आउटडोर क्याफे एक उत्कृष्ट मौसमी व्यापार हो। तातो दिनमा यसले उत्कृष्ट राजस्व ल्याउन सक्छ। यस व्यवसायमा, कुनै पनि जस्तो कठिनाइहरू छन्: सामान्यतया त्यहाँ एकदम उच्च प्रतिस्पर्धा हो, शहर प्रशासन, धेरै नौकरशाहीका बाधाहरू बाट सफल स्थानलाई रोक्न गाह्रो छ ... तर यदि तपाईले आफ्नो लक्ष्य प्राप्त गर्नुभयो भने परिणामहरू तपाईलाई धेरै धेरै खुसी हुनेछन्। यो एक शुरुवातको लागि एक राम्रो राम्रो स्थान हो, किनकि मांग सधैँ आपूर्ति भन्दा बढि छ।
गर्मीको क्याफे खोल्न कतिको खर्च हुन्छ?
खुला हावामा क्याफे अपेक्षाकृत सस्तो छ। तपाईंले खर्च गर्नुहुने खर्चहरूको वस्तुलाई विचार गर्नुहोस्:
- तम्बू वा छाताहरू। क्षेत्र अनुसार निर्भरता सम्भावना भिन्न हुन्छ - ठंडामा यो पहिलो विकल्पमा रहन राम्रो छ, र तितोमा - दोस्रोमा। यस अवस्थामा, मल र चौंरी दुवै तपाईले $ 1,000 को खर्च गर्नुहुनेछ। कृपया ध्यान दिनुहोस्, तिनीहरू कम से कम एक महिना पहिले अग्रिम आदेश दिइन्छ।
- फर्नीचर र बियरको बारेमा। यदि तपाईंको शहरमा शंकुरी, वा राम्रो छ - एक भाला, तपाईं बियर र केभस को लागत कम गर्न सक्नुहुन्छ - गर्मीको तापक्रममा सबैभन्दा राम्रो बिक्रेता। एक नियम को रूप मा, अनुबंध को समाप्ति मा, तपाईंलाई केवल एक कम्पनी को बियर बेचन हुनेछ। यदि तपाइँ एक आधिकारिक वितरकसँग काम गर्नुहुन्छ भने, जब तपाइँ क्याफेमा काम गर्नुहुन्छ, तपाइँले तपाइँलाई कस्तो चाहिन्छ (प्रदान गर्न सक्नुहुन्छ, तम्बूहरू, छाताहरू, बार काउन्टरहरू , यो बियर विज्ञापनहरू, कुञ्जीहरू)। यस अवस्थामा, तपाईलाई यस मुद्दासँग अग्रिम गर्न आवश्यक छ, राम्रो - सर्दहरुमा, नियमको रूपमा कम्पनीको उपकरण सानो छ, तर ती प्रयोग गर्नेहरूलाई मनन गर्दैन। एक क्याफे स्थापित गर्न अनुमति पाउनुभन्दा ब्रोरीका प्रतिनिधियोंसँग कुरा गर्नुहोस्।
- यदि तपाईं पङ्क्तिबद्ध संग वांछित अनुबंध समाप्ति मा सफल छैन भने, तपाईंले फर्नीचर, बार काउन्टरहरू र सबै चीजहरू आफैलाई आवश्यक छ कि खरीद गर्न हुनेछ। यदि तपाईं हरेक वर्ष ग्रीष्मकालीन कैफे खोल्नुहुन्छ भने यो गर्नको लागि अर्थ बनाउँछ। तपाईले कुन छनौट गर्नुभएको छनौटमा निर्भर गर्दछ, मूल्य धेरै फरक हुन सक्छ।
- अन्य पेय बियर र केभस को अतिरिक्त, तपाईंलाई रस, खनिज पानी, सोडा बेच्न आवश्यक छ। आधिकारिक वितरक कम्पनीहरु को लागि एक आउटलेट खोज्न को लागि र अनुबंध निष्कर्ष निकालन को लागि, अधिमानतः - प्रशीतन उपकरण संग एक साथ।
- क्याफेमा उपचार गर्दछ। केहि खरिद नाकहरूमा बन्द। लागत साना हुनेछ, तर मुनाफा धेरै ठूलो छैन। यो कुनै रहस्य छैन कि यो तपाईंको अधिक सानो भान्साको लागि, अधिक लाभदायक र अधिक सम्मानित छ कि शिश केबबा, सलाद, लसुनको टोस्ट , नाकहरू, आदि। आफ्नो बल गणना गर्नुहोस्: तपाईंलाई एक ग्रिल, माइक्रोवेव, फ्रिजको चाहिन्छ। सम्भवतः अर्ध-तयार उत्पादनहरूको प्रयोग, तर यो यसको जटिलता बढ्छ।
- राजस्व बढाउन, तपाईंलाई आफ्नो चिप्स चाहिन्छ: ओक्सीजन ककटेल, ताजा पिज्जा वा डोनट्स। ओवन र फ्राइर थप्नुहोस् र अधिक लाभ पाउनुहोस्!
- नबिर्सनुहोस् कि तपाईंलाई कम्तिमा 1 जैव-शौचालय र कचौरा गर्न सक्दछ।
- साथै, तपाईंलाई व्यंजन - डिस्पोजेबल वा सामान्य चाहिन्छ (एक डिशवाशर चाहिन्छ)।
यो खुशीको औसत मूल्य $ 15,000 हो। तपाईंको योजनाहरू के आधारमा, निर्भरता $ 5,000 एक प्लस वा माइनस हो।
बाहिरी क्याफे: पेपर
ग्रीष्मकालीन क्याफे खोल्नको प्रश्नमा, परिभाषित भूमिका कागजातले खेलेको छ। सुरू गर्न, तपाईंले धेरै कागजातहरू इकट्ठा गर्नु पर्छ:
- सही समयको लागि सडक व्यापारको लागि अनुमति।
- व्यक्तिगत उद्यमीको रूपमा दर्ताको प्रमाणपत्र।
- बिक्रीको लागि पूर्वनिर्धारित उत्पादनहरूको सूचीबद्ध सूची।
- कुनै पनि परिसर समाप्ति को लागि पट्टा को अनुबंध।
- सबै ढुवानी कागजात।
- व्यापार को क्षेत्र को वस्तु को विशेषताहरु।
- SES बाट अनुमति
नोट, यो एक धेरै लामो व्यापार हो, र यो सबै धेरै महिना र लगभग 500 डलर लाग्न सक्छ। त्यसपछि तपाइँलाई जिल्ला प्रशासन (वा शहरहरू, साना बस्तुरीहरूको लागि) लाई सम्पर्क गर्न आवश्यक छ र प्रशासनको उपभोक्ता बजारको विभागमा अनुमति पाउनेछ। यो, नियमको रूपमा, प्रतिस्पर्धी आधारमा विचार गरिन्छ, र यदि तपाईं आफैलाई आधिकारिक प्रबन्ध गर्नुहुन्छ - तपाईं सुरु गर्न सक्नुहुनेछ!