आजकल, पफ पेस्ट्रीबाट पकाउने एक साधारण कारणको लागि यति परेशान हुन बन्द भएको छ - दस बर्ष भन्दा बढी बिक्रीको लागि विस्तृत बिक्रीमा तपाइँ तयार-तयार गरिएको पफ पेस्ट्री पाउन सक्नुहुन्छ, जो किफ्रेटिङ पछि, सजिलै संग सबै सामान्य हेरफेरहरू उत्पन्न हुन्छ। व्यंजनहरु मा, एक तहखाने को आधार मा, हामी धेरै पियहरुको विभिन्न भरणहरु संग तैयार हुनेछ - केहि पनि सजिलो छ र नहीं हुन सक्छ।
मीठो पफ पेस्ट्री पाई
सामग्रीहरू:
- दही पनीर - 180 g;
- चीनी - 50 जी;
- अण्डाको जङ्गल (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- vanillin;
- नमक - 2 जी;
- नींबू रस - 3 मिलीलीटर;
- डिब्बाबंद पीच - 450 जी;
- पफ पेस्ट्री।
तयारी
Preheat ओवन 200 डिग्री सी।
एक कटोरामा, पनीर, भान्न, नमक, नींबूको रस राख्नुहोस् र सबैजसो समानुभूतिलाई मिश्रण गर्नुहोस्। कोटहरू पतली स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
आटाको साथ पेन्च्यानको पाना छिटो र त्यसमा चिसो आटा फैलाउनुहोस्। हल्का रूपमा आटा बाहिर पुर्याउनको लागि यसको सतह सफा गर्छ, र तहको बीचमा हामी घुम्न पट्टीको पट्टी फैलियो। दही क्रीम माथि हामीले आडको स्लाइस राख्यौं। आटा को पार्श्व भागहरु, भरने को बायाँ छोड दिए, 2-2.5 सेमी को क्रम मा स्ट्रिप्स मा कटौती गरिन्छ, र तब हामी उनको चोटी संग रोते हो, र उनलाई पीछा मा क्रस तिर लपेट। खुट्टा अण्डाको साथ आटा घुमाउनुहोस्, चिनी संग छिटो र पाई पेस्ट्री बाट पनी 30 मिनेटको लागि पाई पेटी राख्नुहोस्।
पनीर पका पेस्ट्रीबाट पनीर केक
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री;
- पनीर - 500 जी;
- Feta पनीर - 400 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- डिलको गुच्छा
तयारी
Fetu रगड (वा टुक्रा - घनत्वको आधारमा) र पनीर र अण्डासँग जोडिएको। भरिएको, गुच्छाको लागि अण्डा थप्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
आटा बाहिर एक मोटाई को बारे मा सेंटीमीटर को रोल गर्नुहोस। हामी पनीर मिश्रण को एक चौथाई आटा को एक विस्तृत पट्टी मा एक पतली पट्टी को रूप मा फैलयो र तह बारी ताकि पूर्ण रूप देखि गायब हो। बाँकी पनीरसँग एकै पटक दोहोर्याउनुहोस्। व्हीप्ड एण्ड जर्को संग रोल लाई घुमाउनुहोस् र 1 9 0 9 को लागि 30 मिनेट को लागि एक पूर्व ओवन मा राख्नुहोस।
स्वादिष्ट गोभी पफ पेस्ट्री
सामग्रीहरू:
- जवान गोभी - एक सानो टाउको;
- सेतो प्याज - 100 ग्राम;
- cumin - 4 g;
- ताजा फ्यानल;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- चिकन को अन्डा - 5 पीसी।
- पफ पेस्ट्री।
तयारी
हामी भरने को लागि सामाग्री को तयारी संग पाई तैयार गर्न शुरू गर्छन। सब्जीको तेल हावा र कटा सेतो प्याज काटिएको। प्याजमा गीला र मसाले जोड्नुहोस्, कंक्रीट गोभी राख्नुहोस्, सबै चीजहरू राम्ररी र नुनसँग सिजन मिलाउनुहोस्। फ्राइइंग प्यानमा सानो पानी डाल्नुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि ढिलो ढोकामा गोलाकारको साथमा नरम पार्नुहोस्, त्यस पछि, नमीको बाँकी बहाव घटाउन आगो बलियो हुन्छ। हामी कबाबा को कबाब को साथ कटा भयो डिल संग मिलायो, उबला भयो र कटा अंडा जोडयो, र तब 20 सेमी को व्यास संग एक पाक पकवान मा राखयो, पफ पेस्ट्री को आधार मा भरने को वितरित गर्छन। आटा को दोश्रो तह संग भरने को कवर, हामी किनारों को पकडन्छ र सबै को एक ओवन मा 180 डिग्री सेल्सियस 35 मिनेटको लागि, केकको माथिको माथिल्लो स्नेहनलाई पिटेको अण्डा संग।
पफ पेस्ट्रीको बनाइएको पाइ खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- लेक (सेतो भाग) - 300 जी;
- पफ पेस्ट्री;
- ब्रोकोली - 6 फ्लोरेन्ससेन्स;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- grated Parmesan - 50 g;
- अन्डा योल - 2 पीसी।
तयारी
Preheat ओवन 220 डिग्री सेल्सियस। 5 देखि 7 मिनेटको लागि लीकको कटा सेतो भागलाई नरम गर्न नरम गर्नुहोस्। अर्को, ब्रोकोलीको फ्लेन्च्ड फ्लोरोसेन्स।
पफ पेस्ट्री लाई रोल गर्नुहोस् ताकि बेकिंग को लागि तल को आकार को र तल को पर्खाल को कवर गर्न को लागी। हामी दाल को तल को टाँस्नु छ र 10 मिनेट को लागि ओवन मा राखयो।
अण्डा र पनीरको साथ खट्टा क्रीमको मिश्रण गर्नुहोस्, पफ पेस्ट्रीको आधारमा राख्नुहोस्, प्याजको साथ ब्रोकोली जोड्नुहोस्। यो अन्तमा अन्ततः हाम्रो पफ पेस्ट्री पकाउनको लागि बनी रहन्छ, अन्ततः यसलाई अर्को 15 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्।