समुद्री खानाको जमे भएका मिश्रण समुद्री बासिन्दाहरूको व्यंजनका लागि मात्र एक वैकल्पिक विकल्प हो जुन हामीलाई ती ठाउँहरूमा बाँच्नका लागि भाग्यशाली थिएनन्। यस्तो समुद्री ककटेलहरू तातो व्यंजनहरू, नाश्ताहरू र पक्कै पनि, सूप खाना खाएर प्रयोग गर्न सकिन्छ। पछिल्लो व्यञ्जनहरु हामी थप विवरणमा विचार गर्नेछौं।
सागर काकटेल क्रीम सूप
क्रीम संग एक समुद्री ककटेल देखि चौंकाने वाला सूप केवल एक आकस्मिक तालिका को न केवल एक आभूषण हुनेछ, बल्कि एक रात को खाने को पार्टी मा दाखिल गर्न को लागि पनि उपयुक्त छ। एक सरल तर अत्यन्त सुगन्धित डिशले बेइमानीलाई छोड्नेछैन।
सामग्रीहरू:
- समुद्री ककटेल - 500 g;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजमेर - 2 तारे;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- flour - ¼ st।;
- दूध - 2 वस्तुहरू;
- क्रीम - 2 वस्तुहरू;
- चिकन भाइरस - ½ वस्तु;
- सूखे थाइम - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, अखरोट - स्वाद गर्न।
तयारी
मक्खनमा गहिरो मोटो-भित्री सससेनमा, समुद्री कुखुरालाई तुरुन्तै भत्काइदिनुहोस्। हामी समुद्री खानालाई अर्को प्लेटमा पठाउँछौं।
Saucepan मा बाँकी मक्खन सट मसालेदार मरिच, मरिच र प्याज। जब सब्जहरू नरम हुन्छ - आटा हाल्नु, हलचल र बाँकी अवयवहरू थप गर्नुहोस्। हामी सूपलाई उच्च गर्मीमा राख्छौं जब सम्म यो ठूलो हुन्छ, त्यसपछि समुद्री ककटेल जोड्नुहोस्, 2 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र प्लेटबाट सूप हटाउनुहोस्।
समुद्री ककटेलबाट सूपको लागि नुस्खा
थाई सूप जसले पिटहरू खट्टेको मनपर्दो पूर्वी व्यंजनहरूको स्वादको स्वाद पाउनेछ। डिशको स्पाइकनेस समायोजन तपाईंको मनपर्न हुन सक्छ: जो तीव्रतासाथ प्रेम गर्नेहरू सूपमा बीउहरूसँग एक सम्पूर्ण चिल्लो जोड्न सक्छन्, र बाँकीलाई पोडलाई पूर्व-सफा गर्न सल्लाह दिइएको छ।
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 2 जी;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 4 लौंग;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- काग - 1 टुक्रा;
- लामो अनाज चावल - 100 ग्राम;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- समुद्री ककटेल - 350 g;
- टमाटर - 1 टुक्रा;
- नमक - स्वाद।
तयारी
लसुन पतला कटाई र पानीको लीटरको साथ एक प्यानमा राख्नु, नमक जोड्नुहोस्। पानीको फोडासम्म पुग्दा हामी सूप आधार आगोमा राख्छौं - चावल जोड्नुहोस् र यसलाई 5-7 मिनेटमा पकाउनुहोस्।
अब यो समुद्री ककटेलको बारी हो, यो 2-3 मिनेट फोडा गर्न पर्याप्त छ, पछि तपाई लेईको काली र मिर्च मिर्चको स्ट्रिप्स थप्न सक्नुहुन्छ।
अब सूप सुगन्धित मिर्च र अजवाय संग अनुभवी हुनु पर्छ, टमाटर कोब्स जोडें र 3 मिनेट को लागि सूप पकडें ।
सूप गहिरो पिअलहरूमा सेवा गरिरहेको छ, अजुरका पातहरू र सानो मात्रामा चिली छिर्न सकिन्छ।
समुद्री खाना सूप "सागर काकटेल"
रातको खानाको लागि उत्कृष्ट विकल्प "सागर काकटेल" सूप हो, हल्का भोजनले पूर्ण रूपमा उकालो लाग्नुको सट्टा सफा गर्दछ, र धेरै छिटो तयार छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- अजगर - 1 स्टेम;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 लौंग;
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रसमा - 1 बान्ता;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- अयगान्डो, थाइम - 1 चम्मच;
- फेन - 1 प्याज;
- आलु - 1 पीसी।;
- समुद्री ककटेल - 300 जी।
तयारी
प्याज, अजवाली र काली मिर्चले पतला कटाई र 10-15 मिनेटसम्म नरम बनाइदिन्छ। फ्यानल थप गर्नुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि बरसाना जारी राख्नुहोस्। सब्जियां सब्जियों, diced टमाटर, नमक र काली मिर्च मा जोडें। मिश्रणसँग पानी भर्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि आगो राख्नुहोस् र त्यसपछि आलुको क्यूब राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म कुकुर राख्नुहोस्। खाना पकाउने अन्तिम 3-4 मिनेटमा हामी सब्जिहरु लाई समुद्री ककटेल जोड्दछौं, डिश ऋतुको मौसम र 10-15 मिनेटको लागि खडा हुन्छ।
प्लेटहरू मा तयार पाईन्छ र हरियाली र नींबू संग सेवा गरिन्छ।
सूप "सागर काकटेल" को अनुसार यो नुस्खा बहुवर्कमा तयार गर्न सकिन्छ, सबै खाना पकाउने अपरेसनहरू क्रमशः "बेकिंग" मोड प्रयोग गरेर फ्राइकिङ चरणहरूमा, र "सूप" खाना पकाउने क्रममा प्रयोग गरिन्छ।