यदि तपाईंले क्यालोरीहरू गन्ती गर्नुहुन्न र मिठाईको व्यञ्जनहरूसँग सबै भारीमा जान चाहानुहुन्छ भने पनीर पनीर केक एक आदर्श समाधान हुनेछ। यो निश्चित रूप देखि जो कि प्रकाश र पिघने डेसर्ट जस्तै, को लागि बनाइयो छैन यसको विपरीत, कोट पनीर संग केक धेरै भारी र नम, स्वाद र सुगंध देखि भरा छ, र यसैले यो केवल एक सानो टुक्रा संग भूख को भावना calms, तर मुख्य समय मा रोक्न छ।
पनीर र लेमन केक कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- फैटी काउटेज पनीर - 250 जी;
- चिकन अण्डा - 4-5 टुक्राहरू;
- मक्खन वा मार्जिनिन - 113 जी;
- भान्साको चुरोट;
- बेकिंग पाउडर - 2 जी;
- छील 2 लेन्स;
- granulated sugar - 190 g;
- दही या केफिर - 240 मिलीलीटर;
- आटा - 130 जी।
तयारी
तपाईं एक दही केक पकाउनु अघि, तपाईंलाई सुनिश्चित गर्न को लागी किर्न को प्रयोग को रूप मा समृद्ध को रूप मा छ र एक घन पनीर मासु को समान जस्तो देखिन्छ। यदि पनीर पनीर मिल्यो भने - ब्ल्लेन्डरको सहयोगबाट सफा वा कचौरा मार्फत यसलाई सफा गर्नुहोस्। पनीर पनीरको लागि, लेमन जेस्ट (केवल पहेंलो भाग) थप्नुहोस्, वाइनिलिन वा भेनि निकासी र दही। चक्कु बेकिंग पाउडरको साथ लिनुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अलग, मुलायम मक्खनलाई हरायो, यसलाई सुगर र अण्डा जोड्नुहोस्, र त्यसपछि सुचारु नभएसम्म मिश्रणलाई हराउनुहोस्। आटा र दही क्रीम संग मक्खन मिलाउनुहोस्, यकीन गर्नुहोस् कि मिश्रण समान समान हुन्छ, र आटा तयार फारममा राख्नुहोस्।
50 मिनेटमा 180 डिग्री सेल्सियस नम र रसदार दही केक तयार गर्न पर्याप्त छ। आफैलाई वा आइसक्रीम र क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।
किशमिशको साथ GOST को अनुसार केर्ड केक
सामग्रीहरू:
- फैटी काउटेज पनीर - 300 जी;
- granulated sugar - 300 g;
- चिकन अण्डा (ठूलो) - 2 टुक्राहरू;
- मार्जरीन या मक्खन - 55 जी;
- बेकिंग पाउडर - 1 1/4 टेस्प।
- एक मुट्ठी मुट्ठी।
तयारी
अघिल्लो नुस्खाको रूपमा, पहिलो चरण प्लिज पनीर एक ब्लेंडरमा एक चलानी वा whisk मार्फत घुमाउन छ। पनीर को साथ आधे चीनी को मिश्रण गर्नुहोस र एक नरम तेल जोडें, जब जन सफेद र homogeneous तैयार हो। बाहिरी अँग्रेजी अण्डाबाट पीडा गरिन्छ जबसम्म अण्डाहरू रसिलो र सेतो बन्छ, र चिनी क्रिस्टलहरू भंग गर्दैनन्। अण्डाको साथ पनीर मिक्स, सिपाटको आटा बेकिंग पाउडरको साथ र मोटो र नम आटा घुमाउन सिलिकन स्टोलेट प्रयोग गर्नुहोस्। क्लासिक नुस्खाले किशमिशको उपस्थितिलाई असर गर्दैन, तर यो थपमा थप्न सकिन्छ।
हामी आटा तयार आकारमा फैलाउछौं, सतहको स्तरमा र 160 डिग्री सेल्सियसमा 1 घण्टाको लागि पाना। ठुलो कपकोक पाउडर गरिएको शर्कराको साथ छिटो हुनुपर्दछ, जस्तै GOST राज्यको रूपमा, र तपाइँ यसलाई तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
स्वादिष्ट कोर्ड केक - नुस्खा
पनीर को साथ यो कपकोक सुगन्धित मिठाइहरु को तैयारी को लागी कम से कम आवश्यक सामाग्री शामिल छ, तर यदि वांछित हो, तपाईं व्युत्पन्न कुनै पनि सूखे फल र पागल को साथ पूरक गर्न सक्छन्।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 340 जी;
- पनीर - 240 जी;
- granulated sugar - 300 g;
- आटा - 360 जी;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- वेनिला पेस्ट - चाकू को नोक मा।
तयारी
हामी पनीर पनीर को माध्यम ले रनी, वेनिला र नरम संग 10 मिनेट को बिच को भित्र मा रमाईयो
बेकिंग मोल्ड चिकन गर्नुहोस् र आटामा राख्नुहोस्। हामी 160 डिग्री सेल्सियस मा एक घण्टा र आधाको केक लिन्छौँ। तपाईं यसलाई स्वतन्त्र रूपमा दुवै सेवा गर्न सक्नुहुन्छ र glaze वा जाम संग।
यदि तपाईं यो नुस्खाको लागि एक रोटी निर्मातामा पनीर पनीर केक बनाउन चाहानुहुन्छ भने सबै अवयवहरूलाई यन्त्रको तयार कटोरामा राख्नुहोस् र "कपकोक" मोड सेट गर्नुहोस्। तपाईंको उपकरणको ब्रान्डको आधारमा, पकाउने समय दुई घण्टामै, घुट्ने, बाँकी र पाक गर्ने उद्देश्यमा राख्न सकिन्छ।