सर्दको लागि खुट्टाबाट स्वादिष्ट र धनात्मक जाम, एक सरल नुस्खा जसको सबैले मालिकलाई पाउनेछन्, पूर्ण रूपमा घर संरक्षणको दायरा पूरै। यो उज्ज्वल कार्यपेशिकाको कुनै पनि संस्करण पहिलो पटक कठिन वा परेशानी देखिन्छ, तर जब यो तयारीमा आउँछ, सबै संदेहहरू घट्छन्। चिन्ता र खर्च बिना चाँडै निजता तैयार गरिएको छ।
सर्दका लागि जामबाट जाम कसरी पकाउने?
खुट्टाबाट एक सरल जाम तयार पार्नुहोस् प्रत्येक पाक मास्टरले मात्र गर्न सक्छ, कठिनाइहरू मात्र फलफूल तयारीमा लाग्न सक्छ। अर्को, यो खाना पकाउँदा मात्र निगरानी गर्न बाँकी छ, नाजुक जलाएको छैन। जाडोको लागि पीच जाम पकाउने कतिको लागि, त्यहाँ कुनै स्पष्ट सीमाहरू छैनन्।
- एक साधारण जाम सस 30 मिनेट भन्दा बढीको लागि तयार छ। तपाईं आफैलाई एक खाना पकाउनमा सीमित गर्न सक्नुहुनेछ।
- जाम वा मोटो मोडा जाम 30-40 मिनेटको लागि उबलिएको छ, प्रक्रिया दुई पटक दोहोर्याइनेछ।
- जाडोका लागि पिएम जामले 5 वटा मिनेटमा तीन पटक पकाएको छ, पकाउने प्रक्रिया पूर्ण ठंडा भएपछि दोहोर्याइएको छ।
- सर्दको लागि पीचहरूबाट जेली जाम एक सरल नुस्खा हो जुन लामो खाना पकाउनु आवश्यक छैन। तयारी एक खाना पकाउन सीमित हुन सक्छ, अन्तमा जेलिन र रोल जोड्नुहोस्। कूलिंग र भण्डारणको समयमा कार्यपालिका मोटाईन्छ।
जाडोका लागि पचबाट जाम - "पिएटिमेका"
सर्दिया "पेटिमेटेकका" को लागी सुगन्धमा स्वादिष्ट जाम चाँडै तयार छैन, तर बिना परेशान। एक व्यभिचारको तयारीमा मुख्य कठिनाई फलको तयारी हुनेछ। तिनीहरूले छीलबाट सफा गर्न आवश्यक छ, ढुङ्गाहरू हटाउनुहोस्, चीनी संग भर्न - सबै केहि, त्यसपछि तपाईलाई पर्खनु पर्दछ। पाचनको पाँच मिनेट बीचमा, सामूहिक रूपमा पूर्णतया ठुलो हुनुपर्छ, त्यसैले खाना पकाउने प्रक्रिया दुई दिन लाग्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- आँसुहरु - 3 किलो;
- चीनी - 2,5 किलो।
तयारी
- खुट्टाहरू सफा गरियो, हड्डिहरु हटाइयो, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
- चिनियाँ तहमा टाँस्नुहोस्, 4 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- जामलाई तीन चोटि उडाउनुहोस्, खाना पकाएर पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्।
- बाँझिएको कन्टेनरमा रोल गर्नुहोस् र ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्।
जाडोबाट जाम सर्दको लागि लुबुल
सर्दको लागि पिट बिना कुखुराबाट भालु जाम हरेक निषेधित कुक हुनेछ। फलहरू कठिन छनौट गर्छन् ताकि लुबुलहरू खाना पकाउँदा विच्छेद हुँदैन। नींबूको रस संग सिट्रिक अम्ल को एक चुटकी को संयोजन को पूरक, यो workpiece को उज्ज्वल पहेंलो रंग को रक्षा को लागि आवश्यक छ। केहि गृहिणी अनाजले मीठो स्वादलाई अझ ताजा बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- आँसुहरु - 1 किलो;
- चीनी - 400 जी;
- कयामत - 6 अनाज।
तयारी
- पीच ब्लान्च, ढुङ्गा हटाउनुहोस्, ठूलो स्लाइसमा काट्नुहोस्, चिनीको साथ छोटो, 2-3 घण्टासम्म छोड्नुहोस्।
- जाम उर्लेर, फोडा ल्याउन, हृदयमा फ्याँक्नुहोस्।
- एक बाँझ कंटेनरमा तातो बिल्लेट ताप्नुहोस्, यसलाई बलियो पार्नुहोस्, यसलाई ठुलो ठाउँमा राख्नुहोस्।
जाडोको लागि पीडित र आकस्मिकहरूबाट जाम
पीच जाम, जाडोको लागि एक नुस्खा अनन्त रूपमा पूरै हुन सक्छ। फलहरू राम्ररी अनुष्ठान, प्लम, जाँगरका साथ संयुक्त। तपाईं पनि पकाउन सक्दछन्, त्यहाँ बहुमूल्य स्वाद संग स्वादिष्ट उपचार हुनेछ। संरचनामा सानो भ्यानिल्ला थप्नुहोस, खाना पकाउँदा, दालचीनी स्टिक रोल गर्नुहोस् र परिणामको रूपमा तपाइँले सबैको प्रशंसा गर्ने एक उपचार पाउनुहुनेछ!
