हाम्रो मासुमा - गाजर र प्याजमा सबैभन्दा किफायती माछा फाइलहरू तयार हुन सकिन्छ, तर प्रायः बजेट बजेट हाम्रो सबैभन्दा किफायती सब्जियोंको प्रयोग गरेर खाना पकाउने तरिका हो। यो यी सरल र धेरै आहारको व्यञ्जनको बारेमा हो जुन हामी पछि कुरा गर्नेछौं।
प्याज र गाजरको साथ ब्रेस्ड माछा
सामग्रीहरू:
- turmeric - 1/4 tsp।
- ताजा अजमोद - 1 गुच्छा;
- गाजर - 500 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- माछा फिलेट - 4 टुक्राहरू;
- स्केक्टेड पेपरिका - 2 चम्मच। चम्मच;
- जैतून को तेल - आधा शताब्दी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
गाजर सफा गरिन्छ, आधा मा कट र लगभग एकै आकारको ब्लकहरूमा काट्नुहोस्। प्याजहरू ठूलो आकारमा काट्छन्।
गहिरो फ्राइङ प्यानमा 1,5 वटा स्टन्ट राख्छ। पानी, नमक र हल्का जोड्नुहोस्। हामी ताजा साग, प्याज के छल्ले, गाजर र कुचल लसुन लौहरू फैलिएको प्यानमा फैलियो। कम से कम गर्मी र ढक्कन को तहत सब्जियों को स्टू को कम गर्नुहोस।
त्यसोभए, दुवै पक्षमा माछाको माछा समातेर र चाँडो जैतूनको तेलमा छिटो (प्रत्येक पक्षमा 2-3 मिनेट)। हामी सुकेको माछा माछा माछा राख्छौं र सिमेन्ट पेपरिकाको मिश्रण र जैतूनको तेलको बाकस संग पानी। ढोकाको मासुको मासु नपढ्नुहोस् जब सम्म गाजर नरम हुन्छ।
माछा, यो नुस्खामा गाजर संग स्टिड तयार हुन सक्छ र बहुभाषीमा। यो गर्न, सब्ज र कच्चा राख्नुहोस्, तर कटोरामा स्वादयुक्त माछाहरू राख्नुहोस् र "भित्री" मोड प्रयोग गरेर पानीसँग पकवानलाई उकालो पार्नुहोस्। पकाउने को बीचमा, ढक्कन खोल्नुहोस् र मक्खन र पेपरिकासँग माछा राख्नुहोस्।
माटो गाजरको साथ ओवनमा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- गाजर - 4 पीसी।
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच;
- cumin - 1 चम्मच;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- माछा फिलेट - 4 टुक्राहरू;
- paprika - 1 चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- रातो प्याज - 1 पीसी।
- फिटा पनीर - 100 ग्राम।
तयारी
ओवनको गर्मी 180 डिग्री। हामी पेकिंग ट्रे को पेपर संग कवर गर्छौं। गाजरले पकाउने पानामा राख्नुभयो र तेल र आधा शहलाई पोलियो। रूट सीजन नबिर्सनुहोस्
प्याज पतली रिंग्स मा कटौती र अजमोरी संग मिश्रण। गाजर स्लाइसमा काटेर सलादमा थप्नुहोस्। हामी भित्रा र ड्रेसिंगको साथ पकवान पूरा गर्छौं, मह, पेपरिका, मक्खन र नीबूको रस को बिरुवामा तयार। गाजरको साथ मार्को माछा पूर्ण रूपमा गिलास सेतो सुकेको शराब संग संयुक्त।