सर्दियोंका लागि सरसफाईको साथ ककुलहरूको सलाद घर तयारीको शस्त्रागारमा एक प्रमुख स्थान लिन्छ। यो असामान्य छैन: यसको ताजा स्वाद र मसलाले धेरै राम्रो आधारभूत व्यंजनहरूको पूरै पूरै पूरै हुन्छ, र खाना पकाउने सरलता, वित्तीय सुविधा र लामो स्टोरेजले तपाईंलाई शीत अवधिमा गर्मीको सुगन्धको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ।
सरसफाइको साथ कसरी ककड़ी सलाद तयार पार्नु हुन्छ?
सरसफाईको साथ ककड़ी सलाद धेरै प्लसहरू छन्। यिनी मध्ये एक खाना पकाने को असाधारण सादगी हो, यस तथ्य को आधार मा कर्कर काटिएको छ, चटनी मा केहि घंटों को लागि मसाले, डिब्बा मा राखयो, बाँधिएको र रोल अप। बोलेटको स्वाद अन्नमा निर्भर हुन्छ, पाउडर वा सरसफाइ, सिरका, तेल, चीनी र मसालेको बीउ समावेश।
- मालिकहरू, क्रिस र सुगन्धित बिल्लहरू मनपर्नेहरूमध्ये, फ्रान्सेली सरसफाइको साथ कर्करहरूको सलाद विशेष गरी लोकप्रिय छ। यो विशेष खाँचो पर्दछ, जो सरल छ: तपाईलाई 250 मिलीलीटर मक्खन, चीनी र दाखरस मिश्रण गर्न आवश्यक छ, फ्रांसीसी सरसफाइको 150 ग्राम, नमक 80 ग्राम र एक मुट्ठी मुट्ठी थप्न आवश्यक छ। एक चटनी मा 3 किलो कटा हुआ क खीर, तीन घन्टा पछि, बाँझ र रोल।
- सरसफाइका साथ कर्करहरूको सलाद "फिंगरहरू चाँही!" - मनपर्ने लोक रचनाहरूमध्ये एक। यसलाई पकाउन, 250 ग्राम चीनी, तेल, सिरका, सरसफाइ र भुइँमा 20 मिटर मिर्च मिर्च र मिश्रण लिनुहोस्। सॉस 3.5 किग्राका ककटेलहरू राख्नुहोस्, स्लाइसहरूमा कटौती गर्नुहोस्, र 6 घण्टा पछि कन्टेनरहरूमा फैलाउन र बाँझ्नुहोस्।
बिना नसकेको बिना दागका साथ ककड़ी सलाद
ओभरग्राउन्ड कर्कर र सरसफाइबाट सलाद अतिबेर सब्जिहरु को रीसाइक्लिंग को लागि उत्कृष्ट समाधान हो। एक सरल र भित्री नुस्खा, माछाको लागि सामान्य अवयव सहित, ग्रीष्मका निवासीहरू र अधिकतम रूपमा सरल र उपयोगी तयारीका प्रेमीहरूको योग्यता पाउनेछन्, विटामिनको संरक्षणको लागि, संरक्षित नगर्ने संरक्षण।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 6 किलो;
- लसुन हेड - 2 पीसीएस।;
- चीनी - 350 जी;
- नमक - 100 ग्राम;
- dill - 50 g;
- सिरका - 250 मिलीलीटर;
- तेल - 250 मिलीलीटर;
- सुकेको सरसफाइ - 50 ग्राम।
तयारी
- लसुनको मिश्रण, डिल, सिरका, तेल, नमक, चिनी र सरसफाइ।
- Marinate Cucumbers 5 घन्टा को लागि।
- सर्दियों को लागि सरसों संग ओवरिपी खीरे को सलाद, डिब्बे र रोल मा फैलिएको छ।
सरसफाइको साथ ककड़ी सलाद
कर्करका साथ कारागारबाट सलादको लागि नुस्खा राम्रो छ र यसले घटकहरू चयन गर्न अधिकार छोड्दछ। त्यसोभए, विशेष गरी परिष्कृत पेटूले मसलाको बीउ प्रयोग गर्न सक्छ। उनीहरूको साथ, खरीद पक्कीपन र मौलिकता, एक सुखद सुगन्ध, एक उज्ज्वल स्वाद र समेत एक एंटीबेरेरियल प्रभाव प्राप्त गर्नेछ जसले प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 4 किलो;
- चीनी - 200 जी;
- तेल - 200 मिलीलीटर;
- नमक - 100 ग्राम;
- सिरका - 200 मिलीलीटर;
- सरस बीउ - 35 g;
- डिलको बीउ - 10 जी।
तयारी
- ककलर स्लाइसमा सरसफाइ, डिल, चिनी, नमक, सिरका र तेलको बीउहरू थप्नुहोस्।