सामग्रीहरू:
- आँसुहरु - 1 किलो;
- चित्रण - 1 किलो;
- पंख मधु - 500 जी;
- चीनी - 2 किलो;
- vanillin - 5 g;
- दालचीनी - 2 लक्जरी।
तयारी
- खुट्टाहरू र चित्रकलाहरू सफा गरियो, सबै फलहरू हड्डीहरू हटाइदिए।
- ठूलो नगर्नुहोस्, चिनी राख्नुहोस्।
- तीन घण्टा पछि, जाम चोटीमा राख्नुहोस्, दालचीनी राख्नुहोस्।
- जाम फोहर 25 मिनेटको लागि, वेनिलामा राख्नुहोस्।
- दालचीनी हटाउनुहोस्, बिरुवामा बेरिएको कन्टेनर कन्टेनर राख्नुहोस्।
जाडोको लागि अप्रिल पीचहरूबाट जाम
जाडोको लागि हरी पीडाबाट जाम तयार पार्नुहोस् पातलो र नरम फलबाट भन्दा गाह्रो छैन। खाना पकाउने प्रक्रिया सामान्य प्रविधिमा आधारित हुन्छ, यद्यपि अधिक चिनीको आवश्यकता पर्न सक्छ र मोबाईलहरूलाई सानो टुक्रामा काट्नु पर्छ। नींबूको रस, दालचीनी र हृदय संग रचना को पूरै।
सामग्रीहरू:
- हरियो पीडा - 1 किलो;
- चीनी - 1,2 किलो;
- अलमारी - 5 अनाज;
- नींबू रस - ½ वस्तु;
तयारी
- पीच ब्लान्च, हड्डिहरु हटाउनुहोस्, ठूलो नगर्नुहोस्।
- चिनीको साथ भर्नुहोस्, नींबूको रस डाल्नुहोस् र तुरुन्तै स्टोमा राख्नुहोस्।
- 15 मिनेट खन्नुहोस्, क्यान्सम फेंक, 5 घण्टाको लागि छुट्याउनुहोस्।
- एक पल्ट फेरि, एक बाँझ कंटेनर मा कागको, फोर्क र एक ठुलो भण्डारण।
जाडोको लागि खुट्टाबाट मुलायम जाम
जाडोको लागि पचबाट जाम को यो नुस्खा धेरै असामान्य छ, पुरातन प्रविधिको अनुसार एक उपचार तयार छ। पहिलो, फल न्यूनतम मात्रामा चिनियाँ पकाइएको छ, र त्यसपछि लामो समयको लागि सूखे। पाउडर गरिएको चीनीको साथ स्लाइसहरू छिटो र सबै सर्दीहरू भण्डार गर्नुहोस्। यो जम कल गर्न गाह्रो छ, स्लाइसहरू भरिनका लागि प्रयोग गरिन्छ, सजाने पकाउने वा मिठाईको सट्टा मात्र खाने।
सामग्रीहरू:
- आँसुहरु - 1 किलो;
- चीनी - 300 जी;
- पाउडर गरिएको चीनी।
तयारी
- खुट्टाहरू सफा गरियो, हड्डिहरु हटाउनुहोस्, ठूलो काट्नुहोस्, चिनियाँ भर्नुहोस्।
- तुरुन्त कुक राख्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि 5-7 पटक जाम उचाल्नु, 5 घण्टाको लागि खालीमा ठुलो।
- लम्पको साथ लुम्बिनीहरू हटाउनुहोस्, भित्तामा राख्नुहोस्, ओवन वा डाइरेक्टरीमा सुक्नुहोस् जब सम्म उनि लचीला हुन्थे।
- च्याजहरू पाउडरसँग छिर्नुहोस्। गिलास जार कसलाई बलियो बनाइदिनुहोस्।
जाडोको लागि खुट्टाबाट कच्चा जाम
पीच जाम को लागि सरल तरीका हो जुन खाना पकाने को फल शामिल छैन। स्लाइसहरू चिनीको साथ झर्काउँदछ र सर्दमा भरिएको छापिएको कन्टेनरमा भण्डारण गरिन्छ। तपाईं तयार गर्न को लागी शुद्धी, पनडुब्बी को रूप मा एक ब्लेंडर संग तैयारी गर्न सक्छन्, तर यो राम्रो हो यसलाई स्लाइस छोड्न को लागि, ताजा आटाहरु को स्वाद को जितना संभव राखिनेछ।
सामग्रीहरू:
- पीडा - 2 किग्रा
- चीनी - 2 किग्रा।
तयारी
- पीच ब्लान्च, हड्डिहरु हटाउनुहोस्, ठूलो नगर्नुहोस्।
- बाँझ कन्टेनरहरूमा, खुट्टा र शर्करा परतहरू राख्नुहोस्, सुँगुरको मोटो तहको साथ बिछ्याउने पूरा।
- हर्मिक रूप देखि कागर्क र भण्डारणको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्।
पीच जाम - जाडोको लागि नुस्खा जिलेटिनको साथ
