मशरूम एक सबैभन्दा लोकप्रिय उत्पादन हो जुन हामी भान्सामा भेट्छौ। शैम्पेनहरूसँग क्लासिक व्यंजनहरूको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, जुन मुख्य, वा अतिरिक्त अवयवको रूपमा सेवा गरिन्छ। तपाईं प्याज र गाजरको साथ फ्राइङ प्यानमा सजिलै त्रास गर्न सक्नुहुनेछ, तपाईं यसलाई एक बर्तनमा राख्नु, आलु संग ओवनमा पकाउनुहोस्, मासु र अन्य सब्जिहरु संग ग्रिलमा पकाउन सक्नुहुन्छ। तर सबैभन्दा लोकप्रिय विकल्प क्रीम वा खट्टा क्रीम संग मशरूम हो। त्यसपछि मशरूम subtlest स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त, जसबाट देखि यो असंभव छ। प्याजको साथ सुत्ने मशरूम मासुको व्यंजन, विभिन्न किसिमका पातहरू, नुन सलादहरू वा सुगन्धित ताजा रोटीको एक टुक्रा पूरै गर्न सक्दछ, त्यसैले निम्न भित्री व्यञ्जनहरू तपाईंको आफ्नै पाकहरूसँग सुरू गर्नुहोस्।
एक फ्राइंग प्यान मा प्याज संग कसरि चैंपियोजन को फेंकने को?
सामग्रीहरू:
- च्याम्पियनहरू - 800 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 200-300 ग्राम;
- प्याज 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- नमक (स्वाद);
- कालो मरिच (स्वाद);
- परिष्कृत तेल।
तयारी
पहिलो, मशरूम धोएको हुनुपर्छ, तौलियामा सूखे र सानो स्लाइसमा काट्नु पर्छ। पिक्सेल प्याज र काट्नुहोस् (आधा छल्लेमा काट्नुहोस्)। परिष्कृत तेललाई एक फ्राइङ प्यानमा रोल गर्नुहोस् र एक मिनेट को लागि मशरूम को तख्ते सम्म पानी नदिएं जब तक पानी कम हुन्छ र मशरूम को सुनहरी कोस्ट हो। यसको पछि, प्याजहरू थप गर्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि कम गर्मीमा हाम्रो डिश तान्नुहोस्। प्याज थोपा अचम्म लाग्दा, खट्टा क्रीम, नमक, मदिरा सब्जी को मिश्रण मा, एक ढक्कन संग कवर र 3-4 मिनेट को लागि उबाल जारी राख्नुहोस।
मशरूम को एक सरल, धेरै संतोषजनक र स्वादिष्ट पकवान तयार छ।
त्यसै गरी, तपाईं प्यान मा प्याज र आलु संग त्रसित चौंका खेलाडीहरू तयार पार्न सक्नुहुन्छ, धेरै समय व्यतीत गर्न खर्च नगरी।
Champignons प्याज र आलु संग त्रिए
सामग्रीहरू:
- आलु - 7-9 टुक्राहरू;
- नमक;
- च्याम्पियनहरू - 600 जी;
- प्याज - 1-2 ठूलो प्याज;
- परिष्कृत तेल;
- साग
तयारी
Champignons धोएको हुनुपर्छ, एक तौलियामा सूखे र साना टुक्रा मा काट। प्याज पतला कटाई र सब्जी तेलमा मशरूम संग थोपा फ्रिज, ताकि तरल वाष्पीकृत भयो, र मिश्रण खारेज। त्यसपछि, प्याजसँग लगभग तयार मशरूम अलग प्लेटमा राखिएको छ। पेल आलु, स्लाइसमा काटेर एकै फ्राइङ प्यानमा भत्किन्छ जहाँ मशरूम तयार थिए। आलुहरू तयार हुनुभन्दा केही मिनेट अघि, मशरूम जोडेर पन र नमकमा नमस्कार गर्नुहोस्। ढक्कनसँग तातो ढोका बन्द गर्नुहोस् र पकाएर पकाउन पकाउन अनुमति दिनुहोस्, जलाउन नसक्ने बिर्सनु हुँदैन।
प्याज र आलुसँग तलािएको तयार मशरूमले ताजा सेवा गर्यो, ताजा कटा जमिनसँगै छिटो।
प्याज र गाजरसँग फ्राइड मशरूम
सामग्रीहरू:
- मशरूम - 140 ग्राम;
- गाजर - 60 g;
- लसुन कबूतर - 2 पीसीएस।;
- खट्टा क्रीम - 30 मिलीलीटर;
- हरियो प्याजको पंख - 1 गुच्छा।
तयारी
एक सट्य प्यानमा सानो सब्जीको तेल हटाउन पछि, गाजरको आधा सम्म तयार हुनुहोस्। गाजर को मशरूम मा जोडें। जब मशरूम उनको सबै नमी छोड्छ र फ्राइङ प्यान सुकेको हुन्छ, डिश खट्टा क्रीममा राख्नुहोस्, र खाना पकाउनको अन्तमा कटाई हरियो प्याज राख्नु पर्छ।
प्याज र पनीरसँग फ्राइड मशरूम
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 5 चम्मच। चम्मच;
- तेल - फ्राइङको लागि;
- पनीर हार्ड - 100 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
Champignons ठूलो कटाई। सुनको भुरासम्म केही प्याजको तेलमा प्याजको पिसाब र त्रास। प्याज तयार हुँदा तपाईं थप्न र मशरूम गर्न सक्नुहुन्छ। मशरूमबाट अत्यधिक नमी आवंटनको चरणमा खट्टा क्रीम, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्, अर्को 10-15 मिनेटको लागि उकालो। पनीरको साथ गरम भत्किन्छ र एक फ्राइङ प्यानमा छोड्नुहोस् जबसम्म यो पिउँदछ।