ज्ञानको साथ, चिकन पेटबाट बर्तन वास्तविक पाकका प्रमुख कृतिहरूमा परिणत गर्न सकिन्छ, यसका साथ स्वादका विशेषताहरू अन्य अधिक स्वादिष्ट बर्तनमा कम से कम छैन। मुख्य कार्य को byproduct कोमल, सज्जन र सामंजस्यपूर्ण उपयुक्त उत्पादनहरु संग पूरक बनाउन को लागि।
चिकन पेटबाट पकाउने?
चिकन पेट देखि व्यञ्जनहरु धेरै विविध हुन सक्छ र विभिन्न प्रयोजनों को व्यंजन को डिजाईन को सुझाव दिछन, जसको प्रत्येक मा यसको ध्यान को योग्य छ।
- चिकन पेटबाट पहिलो तातो व्यतीले अमीर र स्वादिष्ट हुन पाउँदछ र मासुको भाँडामा क्लासिक सूपको उत्कृष्ट विकल्प हो।
- टमाटर, खट्टा क्रीम वा अन्य सब्जहरु, सब्जियों, मशरूमहरु र सुगन्धित सिजनहरु, मसाले, जडी बूटीहरु संग विभिन्न चिकन मा चिकन पेट को बुझाया जान सक्छ।
- धेरै सलाद र नाश्ता, पेट को सहभागिता संग पकाया, उत्कृष्ट स्वाद र पोषण विशेषताहरु संग अजीब हो।
चिकन पेट को सलाद
चिकन पेट देखि एक स्वादिष्ट पकवान, सलाद को रूप मा पहनावा, एक त्यौहार को लागि नाश्ता को रूप मा र दोश्रो को लागि रात को खाना या रात को खाने को लागि खाना पकाने को रूप मा सेवा गर्न सकिन्छ। मुख्य चीज खाना पकाउँदा राम्रो तरिकाले खाना धोएर, सबै contaminants लुगा र लामो समयको लागि उबलिएको छ भने, यदि वांछित भएमा, पानीमा मसाले र मसाले थप्नु हो।
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 500 जी;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- डिब्बाबंद सेम - 1 सक्छ;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मेयोनेज।
तयारी
- तयारी पेट 1.5-2 घण्टाको लागि पानीमा उचाईन्छ।
- गाजरको साथ मक्खन प्याजमा पास गर्नुहोस्, अन्तमा लहसुन, मिश्रण थप गर्नुहोस्, ठुलो पार्ने अनुमति दिन्छ।
- सेम, नमक, मरिच, मयनेज संग मौसम संग मिश्रण गर्नुहोस्।
सूप चिकन पेट देखि नुस्खा
चिकन पेटबाट सूप अमीर पाउनेछ र अङ्कले हानिकारक रूपमा हानिकारक रूपमा पूर्णतया सन्तुष्ट पार्छ। तातो खाना पकाउने कुनै पनि सब्जी संरचनामा हुनसक्छ, अरूसँग केही घटकहरू प्रतिस्थापन गर्न वा नयाँ थप्न सक्दछ। विशेष रूपले सामंजस्यसाथ पकवानको स्वादलाई जोड दिन्छ कडा वा क्रीम पनीर, सीधा जोडेर प्लेटमा थपियो जब खाना पकाउने वा खाना पकाउने क्रममा।
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 500 जी;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 3 पीसी।;
- मिर्च मिर्च र टमाटर - 1 पीसी।
- अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, सिजनहरू, ग्रीस, पनीर।
तयारी
- पेटहरू पछाडििएका हुन्छन्, काटिन्छ, पानीमा खसाल्दछ, फोडा गर्न, खसाल्न र सफा पानीमा फोच गर्न अनुमति दिन्छन्।
- 1.5 घण्टा पछि, आलु क्यूब राख्नुहोस्, गाजर संग प्याज बचाएको छ।
- 10 मिनेट पछि कटाई कोटरी, बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटर, गर्मी को लागि स्वाद संग, जब पनीर को उपयोग गरेर राखयो।
- केही मिनेटको लागि डिश उर्नुहोस्, सागहरूसँग फ्लश गर्नुहोस्।
कुखुराहरु बाट चिकन पेटहरु - नुस्खा
सही तयारीको साथमा, चिकन पेटबाट कलेटहरू क्लासिक खनिज मासुबाट बनाइएको डिश भन्दा कम स्वादिष्ट हुँदैनन्। बरसात पछि, उत्पादनहरु लाई अतिरिक्त एक घन्टा को लागि ढक्कन को तहत पानी या शोर को अतिरिक्त संग waxed, जो तिनीहरूलाई धेरै इच्छित निविदा स्वाद र नरम, रसदार बनावट प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 1 किलो;