- चिसोमा 4 घण्टाको लागि सेट गर्नुहोस्।
- 20 बर्षको लागि सर्दियोंका लागि सरसफाइको साथ कर्करहरूको सलाद।
सूखे सरसफाइको साथ ककड़ी सलाद
सरसफाई पाउडरको साथ ककड़ी सलाद घर संरक्षण शस्त्रागारमा अर्को मसलाले थप छ। घरको बर्तनको ठूलो उत्कृष्टताको रूपमा अङ्कको सेवामा कर्करहरूको स्लाइसहरू, उनीहरूलाई गर्मीको ताजाता संग समृद्धि गर्दै। यो केवल दाँत पाउडर संग प्राप्त गर्न सकिन्छ, जसले एक संरक्षकको रूपमा कर्कर, सुगन्ध र कर्कर दिन्छ, शेल्फ जीवन लामो पार्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- dill - 50 g;
- लसुन को एक लौह - 5 पीसी।;
- चीनी - 125 g;
- तेल - 125 मिलीलीटर;
- नमक - 30 जी;
- सिरका - 120 मिलीलीटर;
- सरस पाउडर - 30 जी;
- लाल जमीन मिर्च - 5 जी।
तयारी
- अवयवहरूका साथ ककलर स्लाइसहरू मिलाउनुहोस् र 2 घण्टाको लागि छुट्याउनुहोस्।
- डिब्बेमा कर्कर फैलाउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्।
ककम्बर र सरसफाइको साथ फिनिश सलाद
सरसफाइको साथ कर्करहरूको शीतकालीन सलाद व्यापक रूपमा मात्र हाम्रो अक्षांशमा लोकप्रिय छैन। फिनिश पाक विशेषज्ञहरू, अरूको जस्तै, लामो र चिसो सिजनसँग परिचित छन्, र यसैले तिनीहरू स्वादिष्ट ककड़ी बिल्लियों भन्दा भरपर्दो हुन्छन्, जसका व्यञ्जनहरू सादगी, आराम र विशेष क्यान्सर प्रविधिबाट लामो समयसम्म चल्दैनन्।
सामग्रीहरू:
- खीराहरु - 6 पीसी।;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 जी;
- नमक - 20 ग्राम;
- सिरका - 30 मिलीलीटर;
- सरस बीउ - 50 g;
- dill - 50 g।
तयारी
- पानी, नमक, चिनी, दाईको बीउ, सिरका र डिलको साथ ककुम्बर कोण मिलाउनुहोस्।
- जार मा जन को फैलाउनुहोस् र 30 मिनेट को लागि बाँझें।
- ककबाल र सरसफाइको सर्दी रोल र लपेटोको लेफ्टिनस।
सलाद "टर्मर र सरसफाइको साथ कर्कर"
जो लोग सरसफाइ संग कटा हुआ खीरा को सलाद छ, अनियमित लग रहेको छ, हल्दी को उपयोग गर्न सक्छन्। यो पनि एक सानो मात्रा को संरक्षण को स्वाद र सुगन्ध को बदल सकते हो, एक झिलमिलाहट र एक चमकदार रंग जोडने। यसको अतिरिक्त, मसाले एंटीसेप्टिक गुणहरू छन्, जुन तपाइँले नसकेको बिना बालीको शेल्फ जीवनलाई विस्तार गर्न अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3 किलो;
- नमक - 150 ग्राम;
- चीनी - 450 जी;
- हल्दी - 10 जी;
- सरस बीउ - 70 g;
- सिरका - 450 मिलीलीटर।
तयारी
- ककुलहरू मिलाएर 40 ग्रामको साथमा र 2 घण्टाको लागि अलग।
- फिल्टर गरिएको रसको मा नमक, शर्करा, सिरका, हल्दी, सरदार र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- कलकले खरानीमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- सर्दिया रोलका लागि सरसफाइका साथ खीरका सलाद।
सरसफाईमा ककड़ी सलादका लागि पकाउनुहोस्
सरसफाइका कर्करहरूले यसको लोकप्रियतालाई खारेज गर्न अन्य व्यंजनहरू पार गर्छन्, र त्यहाँ एउटा व्याख्या हो: सुगन्धित तयारी न केवल स्वाद मात्र छ, तर खाना पकाउने सादगी पनि। कर्करहरूको सर्कल सिरका, मक्खन, चिनी र सिजनहरूसँग मिल्दछ र डिब्बामा राखिएको र 24 घण्टाको लागि दमनको अधीनमा छोडिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 4 किलो;