सर्दको लागि पीचहरूबाट जेली जाम अविश्वसनीय सरल नुस्खा हो। स्टोरेजको समयमा मोरक्कन मोटाई र यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो हिज्जे एजेन्ट उबलिएको हुन सक्दैन, त्यसैले जेसमा राख्नु अघि यसलाई सामूहिक सामूहिकमा थप्नुहोस्। तपाईं उपचार को जाम को रूप मा स्लाइस संग या ठूलो स्लाइस छोड सकते हो, कुनै पनि मामला मा उत्कृष्ट मीठा उपचार आउनेछ।
सामग्रीहरू:
- आँसुहरु - 1 किलो;
- चीनी - 700 जी;
- gelatine - 20 g;
- पानी - 1 चम्मच।
तयारी
- पछाडि तयार पार्न, काट्ने, चिनीहरू भर्नुहोस्, ½ चम्मचमा राख्नुहोस्। पानी।
- उबल नभएसम्म कुकुर 15 मिनेट को लागि उबाल
- छुट्याउनुहोस्, ठिक गर्नुहोस्, दुई पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- बाहिरी पानीमा, जेलाटिनलाई जोगाउनुहोस्, जाममा सुत्न, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- उबल नभएसम्म कुकुर (फोडा नगर्नुहोस्)। एक बाँझ कन्टेनरमा डिस्पसन।
- सर्दिसका लागि जिलेटिनसँग खुट्टाबाट हेमेटिक जामलाई सील, एक ठुलो ठाउँमा पसल गर्नुहोस्।
जाडोको लागि पीच पीचबाट जाम
पीचबाट जामको लागि सरल विधिहरू यो जामको रूपमा पकाउनु हो। फल एक मासु चक्कु को माध्यम ले मुर्दा या ब्लेंडर संग छेदित हुन सक्छ। तपाईं एक पटक फोल गर्न सक्नुहुन्छ, तर 30 मिनेटको लागि। रंग सुरक्षित गर्न, सीट्रिक अम्ल थपिएको छ, र एक विशेष स्वाद को लागि, एक दालचीनी छडी हटाउन अघि हटाइएको छ, उबलने को समयमा अधिकतम यसको सुगन्ध दिन को लागि।
सामग्रीहरू:
- खुट्टाको अन्त्य - 1 किलो;
- चीनी - 800 जी;
- सीट्रिक एसिड - 1 चुटकी;
- दालचीनी - 2 लक्जरी।
तयारी
- खुट्टाहरू खुट्टा पार्नुहोस्, मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल गर्नुहोस्, चिनी र नींबू संग मिश्रण।
- दाँत राख्नुहोस्, दाँत राख्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि फोहोर, लगातार हलचल।
- दालचीनी हटाउनुहोस्, बाँझिएको जार र छाप छाप्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा जाडोको लागि पीचहरूबाट जाम
जामहरु को जाम को सरल र द्रुत नुस्खा - बहुविध मा । तपाईंले सामग्रीहरू तैयार गर्न आवश्यक छ, यसलाई कटोरामा राख्नुहोस् र केही घण्टाको लागि बिर्सनुहोस्। यदि उपकरणमा "जाम" प्रकार्य छैन भने, तपाईं "Quenching" वा "सूप" को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ, दुई घण्टा सम्म पकाउने समय लामो समयसम्म प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। पहिलो 15 मिनेटमा फोम हटाउन र कटोरामा फल राख्नु आवश्यक छ, जाम उठ्छ जब कुकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आँसुहरु - 1,5 किलो;
- चीनी - 800 जी;
- पानी - ½ स्टे।
तयारी
- खुट्टाहरू सफा गर्नुहोस्, हड्डीहरू हटाउनुहोस्, ठूलो काट्नुहोस्, कटोरामा हाल्नुहोस्।
- चिनीको साथ सुत्नु, पानीमा हाल्नुहोस्।
- "जाम" मोड चयन गर्नुहोस्। समय 2 घण्टा। पकाउने सुरुमा, फोम हटाउनुहोस्।
- बाँझ कंटेनरहरूमा तयार जाम डालो, यसलाई बलियो पार्नुहोस्, कूलतामा भण्डार गर्नुहोस्।