निस्सन्देह, सोवियत पछिको स्थानमा धेरैका लागि कलेटहरू पवित्र पकवान हुन्, यो पारिवारिक भलाइको प्रतीक हुन्छ।
तथापि, हुन सक्छ कि सामान्य चपहरू बोरिंग गर्दै छन्, र म परिवारलाई असामान्य कुरामा खुसी पार्न चाहन्छु।
यस अवस्थामा, तपाईं ओवनमा स्वादिष्ट, हार्दिक डिश डिश कलेट तयार गर्न सक्नुहुन्छ, जसको नुस्खा एकदम सरल छ।
तपाईं कसरी मिनिसिङ मासुको स्ट्याक तयार गर्न सक्नुहुन्छ भन्नुहुन्छ। यसले ताजा मासु र आलुबाट मानेको मासु लिन्छ। खैर, र केहि अधिक सामग्री।
भान्सा गर्मी उपचार, पोषण, को तरिका मा एक साइड डिश को आवश्यकता द्वारा एकदम स्वस्थ छ।
पनीर संग मिनिसिड मासु को ढेर
सामग्रीहरू:
- बीफ कम फ्याट - 250 जी;
- पोर्क अपेक्षाकृत तेल - 250 जी;
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- आलु - 300 जी;
- पनीर हार्ड - 350 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- हरियो धनु - 8 प्वाँखहरू;
- सागको डिल र अजवाली;
- काली मिर्च पाउडर;
- नमक;
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम वा क्रीम;
- सरसफाइ तयार
- घोडाहरू (तयार बनाइएका);
- लसुन - 2 लौंग।
तयारी
मासु र खुबै बल्बबाट, हामी मध्यम पीसने को लागि जमीन को मासु तयार गर्छौं, तपाईं 1 चिकन अन्डा थप्न सक्नुहुन्छ। जमीन कालो मिर्च सँगको मौसम, थोडा थप र सावधानीपूर्वक मिश्रण। थोपा गरम पकाउने ट्रे र खरानीको टुक्राको सतह घुमाउनुहोस्। मिनिसिड मासु फारम राउन्ड कलेटलेटबाट, सब्सट्रेटहरू (यो एक विशेष रङ संग धेरै उपयुक्त छ)।
हल्का रूपमा प्रत्येक कटाईको सतह ग्रेटेड पनीरको साथमा छिराउनुहोस्।
अब हामी चाँडै कार्य गर्दछौं। खुर्सानी आलुहरू ठूलो झ्यालखानामा झुन्डिएका हुन्छन् र प्रत्येक कलेटमा हामी "फर फर कोट" बनाउँछौं। यहाँ स्ट्याकहरू छन्, जुन हामी ओवनमा 35 मिनेटको लागि सेंकन्छौं। हामी बेकिंग पाना निकाल्दछौं, प्रत्येक स्ट्याक कटा हरा हरियो प्याज र ग्रेटेड पनीरको मिश्रणको साथ।
चटनीको लागि सानो क्यान्सर र मिक्सको साथ सिजनमा र कटा लसुन, सीजनसँग क्रीम मिलाउनुहोस्। हामी एक अलग कटोरी मा चटनी को सेवा गर्दछौं। हामी हरीका शाखाहरूसँग सजायौं। राइ रोटी र बेरीको मजबूत ट्रेकरेजको एक गिलास सिङ्क राम्रो हुन्छ। तपाईं उबलिएको हरियो सेम, मशरूमबाट बर्तनको सेवा पनि गर्न सक्नुहुनेछ।
एक फर कोट को तहत मासु मासु दाग बनाउन को लागि वैकल्पिक नुस्खा
आलु, जस्तै हामी जान्दछौं, "तेज" कार्बोहाइड्रेटको स्रोत, दुरुपयोगको साथमा हामी कमरमा अतिरिक्त पाउन्ड प्राप्त गर्छौं। हामी स्लाश, एक उत्पाद सहित धेरै सब्जी फाइबर संग आलु को प्रतिस्थापन गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 500 जी;
- ताजा सेतो मशरूम वा च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- zucchini - 300 g;
- ग्रेटेड पनीर - 250 जी;
- काली मिर्च पाउडर;
- नमक;
- मेयोनेज (अधिमानतः घर);
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज हरित, डिल, अजमोद।
तयारी
मशरूम धोएका छन् र 20 मिनेटको लागि उकालो। हामी मशरूम निकाल्छौं र उनीहरूलाई खुबै प्याजको साथ एक साथ पीसौं, त्यसपछि यो सबै माटो मासुको साथ, यसलाई अकस्माउनुहोस्, अण्डा र कालो मिर्च जोड्नुहोस्। यदि तपाईलाई मोटो स्थिरता चाहिन्छ भने, सानो आटा वा स्टार्च थप गर्नुहोस्।
खनिज मासु बाट, हामी गोल कप्लेट बनाउँछौं, जुन हामीले चिकन पाकिएको पानामा राख्यौं। प्रत्येक कट्टर फर फर कोटसँग आवरण गरिएको छ: ग्रेटेड पनीरसँग छिटो र माथिको लोचको साथ, जो ठूलो स्टोरेजमा फसेको थियो।
ओवनमा ढोकाहरू झन्डै घण्टा एक घण्टाको लागि। हामी बेकिंग ट्रे निकाल्छौं, प्रत्येक टुक्रा ग्रेटेड पनीरसँग आवरण गर्दछ। तपाईं मेयनेज संग डिब्बे डाल सकते हो, पहिले लहसुन संग स्वाद। हामी यो डिश सेवाको कटोरा जडीबुटीहरू सँगसँगै न्यानो मशरूम श्वेतको साथ सेवा गर्छौं। भाइरसमा तपाईं 4-5 घर राइका घोडाहरू राख्न सक्नुहुनेछ। यो एक संतोषजनक र उपयोगी दुई-रात्रिको खाना खानको लागि बाहिर गयो।