समुद्री स्कैप्स्सको तयारीले धेरै मालिकहरू मानिन्छ भन्दा कम प्रयास र समय लिन्छ। यसको अतिरिक्त, यो उत्पादन शरीर द्वारा अवशोषित हुन्छ, धेरै आई आयोडिन, प्रोटीन र खनिज समावेश गर्दछ र यसको लागी एक स्वस्थ जीवनशैली पछ्याउने कुनै व्यक्तिको लागि एकदम सही छ। र स्केलपबाट बर्तन तयार गर्न, जसको व्यञ्जनहरू तल प्रस्तुत गरिएका छन्, एक खुशी छ।
Scallop - नुस्खा 20 मिनेटको लागि
सामग्रीहरू:
- scallops - 250 g;
- अजगर कटा भयो - ½ स्ट।
- हरी मटर - एक शताब्दी को आधा;
- भाइरस - 1 वस्तु;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- मकई स्टार्च - 1 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 चम्मच। चम्मच;
- रातो प्याज - 1 पीसी।;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सूखे पिक्चर - 5 जी।
तयारी
सुरु गर्न को लागि, यो स्कैलोप्स को दुई बराबर भागहरु मा, र आधा छल्ले को प्याज काटने को लागि आवश्यक छ।
अर्को, तपाईं मक्खन संग फ्राइंग प्यान गर्मी गर्न आवश्यक छ र यो तातो नभएसम्म पर्खनुहोस्, त्यसपछि 2-3 मिनेटको लागि स्कैलोप, प्याज, अजमेर, मटर र उच्च गर्मीमा सामग्री तान्नुहोस्।
यस पछि, गर्मी कम गर्न आवश्यक छ, प्यान सोया सस, दाँत, मसाले, पनी राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई ढक्कन संग राख्नुहोस्। बन्द ढक्कन अन्तर्गत, डिश 5 मिनेटको लागि पकाइएको हुनुपर्छ, त्यसपछि स्टार्च थप गर्नुहोस्, पहिला पानीसँग मिल्दो छ, र मिश्रणमा मोटो नहुनुहोस् (5-6 मिनेट)।
नूडल्स वा उबले चावलको साथ परिणामकारी स्क्याप्सहरू सेवा गर्नुहोस्।
फ्राइड स्कैप्स - आटा संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्कैप्स - 500 जी;
- नींबू - आधा पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- आटा - ½ स्ट।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- अजमोद - 20 जी;
- मरिच, पेपरिका, नमक - स्वाद।
तयारी
सुरु गर्न को लागी, स्कैप्सपस मासु खानुहोस्, यसको लागि तिनीहरू धोए र सुकेको हुनुपर्छ, ठूला टुक्राहरूमा काटिए र तेल, नींबूको काली, कटा अजवा र मसला संग गहिरो कटोरामा राख्नु पर्छ। यो आवश्यक छ कि स्क्यापपको 20 मिनेट पछि सोच्नु आवश्यक छ, फ्रिजमा यो समयका लागि हटाउनुहोस्।
स्क्याप्स्स खारेज गर्दा, फ्राइकिङ्गको लागि खाना पकाउने आटा गर्न सक्दछ, यसका लागि कटोरामा तपाईले दूध राख्नु, आटा, अण्डा, नमकको चुरोट र स्थिरता आटाको लागि तरल घुमाउनु पर्छ।
माछा मार्ने घोडाको माटो आटामा डुबेको हुनुपर्छ, त्यसपछि फ्राइङ प्यान वा फ्राइरमा तातो तेलमा पठाइयो। स्कालोप्सलाई तान्नुहोस् 5-7 मिनेट हुनुपर्छ, त्यसपछि तिनीहरूलाई नैपकिनमा राख्नुहोस् र थप तेल नाली गर्न अनुमति दिनुहोस्।
स्केलप फिलेट - चीनी मा नुस्खा
सागर स्कैप्स र व्यञ्जनहरू तिनीहरूका तयारीका लागि मात्र सामग्रीको सेटमा एक फरक फरक फरक फरक हुन्छन्। तल हामीले स्केलप्सको लागि एक नुस्खा प्रदान गर्दछौं, जुन चिनियाँ शेफबाट उधारिएको थियो। यो डिशको असामान्य स्वादले मात्र अतिथिहरू मात्र होइन, तर तिनीहरूका प्रियजनहरूलाई पनि आश्चर्य गर्न मद्दत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- स्कैप्स्स समुद्री - 10 पीसीएस।;
- लसुन - 1 लौ
- ताजा अदरक - 30 जी;
- Balsamic सिरका - 4 चम्मच। चम्मच;
- रोकोला सलाद - 1 गुच्छा;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
यसको चीनी उत्पत्तिको बावजुद, यो डिश सोया सस प्रयोग नगरी तयार छ, तर यसको ठाउँ सफलतापूर्वक balsamic सिरका द्वारा लिइएको छ।
सबैभन्दा पहिला, तपाईंलाई सब्जिहरु र मसाले तयार गर्न आवश्यक छ, अर्थात् - सुन्तला लहसुनलाई हटाउनुहोस्, अदरक र क्यालिन्ट्रो काट्नुहोस् र तेललाई फ्राइङ प्यानमा उचाल्नुहोस्। फलफूल काटिएको लसुन र अदरक एक मिनेटको लागि तेलमा त्रसित हुनुपर्दछ, त्यसपछि तिनीहरूलाई पूर्व-धोएका स्कैप्स्स थप गर्नुहोस्।
स्कैप्स्स प्रत्येक पक्षमा 2 मिनेटको लागि फ्रि हुनुपर्छ, र त्यसपछि सिरका र धनुषामा थप गर्नुहोस् र अर्को 1-2 मिनेटसम्म उकालो गर्नुहोस् जब सम्म स्केलपको मासु एक केरेमेल छाया प्राप्त गर्न सुरु हुन्छ।
अरुकुला वा कुनै अन्य सलाद संग तयार बनाइएको स्क्याप्सहरू सेवा गर्नुहोस्।
स्कालप्सले न्यानो सलाद वा समुद्री खानाको सूपमा राम्रो प्रदर्शन गर्छ, पकाउने प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्।