हामी खमीर आटा संग पिएमा झुकाउने खाना पकाउने व्यंजनहरू प्रस्ताव गर्दछौं। ग्रीष्म स्वाद को लागि सुनिश्चित गर्नुहोस कि तपाईं र तपाईंको परिवार को सदस्यहरु लाई मनपर्छ, र भरने को उपयोगिता तपाईंको परिवार को समान समान वस्तुहरु लाई खाना पकाने को रूप मा अक्सर संभव हो उत्कृष्ट प्रेरणा हुनेछ।
ओवनमा खमीर आटाको लागि नुहाउने - नुस्खाको साथ पटाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- पहिलो ग्रेड - 3 9 0-420 जी को आटा सिपाही;
- दूध वा पानी - 2 9 5 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी तेल परिष्कृत - 85 मिलीलीटर;
- नमक - 10 जी;
- चीनी - 55 जी;
- सूखा खमीर - 15 जी;
भरने को लागि:
- sorrel - 380 g;
- चीनी - 100-120 जी;
- उत्पादनहरु को माथि स्नेहन को लागि अंडा - 1 पीसी।
तयारी
Pirozhki संग sorrelki को लागि आटा तयार गर्न, सुरुमा खमीर, चीनी र तीन चम्मच आटा संग थोपा गरम पानी वा दूध पन्ध्र वा बीस मिनेटको लागि गर्मीमा राख्नुहोस्। समयको चिसो पछि हामी सूर्यमुखी फूलमा गन्ध बिना गल्ती गर्दछौ, नमकमा राख्छु र सानो भागमा आटा बाँकी आटा र ब्याच बनाउँदछ। हामी आटा को को चिपचिपा बनावट को लागि प्रयास नहीं गर्दैछन, तर हामी अनावश्यक रूप मा आटा जोडने को कोशिश नहीं गर्छन, ताकि उत्पादनहरु लाई अत्यधिक घने को नतीजा न गर्नुहोस। घुटने को सुविधा को लागि, यो खजूर स्नेहन तेल संग स्फटिक बेहतर छ। गर्मीमा चालीस मिनेटको लागि हामी तैयार आटा छोड्छौँ।
यस समयमा हामी ओवनमा पाईको लागी सुँगुर बाट भरिएका छौं। हामी जान्छौं, तौलियामा ताजा पातहरू धोएर र सुखार्न, र त्यसपछि तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, एक कटोरामा राख्नुहोस् र सानो हात लिनुहोस्।
हामी आटा फैलिएको बललाई बलियो बनाउँदछौं, प्रत्येकबाट हामी एक खामको आकारको बारेमा एक फ्ल्याक केक रोकिन्छौं, बीचमा हामी चिन्ताको पहाड फैलियो, चिनियाँ चम्मचको बारेमा र किनारहरू धकेल्छ।
बेकिंग पानामा फैलिएको उत्पादित उत्पादनहरू, यो प्रजातिको कटौतीबाट पूर्व-बिछ्याउने, तिनीहरूलाई सानो गहिरो प्रदान गर्नुहोस्, त्यसपछि सतहलाई पिट्ने अण्डामा राख्नुहोस् र यदि चाहियो भने हामी थोडा चिनोलाई रगत पुर्याउँछौं।
अब यो केवल एक गर्म ओवन मा 1 9 0 डिग्री को लागि पनी सेंक गर्न को लागी बनी रहयो, उनलाई थोडा ठंडा गरें र तपाईं उत्पादनहरु को अद्भुत स्वाद को आनंद ले सकते हो।
खमीर र खरानीसँग सुँगुर र रौबाराबबाट फ्राइड पाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा प्रीमियम sifted - 645 g;
- दूध वा पानी - 245 मिलीलीटर;
- उबलते पानी - 220 मिलीलीटर;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 55 मिलीलीटर;
- नमक - 10 जी;
- चीनी - 35 जी;
- सूखा खमीर - 10 जी;
भरने को लागि:
- sorrel - 1 ठूलो गुच्छा;
- rhubarb - 4 stems;
- संगोष्ठी - 55 जी;
- चीनी - 110 जी;
- फ्रिज को लागी सुँगुर प्रवाह को बिना सुँगुर प्रवाह - 200-400 मिलीलीटर।
तयारी
प्रारम्भिक रूपमा, यी पाईहरूको लागि, हामी खमीर आधारको बावजूद, आटा पछि, भरेर तयार पार्दछ, धेरै छिटो तयार छ। हामी सुँगुर र रोबेर स्ट्याकका पातहरू धुन्छौं। पछि हार्ड रेज र melenko शंका को शुद्ध छ। हामी पनि सानो र सुँगुर पनि पीडा गर्छौं। एक कटोरामा तैयार सामग्री मिलाउनुहोस्, दाँत मिलाएर चिनो जोड्नुहोस्, मास थोपा सानो बनाउनुहोस्, त्यसपछि सूजन र मिश्रण जोड्नुहोस्। मankaले पिस भित्र भरिएको रस को रस राख्ने र गर्मी उपचारको समयमा यसलाई प्रवाह गर्न अनुमति दिदैन।
आटाको लागि, तातो पानी वा दूध, सूखा खमीर, चीनी क्रिस्टल र नमकमा भंग गर्न पनि सब्जीको तेल र मिक्समा राख्नुहोस्। अब हामी गहुँको आटा दोस्रो कटोरामा खसेको छ र तयार खमीर आधारमा यसलाई खानुहोस्। छिमेकी सबै कुरा एक चम्मच संग मिश्रण र हस्तक्षेप रोक्न बिना उबलते पानी को तुरुन्तै बाहिर निकालो। यदि आवश्यक भए अलि बढी आटा खानुहोस्, तर आटा पनि घना बनाउन प्रयास नगर्नुहोस्।
तुरुन्त pies को गठन गर्न को लागि, आटा को सेवा मा विभाजित, प्रत्येक केक अन्धा र भराई संग भरने। दुर्गम सूरजमुखीको तेलमा बालीहरू र दुवै पक्षमा मुख र पानीको धुलो सम्म फ्रिज गर्नुहोस्।