गोभी रोलहरू र तयार पारिएका पट्टिहरू एक श्रमिक प्रक्रिया हो। तथापि, त्यहाँ नुस्खाको एक सरल संस्करण हो: आलसी गोभी रोल, जो लामो समयसम्म तयार गर्न र गहिरो गहिराइमा पर्दैन।
लाली गोभीले माइनर मासु, चावल र गोभीको साथ रोल गर्दछ
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 350 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सेतो गोभी - 300 जी;
- चावल - 250 ग्राम;
- टमाटर रस - 300 मिलीलीटर;
- ताजा जडी बूटियों (अजमोद, धनिया, डिल);
- वनस्पति तेल वा अतिभारित मोटी;
- लसुन;
- सुकेको मसाले
- नमक।
तयारी
ग्रिड गाजर र कटा प्याजको रूपमा सानो भएमा, एक ससान्तिमा हल्का बुनाई हुन्छ, त्यसपछि ढोकामा 15 मिनेटसम्म हलचल, माटो मासु, मसाले र स्टाउ जोड्नुहोस्।
जब मासुको आधा तयार छ, कत्तिको सेतो गोभी राख्नुहोस् (यसलाई पहिला पुडाई र कुच्याउनु पर्छ) र साथसाथै एक सुकेको धोएको चावल। सबै टमाटरको रस खान्थ्यो र मिश्रण। 20 मिनेट भन्दा बढि स्टू। हामी कटा साग र लसुन जोड्छौं।
ओवन मा चावल र मशरूम संग आलसी गोभी रोल - मूल संस्करण
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 350 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सेतो गोभी - 300 जी;
- चावल - 250 ग्राम;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- तेल वा ओभरटेड बोसो;
- सुकेको मसाले
- नमक;
- ताजा साग;
भर्ना गर्न:
- मोटो टमाटर रस - 200 मिलीलीटर (वा पतला टमाटर पेस्ट)।
तयारी
अलग-अलग हामी अन्जीलाई भेला गर्नेछौं।
गाजर र प्याज कुनै पनि सुविधाजनक तरिकामा (गेटटर, ब्लेंडर, मासु प्रोसेसर, भान्सा प्रोसेसर) मा कमाइन्छ र कच्चा खनिज मासु, चावल र अण्डा संग मिश्रित हुन्छ। शिंकिन पनीर र पनीर गोभी, मेरो हातमा र 10 मिनेटको लागि पर्खनुहोस्, त्यसपछि 5 मिनेटको लागि नरम बन्न को लागि blanching। त्यसपछि पानी एक कलरडरमा निकास गर्नुहोस्। तुरुन्तै तपाईंका हातहरू हल्लाउँदै। हामी गोभीले मासु मासु जोड्छौं, यसले कलेटको रूपमा घुमाउनुपर्दछ (यदि यो तरल आउट भएमा, स्थिरता थप्न स्टार्च थप्न सकिन्छ)। ग्राउण्ड मसाले र नुन संग सिजन।
फारम गोभी रोल (रूचाइएको
अर्को, फ्राइङ प्यान ह्यान्डल बिना हो भने, यदि फ्राइङ प्यानबाट आलसी गोभी रोलहरू हटाउनुहोस्, वा हटाउनुहोस् र यसलाई ग्रीस्कृत फारममा राख्नुहोस्। टमाटरको रस संग गोभी को रोल भरें र ओवन (लगभग 25 मिनेट) मा पैन या फ्राइंग पैन राख्नुहोस।
अलग-अलग हामी लसुन-खट्टा क्रीम सस, र ताजा सागको सेवा गर्दछौं। गोभी रोलहरू ताजा सब्जियां, मशरूम र परम्परागत रेजिनोसोलको सेवा गर्न पनि राम्रो छ।