तीव्र पोडहरू, तपाईं विभिन्न प्रकारका खाली ठाउँहरू बनाउन सक्नुहुन्छ, जसको प्रत्येक तालिकामा यसको उद्देश्य छ। केहि अन्य अचार को लागी एक पूरक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, अरु को गर्म व्यंजन मा राख्छ, र अझै पनि अरु - क्यान्सियस र अन्य ठंड नाश्ता मा।
जर्जियामा सर्दिका लागि काली मिर्चको कपाल
जर्जियनहरू, मसालेदार व्यंजनहरूको केही सबैभन्दा लोकप्रिय प्रेमीहरूको जस्तै, कष्ट मरिच तयार गर्ने आदर्श तरिकालाई थाहा छ। बर्तन मा पोड को कम्पनी तुलसी, चाइयां र मसाले को लागि एक सानो लौंग छ।
सामग्रीहरू:
- कडा मिर्च
- लौंग - 4 कलहरु;
- लसुन - 6 दाँत;
- तुरुन्त पातहरू
- चीनी - 45 जी;
- नमक - 65 ग्राम;
- सिरका - 35 मिलीलीटर।
तयारी
सफा र स्केलेड आधा-लीटर क्यान्सरको एक छेउमा कट्ट्स कार्नेशनहरू, कुचल लसुन दाँत र तुरुन्त पातहरू राख्छन्। जरिवानाहरू कालो मिर्चको साथमा भर्नुहोस् ताकि पोडहरू प्रत्येकका कंधेहरूमा पुग्छन्। डिब्बेमा उबलते पानी डाल्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। उबलने पानी नाक गर्नुहोस् र अन्नको लागि आधारको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्। चिनीको साथमा पानीको नुनलाई नमस्कार गर्नुहोस्, सिरका जोड्नुहोस् र अन्नको फोडामा आउन दिनुहोस्। डिब्बाको सामग्री हट हटानको साथमा राख्नुहोस्, यसलाई रोल गर्नुहोस् र यसलाई छोड्नुहोस्, त्यसपछि कन्टेनर भण्डारणमा सार्नुहोस्।
सर्दीको लागि कडा मिर्चको संरक्षण - नुस्खा
प्याज र एक सरल अन्नको साथ कडा कुखुराको छनौट तयार गर्नुहोस्। यस्तो तयारी मासुको व्यंजन, बर्गर र हट कुकुरहरूको लागि एक आदर्श अतिरिक्त हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- रातो कडा मिर्च - 18 पीसी।;
- हरियो कडा मिर्च - 18 पीसी।;
- प्याज - 980 जी;
- नमक - 25 जी;
- सिरका - 475 मिलीलीटर;
- पानी 510 मिलीलीटर।
तयारी
प्याजको साथ रातो र हरियो कडा मिर्च छान्नुहोस्। Enamelware मा सब्जियों को प्लेस र उबलते पानी डालो। 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि कमजोरीमा कन्टेनर परिवर्तन गर्नुहोस्, नमक, चिनी थप्नुहोस् र सिरका खानुहोस्। 20 मिनेटको लागि तय गर्नको लागि पूर्वलाई अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि जाडोको लागि नमकीन कड़वा मरिच तयार पार्नुहोस्, यसलाई जार बाँड्न र त्यसपछि यसलाई रोल गर्नुहोस्।
बिना नुहाईकन सर्दीको लागि कडा मिर्चको तयारी - नुस्खा
काली मिर्चले मोल्ड वा किरणको उपस्थितिलाई रोक्न एंटीबैक्टेरियल पदार्थहरूको पर्याप्त मात्रा समावेश गर्दछ, किनभने मिर्चको पेस्ट बिना नसचिने कोटा लाग्न सक्छ।
यस्तो पेस्ट मसालेदार सूप, स्टड्स र करीबी तयारीको तयारीमा अपरिहार्य छ।
सामग्रीहरू:
- काली मिर्च - 320 जी;
- लसुन - 4 दाँत;
- हरियो घाँटीको मुट्ठी
- नमक - 10 जी;
- सब्जी तेल।
तयारी
यदि तपाइँ एक स्न्याक कम मसालेदार बनाउन चाहनुहुन्छ भने, पोडबाट बीज हटाउनुहोस्। खुर्सानी लसुनको दाँत, सिलिलाउरो र नुनसँग एक ब्लेंडरमा काली राख्नुहोस्। पातलो राज्यको लागि सबैलाई बिस्तारै, स्केलेड गरिएको जारमा फैलियो र माथिको सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्। स्कूड लिडहरूसँग डिब्बालाई तान्नुहोस्।
सर्दको लागि कडा मिर्चबाट जेलीको संरक्षण - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मिर्च मिर्च - 210 ग्राम;
- कडा मिर्च - 110 g;
- सेब साइडर सिरका - 430 मिलीलीटर;
- चीनी 840 जी;
- पेक्टिन तरल - 165 मिलीलीटर।
तयारी
बाँझमा जार राख्नुहोस्। एक काली मिर्च एक कडा मिर्च संग ब्लेंडर संग छीलें। मरिचमन्टको लागि राम्रोलाई हराउनको लागि, सिरकालाई यसलाई खानुहोस्। एनिमेलेलवेयरमा जेलीको आधारमा राख्नुहोस्, बाँकी सिरका र चिनो जोड्नुहोस्। ज्वेल को आधार उच्च गर्मी मा लगभग 10 मिनेट को लागि उलझाओ, तब हलचल को हल मा डाल दिए र अर्को मिनेट को लागि उबलते रहयो। सतहबाट फोम हटाउनुहोस् र सबै भन्दा बाँझ जार राख्नुहोस्। यो जेली पनीर प्लेटमा पूर्णरूपमा फिट हुन्छ।