएको र त्यस पछि सिंक गरिएको गहुँको आलु संग धेरै प्रोटीन मासमा इंजेक्शन गरिन्छ। हामीले सामान्य चम्मच वा स्पटुलासँग आटा सावधानीपूर्वक आटा घुमाए। मिक्सर प्रयोग गरिएको छैन।
हामी प्राप्त मल्टीलाई बहुवर्कको अग्रिम कटोरामा तेलमा टाँस्न सक्छौं र हामी "बेकिंग" मोडमा यन्त्र समायोजन गर्छौं। एक घण्टाको सञ्चालन पछि, बिस्कुट यो कार्यक्रममा तयार हुनेछ। हामी तिनलाई पन्द्रह मिनेटमा बहु-ट्यांकको ट्यांकमा ठुलो ठान्दछौं, र त्यसपछि हामी यसलाई गेटमा बाहिर लैजान्छौं, तौलियासँग राख्छौं र क्रीमसँग भिसा लिएर केही घण्टासम्म आराम गरौं।