समयको साथमा खरिद गरिएको खपत, र म यो डिश सुरुदेखि अन्त्यमा पकाउन चाहन्छु। हामी तपाईंलाई डुबलीको लागि उत्तम व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं।
क्लासिक नुस्खा पोग्लुङ डम्पप्लिंग
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक - चुरोट;
- गेहूं आटा - 500 जी;
- दूध - 1 वस्तु;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर।
तयारी
डम्पप्लिंगको लागि नुस्खा एकदम सरल छ। स्लाइडमा तालिकामा आटा डाल्नुहोस् र तुरुन्तै नमक जोड्नुहोस्। त्यसपछि माथिबाट सानो सानो बनाउनुहोस् र त्यहाँ तेल डाल्नुहोस्। यसले नरम र प्लास्टिकको परिणामको रूपमा आटा बनाउँछ। अण्डाले अर्को कपमा बिस्तारै बिस्तारै बिस्तारै दूध दूधमा राखे। आटाको मिश्रणमा राम्ररी ध्यान दिनुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्। चाँडै यो लोचदार हुन्छ र व्यंजनहरूको पर्खालबाट टाढा जान्छ, हामी यसलाई भान्साको टेबलमा पठाउँछौं र यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गरौं जबसम्म त्यो पछि पर्छ। अर्को, आटालाई तौलियाको साथ राख्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। त्यस पछि हामी रोलिंग र पकाउने खाना पकाउनु पर्छ।
डम्पप्लिंगको लागि आटा पाक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- आटा - 500 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- उबलते पानी - 250 मिलीलीटर।
तयारी
गहिरो कटोरामा आटा हाल्नुहोस् र स्लाइडको माथि एउटा सानो नाली बनाउनुहोस्। त्यसपछि नुनको चुरोट जोड्नुहोस् र सावधानीपूर्वक आधा गिलास उबलने पानी राख्नुहोस्। एक चम्मच संग राम्रो तरिकाले हलचल। त्यसपछि सानो सब्जीको तेल थप गर्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्, बिस्तारै बाँकी उकालो पानी खानुहोस्। त्यस पछि, आटालाई टेबलमा टाँस्नुहोस् र सावधानीपूर्वक तपाईंको हातले घुमाउनुहोस्। समाप्त भरी भयो आटा कोट भान्सा तौलियाको साथ र 15 मिनेट को लागी छोड्नुहोस्।
Kefir को लागि एक स्वादिष्ट पेस्ट्री डम्प्लिंग को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 400 जी;
- kefir - 250 मिलीलीटर।
तयारी
डम्पप्लिंगको लागि यस्तो सरल परीक्षणको लागि मात्र दुई घटकहरू आवश्यक छ - आटा र किफिर। यो धेरै नरम, स्वादिष्ट बाहिर निस्कन्छ र सबै मा तोड्दैन। र यसको अवशेषबाट पनि सुगन्धित र स्वादिष्ट केकहरू पकाउन सक्छ। त्यसोभए, गहिरो कटोरामा कीफिर र अग्रतामा अग्रताको आधा भागको आधा भाग जोड्नुहोस्। हामी सबैलाई समरूपतासंग मेल खान्छौं। अर्को, हामी आटा मा क्रमशः शेष आटा परिचय गर्छन र हातहरु संग जन को मिश्रण गर्दछ। फ्रिजमा लगभग 40 मिनेटको लागि आटा राख्नुहोस् वा आदर्श रूपमा एक घण्टाको लागि।
निविदा डम्प्लिंग डम्पलिङको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- आटा -3 वस्तुहरू;
- पानी - 0.5;
- नमक - चुरोट।
तयारी
त्यसोभए, एकदम ठूलो र गहिरो कप लिनुहोस् र नुन संग मिश्रित आटामा राख्नुहोस्। हामी गहिरो बनाउछौं र बिस्तारै उबलिएको पानी डाँडामा राख्छौं। धीरे देखि एक कचौरा को साथ कटोरा को किनारा देखि धीरे परिपत्र गति संग किनारों सम्म हलचल। जब आटा मोटो हुन्छ, हामी यसलाई तालिकामा पठाउँछौं, अँध्यारोमा छिर्यो, र हातमा घुट्न जारी राख्छु, आवधिक रूपमा आटा पुछिन्छ। समाप्त जन खाद्य फिलिममा लिपटेको छ र हामी फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि हटाउछौँ। समय बितिसके पछि, हामी पर्ममनीको लागि आटा बाहिर, टुक्राहरु मा काटेर यो बाहिर रोल्नु र घरको रविलीको तयारीमा जानुहोस्।
एक रोटीमेकरमा भत्कनेका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- नमक - चुरोट;
- पानी 210 मिलीलीटर;
- गेहूं आउँ - 2 वस्तुहरू;
- चिकन अन्डा - 1 पीसी।
तयारी
सबै घटकहरू केवल निम्न आदेशमा ब्रेडमेकरको कटोरामा राखिएको छ: पहिले हामी सबै तरल सामग्री लोड गर्दछौं, र त्यसपछि आटा र नुनमा राख्नुहोस्। त्यसपछि हामीले "Pelmeni" कार्यक्रमलाई सेट गर्यौं र यन्त्रलाई लगभग 30 मिनेटमा घुमाउनुहोस्। निर्दिष्ट समय र तयार संकेत पछि, रोटी निर्मातामा डुब्ने आटा तयार छ। हामी यसलाई अर्को घण्टाको लागि बेकरीमा छोड्छौं वा सजिलै एक कटोरामा राख्नुहोला, यसलाई चलचित्रको साथमा राख्नुहोस् र यसलाई नरम बनाइदिनु राम्रो नछोड्नुहोस् र आटा अधिक लोचदार र नरम हुन्छ।