- ठूलो प्याज - 1 पीसी।
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 दाँत;
- आटा - 100 g;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- पेट धोए, फिलिमहरु र टोंट देखि छुटकारा।
- प्याज र लसुनको साथमा मासुको चक्कुको साथमा जुत्ता लगाउनुहोस् र मरिच र नुनसँग स्वादको साथमा अन्डासँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- प्यान्टहरू बनाउनुहोस्, दुवै पक्षमा तेलमा बलियो गर्मीमा आटा र त्रमा रोल गर्नुहोस्।
- एक cauldron वा स्टवास्पट मा उत्पादहरु लाई बढाने को लागि, एक घन्टा को लागि गर्म पानी या शोर डालो र ढक्कन को तहत tantalize।
उनी कोरियाली मा चिकन पेट बाट
चिकन पेटबाट पातहरू सबैभन्दा अप्रत्याशित हुन सक्छ। त्यसोभए, उदाहरणका लागि, निम्न नुस्खाको कार्यान्वयनले कोरियाली उच्चारणको साथ मासु नाश्ताको आनन्द उठाउने मौका दिन्छ। उनको मसालेदार, मध्यम विटामिन, तेजस्वी सुगन्ध उच्चतम प्रशंसा र प्रस्तुतीकरण न केवल हप्ताको भोजनमा, तर त्यो उत्सव तालिकाको लागि पनि योग्य छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 1 किलो;
- प्याज र गाजर - 2 पीसी।
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 4-5 दाँत;
- सोया सॉस - 4 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 9% - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- चिकन पेट देखि नाश्ते को तैयारी प्राथमिक छ। तयार उत्पादन 1.5 घण्टाको लागि उचाईएको छ, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- प्याज र गाजर मक्खनमा डुबिएको र कटाईको साथ मिलाएको छ।
- लसुन थप्नुहोस्, ड्रेसिङको घटक, हलचल।
- 10 घण्टा पछि, कुखुराको पेटबाट उसले खान्छ र तयार हुनेछ।
चिकनबाट गोभीले ग्ल्याश
चिकन पेटबाट बनेका सबै व्यंजनहरू जस्तै, ग्ल्याशशलाई लामो गर्मीको उपचार चाहिन्छ। कुलमा, उत्पादन बिर्सने प्रक्रिया कम्तिमा कम्तिमा एक घण्टा लाग्छ। यदि खट्टा क्रीम, अन्य सब्जिहरु र मसाले चाहियो भने गोभीको संरचना पूरै सकिन्छ। डिशमा एक साइड डिशको रूपमा तपाईंले चावल, आलु, पारा वा पास्ता सेवा गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 1 किलो;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- पानी 350 मिलीलीटर;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर चटनी - 1 कप;
- laurel - 2 टुकडे;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मसलाहरू।
तयारी
- शुरुवात उत्पादनको प्रारम्भिक तयारी पछि चिकन पेटबाट ग्लुश तयार गर्न सुरु गर्नुहोस्।
- प्याज फेरी, गाजर, पेटहरू, खैरो थप्नुहोस्।
- पानीमा हाल्नुहोस्, चटनीलाई अटारमा राख्नुहोस्, मौसममा स्वादको मौसम, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र सानो गर्मीमा तातो बनाउनुहोस्।
- 1.5-2 घण्टा पछि, चिकन पेटबाट गोभी तयार हुनेछ।
एक बहुविध मा चिकन पेट देखि Pilaf
निम्न नुस्खाबाट तपाइँ सिक्न कसरी पाउनुहुनेछ कि कसरी चिकन पेटबाट पायलफ पकाउने । मल्टीवार्करले प्रक्रियालाई सरल बनाउनेछ र मासु घटक नरम हुन्छ र चावल कुकुर र सुगन्धित हुन्छ। यदि चाहियो भने, तपाईं प्याज र गाजरको मात्रा बढाउन र अन्य सान्दर्भिक मसलाहरू, सुगन्धित जडी बूटीहरू र मसलाहरू थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 800 जी;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- पानी - 3 कप;
