डिब्बाबंद जैव - राम्रो र खराब

जैतून सबै भूमध्य देशका पादरी फल हुन्, दक्षिणी युरोप र उत्तरी अफ्रिकाका धेरै व्यक्तिहरूको लागि जैतूनको रूख स्वास्थ्य र दीर्घकालीनताको प्रतीक हो। जैतूनको मातृभाषा ग्रीस हो, जहाँ त्यहाँ एक किंवदंती हो कि जैतूनले मानिसहरूलाई ज्ञानको देवी र एथेनाको न्यायलाई दिएको थियो।

जैतूनको रूखको फलबाट सबैभन्दा उपयोगी वनस्पति तेल र जैतून र जैतूनको संरक्षणको विभिन्न प्रकारको उत्पादन गरिन्छ। डिब्बाबंद जैतून को लाभ र नोकसान मुख्य रूप मा फलहरु को प्रसंस्करण मा र खाना पकाने को प्रक्रिया मा रासायनिक अवयव को उपयोग मा निर्भर गर्दछ।

डिब्बाबंद जैतून र जैतून को किस्म

यो स्पष्ट गर्न आवश्यक छ कि अवस्थित राय को विपरीत, जैतून र जैतून एक पेड को फल हो, जो परिपक्वता को विभिन्न चरणहरुमा एकत्रित गरिन्छ। हरियाली जैतून शाखाहरू अशुद्ध रूपमा हटाइएका थिए, र कालो माटोको ब्ल्याक जैतूनलाई अनुमति दिइयो। जैतूनको रंगको आकार, रंग र तीव्रता वृक्षको प्रकार, परिपक्वता को डिग्री र संरक्षण विधि को आधार मा निर्भर गर्दछ। डिब्बाबंद जैतून र जैतूनको संरचना र गुणहरू फरक फरक छैनन् र धेरै समान गुणहरू छन्।

दुर्भाग्यवश, सबै कालो जैतून जैतूनको रूखको पखाला फल होइन, धेरै उत्पादकहरूले हरियो फलको लागि रासायनिक उपचार दिन्छन्, पछि तिनीहरू एक उत्पादन बाहिर उत्पादन गर्छन् र पाकेको फल जस्तै स्वाद गर्छन्। केवल यस्ता डिब्बाबंद जैतून को लाभ अत्यधिक संदिग्ध हुन्छन्।

ताजा जैतूनको कडा कडा स्वाद छ, पहिले पहिले समुद्री पानीमा लामो समयसम्म भिगोयो। यस उपचारको साथ, भिटामिन, तत्वहरू ट्रेस र डिब्बाबंद जैतून र जैतूनका फाइदाहरू सम्भव छ। स्टोरमा जैतून र जैतून छान्नु, यो निर्माताको ध्यान दिन लायक छ। सुप्रभात ब्रान्डहरूको उत्पादन जुन स्प्रिंग र प्राकृतिक प्रक्रिया प्रशोधन गर्ने ढिलो प्रकार को अधिक खर्च गर्छ।

जब काले जैतून किन्न, त्यहाँ नोट गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण कारकहरू छन्:

• जैतून, एक रूखमा पकाउनुहोस्, अपरिचित हरित ज्वेइहरू भन्दा ठूलो आकार छ;
• कालो जैतून को रूप मा प्राकृतिक प्रसंस्करण देखि छ कि तेजी देखि रासायनिक भिगोने र धुंधला पछि फलों देखि अलग छ, प्राकृतिक जैतून को एक चिकनी र चमकदार चमकदार छाला छैन, उनि थोडा पहना र सुस्त हो;
• प्राकृतिक जैतून का रंग समान रूप देखि कालो छैन, कहिलेकाहीँ केहि आंशिक रूप देखि नंगे भूरे रंग ब्लूटूथ भर मा आउँछ;
• यदि डिब्बाबंद जैतून को लेबल खाद्य पूरक ई 579 (फलाम gluconate) को संकेत गर्दछ, यसको मतलब छ कि उनि कृत्रिम रूप देखि चित्रित गर्दै छन्।

क्यान्ड जैवको उपयोगी गुण

मुख्य कुरा भनेको डिब्बाबंद जैतून उपयोगी हो, यो तिनीहरूको रचना हो, यसमा स्वास्थ्यको लागि उपयोगी खनिज र पोषक तत्वहरू धेरै समावेश छन्। जैतूनको रूखको फलमा प्राकृतिक क्यान्सरको साथ, तिनीहरूका सबै प्राकृतिक सम्पत्तिहरू संरक्षित छन्:

• उत्तेजक, पुनरुत्थान र स्वास्थ्य सुधारका प्रभावहरू छन्, संतृप्त फैटी एसिड, जुन उनको सबैभन्दा ठूलो एकाग्रता जैतूनको तेलमा समावेश छ, तर डिब्बाबंद फलमा उनीहरूको पर्याप्त मात्रा छ;
• आहार फाइबर, चयापचय को लागि फायदेमंद र पाचन तंत्र को काम;
• खनिज को एक समृद्ध संरचना - सोडियम, फास्फोरस, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फलाम, जस्ता, सेलेनियम, म्यांगनीज, कैल्शियम, तांबा;
• बी भिटामिनको एक विस्तृत श्रृंखला, युवाहरूको भिटामिन ई, भिटामिन सी, ए, पीपी, कोलोन, बिटा कार्टोन।

डिब्बाबंद जैतून को कैलोरी सामग्री 145 किलोग्राम, जैतून - 115 केजील। उचित प्रयोग र सही छनौटको साथ, यी उत्पादनहरूले शरीरमा उपयोगी पदार्थहरूको कमीलाई महत्त्वपूर्ण रूपमा पूरा गर्न सक्छ, प्रतिरक्षा, हड्डी र मांसपेशिहरु ऊतक कोयम गर्न, पाचन सुधार गर्न र आहारलाई बढावा दिन सक्छ।

क्षतिग्रस्त क्षति जैतूनले गुर्दे रोग र सूजन को प्रवृत्ति देखि ग्रस्त मान्छे ल्याउन सक्छ। यो तथ्यले गर्दा सोडियम लवहरूको ठूलो मात्रामा हुन्छ। पोषण विशेषज्ञहरूले विभिन्न भित्ताहरूसँग जैतून किन्न सल्लाह दिँदैन, जस्तै कि यी उत्पादहरूको शेल्फ जीवन र भिटामिन-खनिज संरचनाको सुरक्षामा कम हो।