सॉसेजबाट तपाईं विभिन्न प्रकारका विभिन्न व्यंजनहरू तयार गर्न सक्नुहुन्छ जुन तयार गर्न सजिलो छ, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा यो छिटोमा गर्न सकिन्छ। अब हामी तपाईंलाई केहि यस्तो व्यञ्जनहरु बताउनेछौं।
सॉसेज संग स्टुवाड गोभी
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 हेड;
- sausages - 5 टुकडे;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 गिलास;
- ताल तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी मक्खनलाई तातो बनाउँछौं र प्याजहरू यसमा फेंकन्छौं, क्युबमा फ्याँकियो, जबसम्म यो सुन्दर रङ सुनिएको छैन। प्याजमा ससुरहरू थप्नुहोस्, सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, र अर्को 8 मिनेटको लागि त्रस। हामी गोभीले पूर्व-छातीको टुक्रा बनाउँछौं र यसलाई फ्राइङ प्यानमा पठाउँछौं। सामग्रीहरू 15 मिनेटको लागि स्टिडिङ गर्नुहोस्। टमाटर पेस्ट एक सानो मात्रा मा पानी बन्छ, यसलाई एक फ्राइंग पैन मा राख्नुहोस, र बहाव को नरमता सम्म सम्म फैलाउनुहोस्। खाना पकाउने केही मिनेट अघि, नमक र कालो मिर्चको डिश। मेशिन तालिकाको लागि तैयार हुन सक्छ।
पफ पेस्ट्री मा सोजेज पकावट
सामग्रीहरू:
- sausages - 300 g;
- मक्खन - 250 जी;
- नमक - 10 जी;
- आटा 250 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पानी 130 मिलीलीटर।
तयारी
आटा तयार पार्नुहोस्: यस नुनले आटामा थपे र एक चोटीमा झर्छ। हामी सिपाही आटा 50 ग्राम कोमल मक्खनमा राख्थ्यौं र कुखुराको छेउमा घुम्न थाल्यो। मध्यमा हामी एक पोर्चुगल बनाउँछौं र ठण्डे पानी भरेर। हामी आटा घुमाई र कटोरामा बनाउछौं, गुनासोहरू क्रसवार बनाउँदछ र फ्रिजमा 35 मिनेटसम्म आटा सेट गर्छ। जब आवश्यक समय बितिसकेको छ, फ्रिजबाट आटा बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई 2 सेन्टमिटर मोटी तहमा घुमाउनुहोस्। हामी आटामा 200 ग्राम को ठुलो मक्खन फैलाउछौं र आटा किनारमा झुन्ड्याउँछौं कि तेल बीचमा हुन्छ।
तालिका आटा संग छिटो छ, आटा बाहिर रोप्नुहोस् र यसलाई तीन तहहरू बनाउन थप गर्नुहोस्। हामी यी कार्यहरू धेरै पटक दोहोर्याउँछौं। त्यस पछि, फ्रिजमा 25 मिनेटको लागि आटा राख्नुहोस्। हामी बाहिर निकाल्दै, आटा बाहिर फेरि रोल गर्नुहोस् र यसलाई 25 मिनेटको लागि ठुलोमा पठाउनुहोस्। हामी आटा लिन्छौं, यसलाई बाहिर लगाउनुहोस्, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र तिनीहरूका सासुहरू लुकाउनुहोस्। आटा वा दूधको साथ आटाको सतह घुमाउनुहोस्। आटामा सजिलो ओवनमा पठाइन्छ, 20 मिनेटको लागि 160 डिग्रीसम्म गरम हुन्छ। समाप्त आटाको सुनको रङ हुनुपर्छ।
सॉसेजको साथ बखत
सामग्रीहरू:
- sausages - 300 g;
- बाकवाट ग्रोट्स - 1 गिलास;
- मक्खन - 50 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- नमक;
- मसाले;
- लसुन - 1 लौ
तयारी
दौडने पानीमा बखत राम्रोसँग धोए। प्याज सफा गरिन्छ र पतले कटाईन्छ। श्वासहरू खोलबाट सफा गरिन्छ र टुक्राहरूमा काटिएका छन् (तपाइँ पूर्ण छोड्न सक्नुहुनेछ)। हामी मल्टीवार्क 15 मिनेटको लागि "फ्राइकिङ" मोडमा बारी र कटोरामा मक्खन, प्याज र साउसेज राख्दछ, उत्पादनहरू आवधिक रूपमा हलचल गर्दछ। समयको अन्त्य पछि, हामी रम, नमक, मसाले जोड्नुहोस् र फेरि 40 मिनेटको लागि मात्र "बखत" मोडमा मल्टीवार्क घुमाउनुहोस्। खाना पकाउने केही मिनेट अघि, हामी लसुन प्रेसबाट पास पार्यौं, यसले बर्थवाटको विशेष स्वाद दिन्छ।
सॉसेज संग ओमेलेट
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- sausages - 2 टुकडे;
- सेतो खुट्टा - 2 स्लाइसहरू;
- क्रीम वा दूध - 70 मिलीलीटर;
- कडा पनीर - 40 जी;
- ग्रीस - अजमोद, डिल;
- नमक, काली मिर्च
- सब्जी तेल।
तयारी
एक ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा गरम तेल। यस समयमा साउसेजसँग शेल हटाउनुहोस् र सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। अण्डा क्रीम संग मिश्रित हुन्छन् र सानो सेतो, नमक, काली मिर्च, स्वादको लागि सिजनहरू थपिन्छ। हामी पनीर रमाईदिन्छौं र सागहरू काट्छौं। फ्राइङ प्यानमा रोटी र ससुर फैलाएर, 1 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा फ्याँक गर्नुहोस्, अर्को तिर घुमाउनुहोस् र पनीर र सागको साथ प्यानमा हाल्नुहोस्। 7 मिनेटको लागि आवरण र फ्ररी। ओमेलेट तयार छ, हामी यसलाई आगो हटाउन सक्छौं, हामी त्यसलाई प्लेटमा राख्छौं।