सबै वनस्पति सूप शाकाहारी या दुबला व्यञ्जन को अपरिहार्य व्यंजन हुन्। प्रायः तिनीहरू अनाज, मार्कोनीको साथ पकाएका हुन्छन्, टुक्रा वा गुच्छा थप्छन्। ड्रेसिंग राम्रो तरिकाले क्रीम या जैतून को तेल, grated पनीर, कटा अण्डा, पतली कटा सागहरु को रूप मा जाना। गोभी का सूप को तैयारी को लागि, तपाईं कुनै पनि गोभी को उपयोग गर्न सक्छन् - ब्रोकोली सेतो, ब्रुसेल्स, बीजिंग, रङ आदि। सूप मात्र न स्वादिष्ट छ तर उपयोगी छ, किनकी गोभी मा धेरै सब्जी प्रोटीन, भिटामिन, खनिज हुन्छ। यो सजिलै शरीरबाट अवशोषित हुन्छ र विषहरू हटाउँछ। के तपाईं गोभी सूपको तयारीको लागि केहि रोचक व्यञ्जनहरू विचार गरौं।
कछुआ सूप
सामग्रीहरू:
- कछुआ - 500 जी;
- आटा - 1,5 टिबी। चम्मच;
- मक्खन - 4 चम्मच। चम्मच;
- चिकन भाइरस - 2.5 वस्तुहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- पनीर - स्वाद गर्न;
- अखरोट, नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
केगोबाज सूप पकाउने? कछुआको टाउको लिनुहोस्, ठंडे पानीमा राम्ररी कुल्ला र तौलिया संग सुकेको। सानो फ्लोरोसेन्समा विभाजित हुनुहोस् र 5 मिनेटको लागि थोरै नमकीन पानीमा पकाउनुहोस्।
यो समयमा, मक्खन प्यानमा मक्खन पिघ्यो र यसलाई सानो साडा जोड्नुहोस्। प्याज खुर्सानी र खुर्सानी। यसलाई चिकन भाइरससँग प्यानमा थप्नुहोस् र आटर सँग मक्खन राख्नुहोस्। हामी सबैलाई फोडामा ल्याउन र कम गर्मीमा यसलाई लगभग 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
त्यसोभए भाइरस ठुलो र काली क्यूफिल्वर जोड्नुहोस्। सूप राम्रोसँग मिलाइयो। पनीर एक कडा कटरमा घुम्न थाल्यो र सपिङ अण्डाले क्रीम संग मिलायो। भाइरस संग मिश्रण खसाल्नुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै यसलाई सूपको पोल्टमा राख्नुहोस्। तैयारी केही मिनेट पहिले, हामी नुन, मरिच गर्न स्वाद, हरियो प्याज र नटटग जोड्दछौं।
गोभी का सूप समुद्री खाना संग
सामग्रीहरू:
- squid - 50 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- काली मिर्च - 50 ग्राम;
- मक्खन - 30 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- सागर - यदि चाहियो।
तयारी
कसरी समुद्री खाने संग गोभी का सूप पकाउने? स्क्विड र चिन्ता को फिल्ट नमकीन पानी मा उबलाएको छ। स्क्वाड्स स्ट्रिपहरू मा काटिएका छन्, र चिन्ताहरू सफा गरिन्छ, फाइबरहरूमा क्रमबद्ध। सबै सब्जियों को पतला कटे भएका छन्, हामी एक फ्राइंग पैन मा पारित, उबलते भाइरस मा जोडें, र 10 मिनेट पछि हामी गोभी फाउंडेसन राख्छ। कवर र पकाएको पकाउनुहोस्। धेरै अन्तमा, समुद्री भोजन, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि जोर दिनुहोस्। सेवा पुर्याउन अघि, जडीबूटी र मौसम संग खट्टा क्रीम संग सूप स्प्रे।
यस्तो गोभीको सूपको लागि, sauerkraut पनि एकदम सही छ। यो राम्रो तरिकाले सब्जियों, बीउ र सागको साथ संयुक्त हुन्छ।
क्यूबेज सूप मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सूखे मशरूम - 2 चम्मच। चम्मच;
- अजमोद, अजगर - यदि चाहियो।
तयारी
कति स्वादिष्ट स्वाभाविक गोभीको सूप पकाउने? नमकीन पानी मा, पतली कटा गाजर, अजमेर र अजय को उबाल। सूखे मशरूम एक मोर्टार मा पाउडर मा जमीन हो। गोभी, आलु, कटा मशरूमहरु saucepan मा थप्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि बन्द ढक्कन संग सबै कमेन्टमा पकाउनुहोस्। नमक को धेरै अन्त्य मा स्वाद र खट्टा को क्रीम संग।
गोभी का सूप
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 500 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- कद्दू - 100 जी;
- पानी - 2 l;
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न;
- मशरूम - 50 ग्राम;
- सागर - यदि चाहियो।
उबलने पानीमा, हामी ठूलो कट सब्जियां फेंकौं। जब तिनीहरू खाना पकाइरहन्छन्, वनस्पतिको तेलमा पखेटा कटा टुक्रा मशहूर, फूलजग्गाको साथ फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस्। 15 मिनेट पछि, सॉसप्यानको सबै सामग्री ब्ल्लेन्डरसँग मिश्रण गर्नुहोस्। मसाले, नमक र तलाका सब्जियां जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग कवर र 10 मिनेट को लागि सूप फोडा।