ब्याटरमा केकडा लाकहरू - यो कुनै उत्सव तालिकाको लागि एक ठूलो नास्ता हो। तयार गर्न यो पर्याप्त सरल छ, तर यसले अद्भुत स्वादिष्ट पार्छ।
क्लासिक ब्याटरमा केकडा स्टिक्सका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- केकडे लाठी - 200 जी।
ब्याटरको लागि:
- आटा - 0,5 वस्तुहरू;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट।
मज्जाको लागि:
- नींबूको रस;
- मरिच, मसला - स्वाद गर्न।
तयारी
केकडाले पूर्व-पराग लगाउँदछ र चलचित्र सफा गर्दछ। त्यसपछि तिनीहरूलाई नींबूको रससँग छिराउनुहोस्, जमीनको काली मिर्च संग स्वाद, मसलाहरू स्वाद र 30-40 मिनेटको लागि भिसा छोड्नुहोस्। समय बर्बाद नगरी, हामी यो व्यक्तिलाई प्रोटीनबाट सावधानीपूर्वक हटाउँदछ र फ्रिजमा प्रोटीन हटाउनेछौं। आटा उचालेर, दूधमा राख्नुहोस्, नमक र अण्डालाई राख्नुहोस्। प्रोटीनहरूलाई बलियो फोम मिक्सरको गठनमा हरायो र बल्कसँग जोडिएको छ। हामी लाठीलाई बल्ट्टरमा डुब्छौं र तिनीहरूलाई मक्खनमा तान्नुहोस् जब सम्म तिनीहरू स्वादिष्ट र सुनौलो हुन्छन्। त्यसपछि तिनीहरूलाई कागज कागज तौलियामा राख्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्!
बियर बीटर मा केकडा लीक
सामग्रीहरू:
- केकडा स्टिकहरू - 250 जी।
ब्याटरको लागि:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- गेहूंको आटा - 4 चम्मच। चम्मच;
- हल्का बियर - 50 मिलीलीटर;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
अब तपाईलाई भन्नुहोस् कि कसरी ब्याट्रीमा केरी केकडा लाकहरू। पूर्व-पूर्वमा ठोक्किएर, प्याकेजिङबाट सफा गर्नुहोस्, प्लेटमा राख्नु, नमक, काली मिर्च, रस को पछाडि रस संग छिटो र 15 मिनेटको लागि अचम्म लाग्न छोड्नुहोस्। अर्को, हामी बिटर खाना पकाउँछौं : अण्डा फोमी स्थिरतामा धिक्कारिएको छ , हल्का बियरमा राख्नुहोस् र आटामा राख्नुहोस्। हामी सबैलाई समरूपतासंग मेल खान्छौं। केकडा स्टिकहरू पूरै सुनको खैरो सम्ममा सबै पक्षबाट गर्म सब्जीको तेलमा फलफुलमा फ्याँकिन्छ र भत्काउँछ।
केकडाका टुक्राहरूको लागि पकाउनुहोस् पनीरमा पनीर संग भरिएको
सामग्रीहरू:
- केकडे स्टिक - 200 जी;
- प्रसंस्कृत पनीर या कडा पनीर - 200 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- मेयोनेज - 50 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल।
ब्याटरको लागि:
- बियर - 100 मिलीलीटर;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 1 वस्तु;
- नमक - चुरोट।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- साग;
- सोया सस - 2 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
बैटरमा भत्किने केलाब पट्टिहरू पकाउने, पहिला भर्ती बनाउँदछ। यो गर्न को लागि, पनीर ले लो, यो एक स्टोटर मा, खुली संग जोड्नुहोस र लसुन प्रेस को माध्यम ले निचोड। एक समान, घने जन गठन भएको नभएसम्म मेयोनेज र हलचल को जोड्नुहोस्। क्र्याब पहिले पहिला रोकिएको छ, प्याकेजिङबाट सफा र ध्यानपूर्वक खुलासा गर्नुहोस्। छडी को बीच मा थोडा भरने को बाहिर राखयो, यसलाई स्तर, र छडी को गुना, यसलाई प्रारंभिक आकार दिनुहोस।
त्यसपछि हामी बियर डेसर्ट तयार गर्छौं। अण्डा को सफेद सजिलै संग याल्ल देखि विभाजित गरिन्छ र हामी फ्रिज मा धेरै मिनेट को लागि प्रोटीन हटायें। हामी योललाई एक कटोरामा स्थानान्तरण गर्दछौं, नमक चुम्बन थप गर्नुहोस् र यसलाई थोडा रगतमा पठाउनुहोस्। हामी ठुलो पानी र हल्का चिसो बियरमा हाल्छौँ। हल्का रूपमा मिश्रणलाई फोर्क वा एक whisk सँग हरायो। धीरे - धीरे सिफ्टेड आटा राख्छ र आटा घुमाउँदछ।
सस बनाउन, लसुन सफा गरिन्छ, प्रेस मार्फत निस्कन्छ र खट्टा क्रीम, कटा जडी बूटी, नींबूको रस संग मिश्रित।
उत्सव नाश्ताका लागि थप विकल्पहरू खोज्नुहोस्, त्यसपछि हामी तपाईंलाई "रफेललो" को लागी केकडा लाकहरूसँग एक मूल नुस्खा प्रदान गर्दछौं।