- चावल - 1 गिलास;
- Curcuma र zira - 2 चुटकी;
- सब्जी तेल - 120 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- पेट काटिएको छ, एक कटोरा मा प्याज, एक गिलास पानी खसालिएको छ र "चिन्ता" 1.5 घण्टाको लागि चालू हुन्छ।
- त्यसपछि "ब्रेक" नमी खाली पार्नुहोस्, मक्खन जोड्नुहोस्, गाजरको साथ कटाई प्याज र 20 मिनेटको लागि तलना।
- चावल, मसाले डाक्नुहोस्, 2 कप पानी उकालो पार्नुहोस्, यन्त्र "प्लोभ" मोडमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
ग्रिल मा चिकन पेट देखि शिश केबब
एक नियमको रूपमा, चिकन पेटबाट बनाइएका व्यंजनहरू लामो र चम्किलो रूपमा पकाएका छन् वा मूल उत्पादनको रबर, मेहनतको स्वादबाट मुक्त हुन पाउँदैनन्। यद्यपि, यसबाट तयार गरिएको शिश किब्याबमा, सबै कुरा एकदम फरक छ। स्वाद नरम गर्न, पूर्व-मरिचिंगले मद्दत गर्नेछ, कुन लामो गर्मीको उपचार आवश्यक पर्दैन।
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 1 किलो;
- प्याज - 2-3 टुक्राहरू;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 2-3 पीसीएस।;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- धोएको पेट सूखे, नमकीन, खुर्सानी, एक कन्टेनरमा पाइन्छ।
- कटा प्याज, मरिच, नींबूको रस, मिश्रण थप गर्नुहोस्, 2-6 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- प्याज र कालीको साथमा बदलिन्छ, खुकुरीमा पेट स्ट्रिङ।
- 15 मिनेटको लागि चिकन पेटबाट मुस्कुराउने कोचबाट फ्ररी शिश केब्याब।
चिकन पेटबाट पटाईहरूको भरपूर
चिकन पेट बाट भरपूर न केवल खाना पकाउने कलेटलेटहरूको लागि मात्र प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको आधारमा, तपाईं पाक लागि भरिएको स्वादिष्ट र मुख-पानी बनाउन सक्नुहुन्छ, जुन तपाईंले शुद्ध रूपमा उबलिएको चावल, ग्रित पनीर, स्टुड्ड गोभी, मशरूम फ्राइङ वा मेडhed आलुको साथ प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 1 किलो;
- प्याज र गाजर - 2 पीसी।
- लसुन - 2 दाँत;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, जडी बूटी।
तयारी
- 1.5 घण्टाको लागि पेट उडाउनुहोस्, मासु चक्की मोर्स गर्नुहोस्।
- गाजरको साथ नरम सम्म मक्खन प्याजमा नजानुहोस्, 5 मिनेटको लागि एक मुट्ठी मास र फरिलाई जोड्नुहोस्।
- सिजनले नुन, मरिच, लसुन, मिश्रणसँग भरिएको, एक मिनेटको लागि तातो, सुन्दर।
चिकन पेट बाट चपप्स
यदि तपाईंले अझै पनि थाहा छैन भने दोस्रोको लागि चिकन पेटहरू के हो, निम्न विधिको प्रयोग गर्नुहोस् र तिनीहरूबाट स्वादिष्ट चोप्सहरू पकाउनुहोस् । तिनीहरूको खाना पकाउने सामान्य भन्दा बढी समय लाग्दछ, तर परिणामले नरम र समानुपातिक स्वादको साथ पाउँदछ। एक पक्ष डिशको रूपमा, तपाईंले उबले आलु वा सब्जिहरु सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन पेट - 600 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- सिजन - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- तयारी पेटले फिल्म अन्तर्गत हरायो, नमक, काली मिर्च, मसाले, स्वाद गर्न बायाँसँग स्वाद।
- पूर्वनिर्धारित तेलमा उत्पादहरू फैलाउनुहोस्, दुईवटा तिरबाट खसेको, सानो पानी डाल्नुहोस् र नरम र बाष्पित नमी सम्म ब्लाउनेछ।