- तेल - 250 मिलीलीटर;
- सिरका - 250 मिलीलीटर;
- नमक - 100 ग्राम;
- सरसफाइ पाउडर - 50 ग्राम;
- चीनी - 100 जी;
- बे पत्तियां - 5 पीसीएस।;
- डिल - एक मुट्ठी।
तयारी
- सबै सामग्रीको साथ कटाईदार ककड़ी मिक्स गर्नुहोस्।
- एक दिनको लागि दबावमा सलाद राख्नुहोस्।
- डिब्बेमा फैलाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्।
ककड़ी सलाद "तेशिन जीभ" सरसफाइको साथ
लोकप्रिय पूर्वाग्रहको धेरै वर्ष खाना पकाउँदा परिलक्षित। अब विशेष रूप देखि तीव्र घटकहरु संग सबै व्यंजनहरुलाई "मां साई" भनिन्छ। सरसफाइ र लसुनको साथ सलाद एक अपवाद थिएन। काली मिर्च, लसुन र सरसफाइको प्रशस्तता यो अविश्वसनीय रूपमा एकै समयमा जलविद्युत र निविदा बनाउँछ, जुन महिला चरित्रसँग लगातार छ।
सामग्रीहरू:
- खीराहरू - 1 किलो;
- लसुन को लौह - 12 पीसी।;
- हट मिर्च - 1/2 पीसी।;
- अनाज सरसफाइ - 40 जी;
- तेल - 150 मिलीलीटर;
- नमक - 20 ग्राम;
- सिरका - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- ककड़ी, लसुन, सिरका, तेल, नमक, काली मिर्च र सरसफाइ मिक्स गर्नुहोस्।
- डिब्बेमा फैलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्।
सिरका बिना सिरका बिना ककड़ी सलाद
आज, प्रायजसो गृहिणीहरूले सिरकालाई इन्कार गरे, उपयोगी तयारीलाई प्राथमिकता दिए। सरसफाइको साथ ताजा ककड़ी सलाद एक व्यञ्जनहरु मध्ये एक हो भन्ने प्रमाणित छ कि तपाईं हानिकारक अनावश्यक बिना काम गर्न सक्नुहुनेछ, मात्र मात्र गुणको मसाजमा भरोसा राख्नुहोस्, जो एक उत्कृष्ट प्राकृतिक संरक्षक हो, सब्जियोंको कुकुर, सुगन्ध र स्वाद दिन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3 किलो;
- लसुन हेड - 2 पीसीएस।;
- dill - 100 g;
- चीनी - 60 जी;
- नमक - 50 ग्राम;
- सरसफाइ पाउडर - 50 ग्राम;
- तेल - 250 मिलीलीटर;
- बे पत्ते - 3 पीसी।
तयारी
- हल्ला, नमक, चिनी, सरसफाइ र 2 घण्टाको लागि अलग गरियो।
- तेलमा हाल्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- अर्को 5 मिनेटको लहसुन, लाउरेल र सिम थप गर्नुहोस्।
- डिब्बा र रोल मा फैलिएको छ।
सलाद «सरसफाइ, प्याज र मक्खन संग खीर
सरसफाइ, प्याज र मक्खनको साथ ककलर स्लाइसहरूको सलाद - रूसी भोजनको क्लासिक। मरिच प्याज सरसफाइमा ककलर स्लाइसको साथमा, सुगन्धित वनस्पति तेल संग स्वाद, एक आदर्श संयोजन को रूप मा, गर्म व्यंजनहरु को पूरक को रूप मा उपयुक्त वा ठंडा शराब को ढेर को एक अलग नाश्ता को रूप मा उपयुक्त।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 किलो;
- प्याज - 400 जी;
- चीनी - 100 जी;
- नमक - 100 ग्राम;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- तेल - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- कचौराहरू स्लाइसमा, प्याज - रिंग्स।
- नमक, चीनी, सिरका, तेलको सिजन र 2 घण्टाको लागि अलग।
- डिब्बेमा फैलाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्।