विभिन्न स्वादिष्ट सूप बनाउने मलहरू उत्कृष्ट छन्! यो पूर्णतया फोडा हुन्छ, व्यंजन पोषक, धनी र धेरै सन्तुष्ट पार्नु। आज हामी तपाईंलाई खुशी छ कि लाल रातो सुप को केहि रोचक व्यञ्जनहरु।
टर्की रातो रातो सूप
सामग्रीहरू:
- लाल रंग लाल - 1 आइटम;
- Wheatgrass 0.5 st।
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
- बीफ हड्डिहरु - 300 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
दाल चिसो पानी भरिएको छ र धेरै घण्टाको लागि खडा हुन्छ। यो समय, हामी बीउ श्वेत पकाउँछौं: पानी फोडामा ल्याइन्छ, हामी ढुङ्गा फेंक र उभरिरहेको फोम हटाउनुहोस्। अर्को, एक ठूलो ससनी लिनुहोस्, मक्खनको टुक्रा यसलाई फ्याँक्नुहोस्, पतला कटा प्याजहरू र सतावटमा यो पासो। त्यसपछि टमाटर पेस्ट थप गर्नुहोस् र एउटा गिलासको तातो स्वाद निकाल्नुहोस्। सबै चीज मिलाउनुहोस्, 3 मिनेट तयार गर्नुहोस्, स्वादलाई नमक गर्न र धीरे-धीरे croup छिटो। अब सारा शरद निकाल्नुहोस् र मध्यम तरकारीमा लगभग 30 मिनेटको लागि सूप पकाउनुहोस्। तयार डिशलाई बन्द ढक्कन अन्तर्गत केहि मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिन्छ, र त्यसपछि प्लेटमा राख्नुहोस् र काली मिर्च संग छिटो।
स्वादिष्ट इटालियन रेड लेन्टिल सूप
सामग्रीहरू:
- इटालियन सॉसेज - 200 जी;
- रातो दाल - 200 ग्राम;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- लसुन - स्वाद गर्न;
- मसाले;
- ताजा अजफ्ती ग्रीन्स।
तयारी
रातो पानीले धोएको छ र लगभग एक घण्टाको लागि न्यानो पानीमा भिडाउँछ। यो समय, हामी बल्ब सफा गर्छौं, यसलाई पक्कै टाँस्नुहोस् र मक्खनमा यो पार गर्नुहोस्। त्यसपछि कटाएको सॉसेज स्लाइसहरू, कम गर्मीमा फ्रिज र पतली कटा गाजर फेंक गर्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं, यसलाई नरमतामा ल्याऔं, र त्यसपछि यसले भाइरस, मसाले संग मौसम, कटा लसुन, सागहरू र अरू 40 मिनेटको लागि पकाउँछ।
रातो दाल संग चिकन सूप
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 3 टुक्राहरू;
- आलु - 4 पीसी।
- बैंगनी प्याज - 0.5 पीसी।;
- पानी उबलिएको - 1.7 लीटर;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- मसाले;
- रातो दाल - 6 चम्मच। चम्मच;
- laurel पत्ता - 1 पीसी।
तयारी
कुखुराको पट्टाहरू जोडेर सफा हुँदै जान्छन् र ससस्पान्मा लगाइन्छ। आलुहरू सफा गरिन्छ, मध्यम क्यूबमा काटेर मासुमा थपिन्छन्। सबभन्दा ठुलो पानी संग भरें, एक बलियो आगोमा बर्तन राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, र त्यसपछि कम्तीमा आगो कम गर्नुहोस् र आलुको नरम सम्म पान्नुहोस्। कुनै पनि समय बर्बाद बिना, चलो तपाईं संग एक क्लासिक सब्जी को भुजा तयार गरौं। यो गर्न, हामी प्याज र गाजर को रस, सानो टुक्रा टुक्राहरु र सब्जी को तेल मा सुनहरा रंग मा पारित गर्छन। जब आलु लगभग तयार छ, रातो भाँडामा स्वाद गर्न, रातो दाल डाँडा, भुइँमा फैलाउनुहोस्, फेरि फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र फेरि फोडा पार्नुहोस्। त्यस पछि, डिशबाट आगो हटाउनुहोस्, 10 मिनेटको ढक्कन अन्तर्गत राख्नुहोस्, र पहिलो डिशको रूपमा रातो दाल को गर्म सूपको सेवा गर्नुहोस्!
Lentil purée soup
सामग्रीहरू:
- रातो दाल - 300 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - स्वाद गर्न;
- टकसाल, तुलसी;
- टमाटर पेस्ट - 3 चम्मच। चम्मच;
- पानी उबलिएको - 1.5 लीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
एक ससनी मा, मक्खनको एक टुक्रा पिघ्यो, सब्जी जोड्नुहोस्, टमाटर पेस्ट राख्नुहोस्, रोशनी सम्म दाल, मिक्स र फ्रि धोईयो। अर्को, धीरे पानी मा डालो र कम गर्मी मा सूप पकाउनुहोस्। गीता उबलिएको भएपछि, मसालेसँग पकवानको मौसम र अर्को 15 मिनेट पर्खनुहोस्। त्यसपछि धीरे से एक सूखी मार्फत गर्म सूप रस र यसलाई लेमन मा किनारों संग तालिका मा सेवा गर्दछ।